荆楚理工学院.doc

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1、荆楚理工学院生物工程专业全日制四年制本科人才培养方案学科门类：工学专业代码：083001一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具备生物学、药学及工程学基本理论、基础知识，较系统的掌握生物工程产业化的科学原理、技术过程和工艺设计的基本技能，在生物制药、发酵工程及相关领域从事生物产品生产、技术研究、生产管理、质量控制及销售等工作，适应我国经济社会发展需要的具有创新精神、创业能力、人文素养和可持续发展能力的高素质应用型人才。二、人才规格及培养特色（一）思想素质1．热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，遵纪守法、诚实做人，具有正确的世界观、人生观、价值观

2、。2．具有良好的人文修养，具有奋发向上的志向和责任感；具有刻苦学习、实事求是的科学精神。3.具有良好的职业道德、高度的职业责任心、严谨的工作态度及踏实的工作作风，具有较强的法律意识、规范意识和团队意识。（二）知识与能力要求1．掌握生物化学、微生物学、药学、工程学等方面的基本知识与基本实验技能，以及生物药品研究和生产的基本原理和基本方法。2．掌握生物药物生产装置工艺，熟悉生物制药工程新工艺、新技术与新设备的发展动态。3．具有在生物制药领域从事生产、管理和新技术研究、产品研发的基本能力。4．掌握生物工程产业化相关理论和生物资源有效成分分离纯化技术和工艺。5．了解国家的生物产业

3、政策、行业信息、前沿发展动态、知识产权及生物工程安全条例等相关法规，具有可持续发展的意识和理念。6．具有创新和创业精神，具有企业经营管理、产品营销的基本能力。7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的工程实践和调研能力。8．具有较高的外语水平，具有一定的听、说、读、写能力。9．具有一定的人文社会知识，有较强的语言、文字表达能力。（三）身心素质具备健全的心理和健康的体魄，具有体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本方法和技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准。三、学制与学分标准学制为全日制四年，修业年限为3-8学年。本专业最低

4、毕业学分：189.5学分。学分具体分布如下：1.必修课：148学分。其中：通识教育基础课程40学分；学科基础课程39学分；专业主干课程28学分；集中实践教学环节课程41学分。2.选修课：35.5学分。其中：专业限选课程15.5学分；通识教育拓展课程6学分；专业教育拓展课程14学分；3．课外科技文化活动6学分。7四、学位授予工学学士学位五、主干学科生物学、化学工程与技术六、专业课程及学位课程1．核心课程微生物学、生物化学、化工原理、天然药物化学、生物工程设备、基因工程、分子生物学、发酵工程、生物工程分析与检测、生物制药工艺学。2．学位课程生物化学、微生物学、天然药物化学、分

5、子生物学、发酵工程、生物制药工艺学七、主要专业实验课程名称序号实验项目名称实验目的实验内容生物化学实验1氨基酸的纸层析（1）了解纸层析法的基本原理及操作方法（2）掌握氨基酸纸层析法的操作技术（1）在滤纸上做出点样的位点（2）用毛细管在点样位点按要求点上合适大小的样品（3）将带有样品的滤纸放入层析缸展层（4）喷洒茚三酮溶液显色2菜花（花椰菜）中核酸的分离和鉴定（1）掌握从菜花中分离核酸的原理和方法（2）掌握RNA、DNA的定性鉴定方法（1）用有机溶剂处理样品（2）RNA、DNA溶液制备（3）RNA、DNA的定性鉴定3血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳（1）掌握醋酸纤维薄膜电泳的操作

6、（2）了解电泳技术的一般原理（1）醋酸纤维薄膜的预处理（2）在醋酸纤维薄膜一端点样（3）将醋酸纤维薄膜搭在滤纸桥上电泳（4）将醋酸纤维薄膜染色（5）漂洗至蛋白条带较为明显43,5-二硝基水杨酸（DNS）法测定还原糖含量（1）掌握DNS法测定还原糖含量的原理（2）掌握分光光度计的使用（1）测定标准糖溶液和待测溶液的吸光值（2）绘制标准曲线（3）计算待测糖溶液的浓度值（4）计算还原糖含量微生物学实验1玻璃器皿清洗、包扎与常用灭菌技术（1）了解玻璃器皿清洗要求（2）熟悉玻璃器皿清洗、包扎方法（3）熟悉微生物常用消毒灭菌方法（4）掌握微生物高压蒸汽灭菌原理及方法（1）玻璃器皿清洗

7、（2）玻璃器皿包扎（3）棉塞制作（4）高压蒸汽灭菌锅的灭菌原理、安全操作规程及使用2培养基的配制（1）了解常见微生物培养基种类（2）熟悉微生物培养基配制方法（3）掌握一般微生物培养基配制流程（1）牛肉蛋白胨培养基配制（2）高氏一号培养基、马丁氏培养基、PDA培养基配制等常见培养基配制（3）培养基灭菌；培养基灭菌效果检查3微生物的接种技术（1）掌握无菌操作技术（2）学会斜面接种技术（3）熟练掌握菌种接种技术（1）接种室及无菌室消毒灭菌（2）超净工作台安全使用及操作规程（3）试管菌种转接、扩繁及培养（4）液体菌种接种（5）摇床使用