卷烟产品发展论文-当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题

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1、卷烟产品发展论文-当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题2卷烟产品发展论当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题　　我国混合型卷烟在过去20年间得到了长足发展。烟草行业投入了大量的人力、物力、财力致力于混合型卷烟生产的技术改造和科技攻关，技术装备已趋近世界先进水平；部分技术问题有所突破，一批混合型卷烟品牌已稳固地占有一定的市场份额。但就产品质量的总体水平而言，与发达国家相比仍存在较大差距。主要表现在：①焦油量相对较高且不稳定。据调查，美国及欧共体国家的混合型卷烟平均焦油量在12g/支以下，日本更低约为10g/支以下；我国的混合型卷烟焦油量约为

2、16g/支左右。②卷烟产品发展论文-当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题2卷烟产品发展论当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题　　我国混合型卷烟在过去20年间得到了长足发展。烟草行业投入了大量的人力、物力、财力致力于混合型卷烟生产的技术改造和科技攻关，技术装备已趋近世界先进水平；部分技术问题有所突破，一批混合型卷烟品牌已稳固地占有一定的市场份额。但就产品质量的总体水平而言，与发达国家相比仍存在较大差距。主要表现在：①焦油量相对较高且不稳定。据调查，美国及欧共体国家的混合型卷烟平均焦油量在12g/支以下，日本更低约为10g/支以下；我国的混

3、合型卷烟焦油量约为16g/支左右。②卷烟产品发展论文-当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题2卷烟产品发展论当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题　　我国混合型卷烟在过去20年间得到了长足发展。烟草行业投入了大量的人力、物力、财力致力于混合型卷烟生产的技术改造和科技攻关，技术装备已趋近世界先进水平；部分技术问题有所突破，一批混合型卷烟品牌已稳固地占有一定的市场份额。但就产品质量的总体水平而言，与发达国家相比仍存在较大差距。主要表现在：①焦油量相对较高且不稳定。据调查，美国及欧共体国家的混合型卷烟平均焦油量在12g/支以下，日本更低约为10g

4、/支以下；我国的混合型卷烟焦油量约为16g/支左右。②卷烟产品发展论文-当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题2卷烟产品发展论当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题　　我国混合型卷烟在过去20年间得到了长足发展。烟草行业投入了大量的人力、物力、财力致力于混合型卷烟生产的技术改造和科技攻关，技术装备已趋近世界先进水平；部分技术问题有所突破，一批混合型卷烟品牌已稳固地占有一定的市场份额。但就产品质量的总体水平而言，与发达国家相比仍存在较大差距。主要表现在：①焦油量相对较高且不稳定。据调查，美国及欧共体国家的混合型卷烟平均焦油量在12g/支以下，

5、日本更低约为10g/支以下；我国的混合型卷烟焦油量约为16g/支左右。②卷烟产品发展论文-当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题2卷烟产品发展论当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题　　我国混合型卷烟在过去20年间得到了长足发展。烟草行业投入了大量的人力、物力、财力致力于混合型卷烟生产的技术改造和科技攻关，技术装备已趋近世界先进水平；部分技术问题有所突破，一批混合型卷烟品牌已稳固地占有一定的市场份额。但就产品质量的总体水平而言，与发达国家相比仍存在较大差距。主要表现在：①焦油量相对较高且不稳定。据调查，美国及欧共体国家的混合型卷烟平均焦油量

6、在12g/支以下，日本更低约为10g/支以下；我国的混合型卷烟焦油量约为16g/支左右。②感官质量较差。典型的混合型烟香不足，烟气粗糙且不饱满，柔和性差，干燥感强，口感严重不适，抑制了人们的吸烟欲望。形成这一差距的因素是多方面的，但技术水平的落后是决定因素。　　1　白肋烟质量　　白肋烟是混合型卷烟的必备原料之一，其吸味品质对混合型卷烟的感官质量起着决定性作用，特别是白肋烟特征香气的明显程度将直接影响着混合型卷烟的烟香。目前我国白肋烟质量与国外相比存在以下差距。　　11　感官质量较差　　评吸结果表明：国产白肋烟与进口白肋烟、尤其是与美国白肋烟相比特征香气

7、不明显，香气量少，烟气粗糙且不丰满、成团性差、劲头偏大、呛刺感强，从而导致混合型卷烟香味不足、烟气单薄欠醇厚、口感较差。在混合型卷烟配方设计中，设计人员往往试图通过加大白肋烟用量解决上述问题，但事与愿违，烟香与口感非但得不到有效改善，反而带劲头强度增加、呛刺感增强等新问题。　　12　化学成分不协调　　烟叶的感官质量取决于烟叶的化学成分。与白肋烟感官质量相关的化学成分很多，但最主要的是总氮与烟碱的比值。调制得当的白肋烟很少有糖份，因此用总糖/烟碱评价烟叶的感官品质并不适合于白肋烟。测试结果表明，国产白肋烟的总糖含量明显高于进口白肋烟，约为美国白肋烟的2

8、～3倍。评价白肋烟感官质量的最重要指标应是烟叶中的总氮/烟碱，较合适的比值范围为1～2，过低则