对当代生产无公害绿色果品探析

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1、对当代生产无公害绿色果品探析　　摘要：近年来在果品生产过程中，农药用量越来越多，农药残留也越来越多，对人类的健康产生了威胁，随着人们生活水平的提高，人们对自己的健康越来越重视，因此生产无公害绿色果品就显得尤为重要，笔者经过多年的生产实践，总结了一下实践经验供大家探讨。关键词：生产；无公害；绿色果品；探讨1在生产管理方面1.1园地选择果园的环境好坏是能否生产绿色果品的先决条件，一个果园如果处于污染严重的生态环境中，绝不会生产出绿色无公害果品。因此果蔬必须选择没有大气粉尘、污水污染、土壤中不含有各种有毒物质地带建园，并在果园外围营建有效的防林体系或隔

2、离带。1.2果园卫生果园内经常进行清理，冬季配合检修，及时清除院内的枯枝落叶、落果和树体附着物、集中深埋或销毁。夏季的枝叶也要及时清除出园。植保用品集中妥善保管。1.3施肥灌水1.3.14基肥。基肥施入宜早不宜迟，建议在9月中旬至10月上中旬施入，使树体有足够的吸收贮藏利用时间。根据斤果斤肥的原则施入足够量的有机肥，配以适量过磷酸钙、硫酸钾等化肥。1.3.2追肥。根据树体生长的不同时期进行追肥。果树的主要需肥时期有：萌芽前期、开花坐果期、果实膨大期和果实成熟前期。前两个时期以N、P肥为主，主要是施入尿素和磷酸二铵；后两个时期以P、K为主，主要施入

3、磷酸二铵和硫酸钾。施入后及时进行灌水。1.3.3叶面肥。叶面喷肥的利用率高，且供肥及时，可在果树开花前和谢花后进行喷药。叶面喷施0.3%尿素溶液，在果实幼果膨大期和着色期喷施0.3%磷酸二氢钾。1.3.4绿肥。果园提倡间作绿肥。绿肥是速效有机肥料，尤其是豆科绿肥作物，既经济又安全。每年开花季节绿肥开花季节进行压绿肥。对改善土壤结构，提高肥力效果显著。1.4果实管理要求1.4.1疏花疏果。首先是合理配置授粉树保证坐果率，通过花期喷硼、放蜂和人工授粉等技术措施提高坐果率，然后才是疏花疏果。对苹果、梨等大果型按照每25～30cm留一单果，小果型每20～

4、25cm留一单果的原则，进行疏花疏果，以调整营养结构，降低营养消耗，促进果实生长，提高果实品质。对葡萄进行摘除副穗或掐穗尖，不仅能节省营养，提高坐果率，还能促进果穗紧凑，增加粒重，提高外观品质。2在果树病虫害防治方面42.1害虫的无公害防治2.1.1利用天敌防治害虫。在自然界各种害虫的天敌很多，合理利用这些天敌，对防治害虫具有极大作用。例如：利用七星瓢虫、二星瓢虫、多异瓢虫等瓢虫科成虫和幼虫，可以捕食各种蚜虫、螨虫、蚧壳虫和粉虱等。利用中华草蛉、大草蛉、丽草蛉等草蛉类昆虫，可以捕食蚜虫、红蜘蛛等。利用赤眼蜂将卵产在苹果卷叶蛾、梨小食虫、苹果食心虫

5、、早齿曲等的卵内，幼虫孵化后以寄主卵黄为食，使害虫卵不能孵化，杀死虫卵。2.1.2利用各种微生物及生长调节剂防治害虫。部分真菌、细菌等微生物或生长调节剂能促使害虫感病或造成害虫生理紊乱，杀死害虫。例如：利用白僵菌防治桃小食心虫，利用苏云金杆菌防治刺蛾、毒蛾、卷叶蛾等，利用抗生素类防治红蜘蛛，利用灭幼脲类农药，防治美国白蛾、苹果金玟细蛾、卷叶蛾、潜叶蛾等，效果都很理想。2.1.3利用害虫本身特性防治害虫。例如：利用糖醋液诱杀梨小食心虫、褐卷叶蛾、小卷叶蛾等昆虫，利用性外激素诱杀梨小食心虫、褐卷叶蛾、梨大食心虫、金玟细蛾、桃小食心虫等昆虫，都能起到一

6、定的防虫、治虫作用。2.2病害的无公害防治2.2.14石硫合剂。果树萌芽前喷布3～5°Be石硫合剂进行杀菌、桃缩叶病、细菌性穿孔病、梨圆蚧等，生长期喷布0.3～0.5°Be石硫合剂，可以防治白粉病，兼治螨类害虫。2.2.2波尔多液。生长季常用波尔多液进行叶、果保护和杀菌。160倍液等量或倍量式波尔多液可以防治苹果早期落叶病、轮纹、炭疽病等，200～240倍液倍量式波尔多液防治梨黑星病、赤霉病等，200倍液半量式波尔多液防治葡萄黑痘病、霜霉病、褐斑病等。注意波尔多液严重污染果面，在果实脱袋后至采收前不宜使用。2.3化学药剂的使用化学药剂即我们日常所

7、用的多种有机磷、硫、砷等药剂，具有剧毒、高毒、高残留性，在无公害制剂不能控制的条件下使用，能够充分发挥其速杀和保护效果，使用时应严格按照使用要求配制，严禁随意加大使用浓度和施用范围，降低对环境的污染。参考文献1王鹰林.果业增收技术要领[J].渭南市果业管理局编，2004（4）2果树病理学[M].上海：上海科学技术出版社（责任编辑荷初）4