旅管专业大学生实习报告.doc

《旅管专业大学生实习报告.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、旅管专业大学生实习报告旅管专业大学生实习报告旅管专业大学生实习报告旅管专业大学生实习报告旅管专业大学生实习报告旅管专业大学生实习报告旅管专业大学生实习报告旅管专业大学生实习报告1　　回顾这段实习日子，点点滴滴都成为我人生中弥足珍贵的难以忘记的不同寻常的回想。作为1名行将毕业的大学生、1名成年人，在这真实的的工作环境中，给我们行将走出校园面对社会起到了很好的缓冲作用。　　1、实习目的　　旅游管理专业是1个实践性很强的专业，通过专业顶岗实习，加深我们对前两年所学知识的理解和掌握程度，通过实操来掌握实习部门的工作流程，初步接触和掌握旅游企业（酒店、度假风景区）管理的基本理论、业务知识与方法，培养

2、综合应用所学理论知识去发现、认识、分析和解决实际问题的能力；了解旅游企业（酒店、度假风景区）经营管理中出现的新问题、新观念、新经验、新方法；在增加感性认识的基础上，对我国旅游行业的现状、未来发展有1个基本的认识。同时，培养同学们的团队协作能力和吃苦刻苦的精神，锻炼和提高学生的心理素质。　　2、实习内容　　1、岗前培训和岗位分配　　我们到达实习点的第2天，xx人力资源部组织了为期4天的岗前培训。我们每位实习生都进行了两次培训，1次是全部培训，分为室外培训和室内培训。室外培训都是以团队游戏和拓展项目为主，室内培训主要是企业常识，安全教育等等。期间我们还参观了主题公园，酒店别墅，让我们实习生对实

3、习点有1个初步的印象和了解。整体培训的第4天，人事部结合实习生的意愿和培训期间的表现，进行岗位分配，有温泉前厅接待员，酒店前厅接待员，公园导游，公园商场服务员，客房服务员，销售助理，餐厅服务员。岗位分配以后，我们到达自己工作的部门，进行由各自部门安排的岗位培训。我觉得进行两次的培训效果很好，全部培训让我们实习生在新的环境有了1个比较好的缓冲期和适应期，部门培训也具有很强的针对性。　　2、实习部门和实习岗位　　我实习的岗位是温泉前厅接待员。这次分配到温泉前厅的实习生总共有6个，都是女生。温泉部细分3个小部门，前厅部、休闲部和露天部。温泉区有两个部份组成，1个是温泉，1个是水谷。温泉的开放时间

4、是每一年的10月到次年的5月，水谷的开放时间是每一年的5月到次年的9月，交替开放。每一年有两个黄金期是温泉和水谷同时开放的，101黄金周和51假期。　　岗前培训由温泉前厅部领班负责，主要包括温泉部的经营理念和口号，温泉部的部门歌曲，岗位知识和技能训练和工作礼仪训练等。10月份行将开温泉，所以我们培训是以温泉为主，水谷为辅。温泉前厅由4个岗位组成：　　（1）门口写单接待（工作内容是在门口迎接客人，为客人讲授温泉的主要项目和注意事项，用报客单登记客人的房间号码和门票类型，登记钥匙牌号码，发放储物柜钥匙并指引客人到入口；另外如果有旅游团队，门口接待还要对团队进行讲授）　　（2）入口接待（用检票机

5、为客人验票和收票和刷房卡，客人入场的时候还要留意客人是不是有那钥匙牌进场）　　（3）出口接待（回收离场凭证，离场凭证是客人退储物柜钥匙的凭证）　　（4）前台输单（输报客单，分男女、客人类型输入电脑；夜班要做报表）　　另外还有前台收银（售票）和2次收银（客人在温泉区消费的买单地点），收银工作都是老员工负责。不同岗位有不同的工作性质，但各个岗位又相辅相成缺1不可。我们6位实习生分为两个班次，早班和晚班交替，10天转1次班，每一个班都领班和相对应人数的工作人员。我们班次的岗位是轮番站岗的，1天1个岗位，从前台输单、入口、出口、门口接待循环轮下去，有时候还会支援收银工作。　　3、实习效果和实习体会

6、　　（1）外面的世界很精彩，外面的世界很无奈　　不同的工作有不同的工作礼仪与工作纪律，但也大同小异。作为1名1线服务员，应当具有的1定的基本素质。首先要有良好的仪容仪表，制服干净平整，不留指甲发髻齐整无异常。　　第2，服务时要保持微笑，注意礼仪礼貌；就算是没客人的时候也要注意自己的形象。　　第3，有责任心，团结协作。突然角色的转变，自己心理上也很难接受，有1个大学生变成1个社会工作者。不管将来是不是要从事旅游行业，这份实习工作我们都要以积极的心态去面对和接受。在家里我们有家人疼爱，在学校又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，实习工作的时侯才发现得1切其实都来之不容易。有1句话

7、是这样说的：外面的世界很精彩，外面的世界很无奈。在大学校园里，同学们互帮互助，学习书本知识；而在工作单位，每一个人都会为了养家生活、为了让取得更高的报酬和提升而努力，到处都是剧烈的竞争。只有切身经历才明白社会的复杂性，才明白自己，大家还是1个孩子。通过实习，觉得自己成长了，心理素质有1定的提高，让我们适应社会，明白学历与工作能力之间的关系。　　（2）人际关系与沟通能力　　在度假区工作的时候，我们必须学会处理与领导、与同事