自热食品可行性计划书.doc

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1、（韩稻香）自热食品市场分析报告一、关于自热食品……………………………………………………………………二、产品特性…………………………………………………………………………三、市场优势………………………………………………………………………….四、市场群体…………………………………………………………………………..五、推广计划…………………………………………………………………………..六、项目预算……………………………………………………………………………七、市场前景……………………………………………………………………………（韩稻香）自热食品市场分析报告一、关于自热食品　　韩道香自热食品由融玺斋（香

2、港）控股集团旗下公司北京融玺斋食品有限公司生产，由旗下公司韩道香餐饮管理（北京）有限公司全权负责中国大陆区销售，是一种全新概念的自热式餐饮方便食品，其方便快捷是其它方便食品无法相比的，它不受常温条件限制，带到那里都能吃到热饭。自热食品自带加热器，不用开水、不用火、不用电，无任何外部热源的条件下，只需8分钟，就可享用到热气腾腾的美味佳肴！特别适合部队、铁路、海运、旅游、写字楼等人群的用餐需求，是当今食品业的又一次革命。二、产品特性　　韩道香自热食品，“韩道香”是经过注册申请受理的商标（/），所推出的系列“韩道香自热食品”由主食包、菜包、发热包与发热水包、包装盒组成，包装盒特选用环保耐高温材料

3、制成，发热包与水反应后能在3～5秒钟内即刻升温，温度高达150多摄氏度，蒸汽温度达200摄氏度，能在8-10分钟内加热美味佳肴，最长保温时间可达3小时，发热过程无任何污染，环保安全。　　北京融玺斋食品有限公司引进先进的生产线，特别引用军工自热食品技术，生产韩道香自热食品，该食品以优质大米、面粉等为原料，加以精制肉类、海鲜、蔬菜等辅料，采用先进的灭菌加工技术、真空封口包装，在保鲜方面取得重大突破，全国首创使用“惰性气体保鲜技术”，不添加任何防腐剂，在保证较长的有效保质期的同时，又确保了产品的营养、健康和口感，同时在食品制作工艺上采用最先进的生物酶工程技术，使大米和面粉的淀粉链发生改变，最大限

4、度地保证了家煮食品的原汗原味，又有效延长了食品的保质期，也保证了香味和弹性，饭好菜香，汁浓味美！中国餐饮讲究“食香味俱全”，韩国餐饮讲究“健康营养”，韩道香自热食品，融合二者优势与特色，结合中国广大消费者饮食习惯，同时兼顾中国南北口味差异，以优质大米、面粉等为原料，配以精制肉类、时鲜蔬菜，菌菇，运用中韩厨艺烹饪技艺，采用一系列先进的高科技工艺技术、真空封口包装，高温灭菌，保证了最大程度的原汁原味！同时又具备“营养美味、方便快捷、卫生安全”等特点。韩道香自热食品，中国首家研制出全系列自热食品品系，包含自热米粉系列、自热面条系列、自热馄饨系列、自热饺子系列、自热粥品系列、自热煲汤系列、自热点心

5、系列、自热饮品系列等八大系列产品，每个系列又有数十种不同口味和品种可供选择，而且韩道香的食品技术开发人员仍然在不停地开发推出新产品，全面满足各种人员的各种需求！三、市场优势　　　　　　“传统方便食品”不“方便”，“便当盒饭外卖”不“保温”方便面等传统速食产品仍然需要一些必须的例如开水等外在条件才能吃得上，然而，人们在吃方便面等传统速食产品的时候，很多时候是不具备这样的条件的，例如在出差旅游、外出作业，有时候没有可方便获取的开水或者微波炉等加热条件。上班族午餐，味道品种不好的餐厅不想去，中意的餐厅又太拥挤，电话叫外卖得等的时间老长还不说，等送过来就失去了那新鲜热呼劲，特别是大型聚会、集体活动

6、，人太多，盒饭领到手上已经冰凉透顶！人们更需要一种随时随地、无需外在条件、真正方便迅速、营养美味的热腾腾的速食产品！四、市场群体　　韩道香自热食品系列，市场需求及受众群体非常庞大，特别是近年来经济迅速发展，人们生活节奏加快，人们对自热食品需求也将越来越大，将渗透到人们居家、工作不可缺少的必需产品，初略统计韩道香自热食品系列主要受众群体与营销模式有以下这些：大忙人：当前经济飞速增长，大家都在忙着挣钱，只要是忙人就有需要韩道香自热食品！出差旅游：旅差途中，火车、汽车等大型运输工具上，受客观条件限制，需要韩道香自热食品！在外午餐：上班族上班、学生上课、农民耕种、门店生意人、司机开车等，中午不方便

7、回家用餐，需要韩道香自热食品！户外运动：适合探险、自驾游、滑雪、拍戏、写生、登山、钓鱼等，无论是在高原、冰山等恶劣环境下都能正常发热，韩道香自热食品是户外运动食品装备的最佳选择！抢险救灾：在受灾地区，受条件环境的限制，很难吃到既卫生又营养的热食物，韩道香自热食品采用密封包装，食用时再经高温加热，确保了食用的卫生、方便、营养。活动展会：各类大型展会、集体聚会、文体活动等场合的快餐需求量很大，但是便当盒饭不易运送和长期保温保