陵川县马铃薯产业的发展与思考.doc

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1、东北农业大学毕业说明书陵川县马铃薯产业发展初探入学年级：2009春学生姓名：元志军学号：941122921028所学专业：农学东北农业大学中国・哈尔滨2009年4月提要:11陵川县发展马铃翳产业的优势21.1口然条件优越21.2品质优势明显21.3经济效益好21.4种植技术成熟31.5市场需求旺31.6节水效果好42陵川县马铃薯产业发展现状42.1种植规模实现新突破42.2龙头加工企业建设强劲52・3科技推广与良种繁育力度加大53陵川县马铃翳产业发展屮存在的问题53・1发展意识彳'够强51.2种植技术还需提高51.3机械化程度比较低63.4精深加工链条短63.5保鲜贮藏规模小64对加快马铃薯产

2、业发展的思考74.1抓创新，激发农民口主创业增收的活力74・2抓技术，依托科技支撑提升产业发展水平74.3抓精品，提升产业化经营层次84.4抓龙头，提高精深加工转化能力，不断延伸产业链条84.5抓管理，加强收贮、流通、信息体系建设84.6抓服务，制定优惠政策，加人资金投人力度9提要：陵川县海拔1300多米，海拔、气温、降水与马铃薯生长需求相适应，非常适宜马铃暮的生长发育，种植的马铃薯干物质和淀粉含量明显高于全国其他地区。近年来，陵川县立足县情，认真分析国内外马铃薯加工市场需求，坚持把马铃薯产业作为发展县域经济、增加农民收入的战略性主导产业来发展。马铃薯产业迅速发展壮人，成为引领陵川县特色农业发

3、展的”火车头”，推动农尺增收、农业增效、农村发展的“助推器“，发展农业和农村经济的”支柱产业”，取得了一定的成效，但也存在一些问题，需耍进一步加以解决。1陵川县发展马铃薯产业的优势1.1自然条件优越陵川地处太行山之巅，山区海拔较高，日照时间长，昼夜温差人，气候冷凉。海拔、气温、降水与马铃薯生长需求相适应，具有得天独厚的发展优势。耕地土层深厚，土质疏松，透气性好,保水肥能力强，土壤含钾高，有机质含量高，病虫害少。适宜种植马铃蒋。县境水利设施配套完善，形成了以河水灌溉为主、井水灌溉为辅的灌溉体系，为马铃薯产业的快速健康发展提供了可靠的水资源保障。1.2品质优势明显陵川县日照时数长、昼夜温差大、雨热

4、与马铃薯生长需求同季，有利于干物质积累和淀粉粒的形成，于物质和淀粉含量明显高于全国其它地区。陇蒋3号十物质含量在26%左右，淀粉含量在23%以上，还原糖仅在0.13%到0.18%之间，在加工增值方面具有明显优势。1.3经济效益好马铃薯是陵川县种植面积仅次于玉米的作物，而马铃薯亩产量一頁保持在较高水平，平均亩产量在1500公斤左右，最高可达2000公斤。据调查测算，每亩马铃薯的成本投入约300-7007G,按平均亩产1.5-2.5吨，每吨800元计算,亩均产值达1200-2000元左右,纯收入均在900元以上，高于川地玉米制种的收益。在发展农业经济、增加农尺收入方面效果明显。1.4种植技术成熟马

5、铃暮在陵川县种植丿力史悠久，群众在长期的种植经营屮，摸索和总结出了一套从品种选择、种植模式到田间管理、收获贮藏的成熟经验和技术，有利于人规模发展。特别是近年来，不断加大马铃薯新品种和新技术的引进、试验、示范及无公害标准化生产的实施力度，重点推广了陇薯3号等加工专用品种和新技术。将农机具补贴项目重点用于马铃藕生产机具的购置，引进和推广了一批适应性强、技术性能可靠、挖净率高的屮小型种植和收获机械。1-5市场需求旺H前，随着居尺消费习惯的改变，马铃薯产品需求将进入一个快速增长时期。我国人均消费马铃薯水平还远远低于发达国家水平，马铃薯全粉及淀粉需求缺口很人，国内生产仅能满足需求的50%。目前我国马铃薯

6、产业止处在快速发展阶段，市场对马铃薯加工原料和成品的需求呈高速增长态势，发展前景看好，潜力巨大。1.6节水效果好止常年景下，马铃薯生长期间亩需水约100-150立方米，远远低于玉米300・350立方米的用水量。加之近年來，广泛采用地膜覆盖、高垄栽培、膜上覆土等节水增产新技术，与建设节水型农业的耍求相一致，人人增强了马铃薯节水抗旱能力，在陵川县缺水地区更有推广价值。独特的口然条件、良好的产业基础、巨人的发展潜力，决定了马铃薯产业发展的前景十分广阔。我们只耍抓住国家和农业产业化发展政策的机遇，充分发挥马铃翳种植、加工等方曲的优势,尽快形成具有规模优势的特色支柱产业，就一定能建设成全省最好的马铃薯种

7、薯、加工专用和食用鲜蒋生产及加工基地之一，并将为农尺开辟出一条宽广的增收致富之路。2陵川县马铃薯产业发展现状口2006年起，陵川县瞄准国际国内马铃薯加工食品需求逐年增人、加工原料供应不足的有利机遇，提出了发展壮大马铃薯产业、努力打造”屮国马铃薯加工专用薯及脱毒种薯繁育之都”的工作思路和奋斗目标。通过几年来的不懈努力，初步形成了集脱毒繁种、基地化种植、规模化加工为一体的马铃薯产业发展格局。2.1种植