小豆芽，大世界.doc

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1、小豆芽，大世界如果各学科课程是一篇篇精美的语片，那么综合实践课就是一篇完整的文章，如果各学科课程是一个个乐段，那么综合实践课就是一首交响曲，如果各学科课程是一棵棵秧苗，那么综合实践课就是绿的海洋！这就是我们这几年来在综合实践活动中探索的体会。下面谈谈我们是如何获得这种体验的。一、活动设计2004年新学期，我校通过不断的实践探索，总结反思，决定由原来的主题并列式授课调整为主题融合式授课形式，成立了由校长任组长，主管教学的姜校长任副组长的综合实践课程活动领导小组，制定了详实的活动规划，成立了综合活动组，由专人管理，并配备了综合能力强的专职教师，要求各学科师资也充实到其中。根据学校的规划

2、，选择一个让学生感兴趣，贴近学生生活，又能完成七年级活动目标，不增加他们的负担，还能够融合信息、劳技、社区活动、研究性学习等内容，且针对性比较强的主题是一个关键问题。这时，我们了解到初一生物课在学习《种子的萌发》这一内容，要做黄、绿豆的萌发试验，而综合实践活动手册上也有小小绿豆芽这一活动主题，通过调查研讨，我们决定和初一生物组联合，确定了小小绿豆芽这一主题，并设计了这样的活动内容：1．了解绿豆芽2．种植绿豆芽3．出售绿豆芽在“了解绿豆芽”活动中通过搜集绿豆芽营养成分、萌发条件、种植方法等资料，要求学生：（1）掌握利用工具书（如索引、文摘、百科全书等）（2）使用视听媒体（3）做笔记（

3、4）访谈（5）对资料进行整理和分类，并结合生物课堂上的学习，完成信息技术和研究性学习目标在种植绿豆芽活动中通过观察绿豆芽生长，要求学生：（1）有目的地收集事实材料（2）会运用调查、观察、访问、测量等方法（3）写好观察日记，记载研究情况，真实记录个人体验。（4）形成收集和处理信息的能力。完成劳动技术活动目标。在销售绿豆芽活动中，通过市场调查、制定营销计划、现场销售等活动，要求学生（1）参与社会活动（2）学会与人交往。完成社区活动目标。二、活动实施中生成的新问题事情并不像计划的那样按部就班地发展，在了解绿豆芽阶段并没有出现太多的问题，到种植绿豆芽阶段就开始出现问题了：由于是冬天，生发需

4、要较多时间，到了周末，学生们不到校，豆芽没人照料，怎么办？学生们想了很多办法，通过商讨，大家决定采纳1、6班王惠的意见——委托他人照管。周一发现豆芽已经有点发干了，原来被委托的人忘记了。影响了豆芽生长，学生们很失望，但却意外地获得了这样的经验：1．在应该浇水的时间里提前用电话等通知被委托人；2．找另一个人帮助提醒；3．在委托之前了解被委托人是否会因有其他事情而完成不了任务；4．用合适的方式强调为豆芽浇水的重要性，使被委托人印象更加深刻。在老师的引导下他们做出了上面的总结，并在班级里和大家分享了他们的体会。这件事让学生学会了理解他人，无意间完成了社区活动的又一个目标，这是我们在设计活

5、动时所没有想到的。沙生法的豆芽生长缓慢，而且到了第4、5天的时候开始发出“豆腥味儿”。什么原因呢？为此我们请教了生物老师，找到了问题的结症：原来，资料上的介绍说，在沙生豆芽上面压重物，越重越好，我们就在上面放了个花盆，因此影响了空气的流通，使其缺少了一个萌发条件，虽然其它两个条件得到满足依然不能正常发芽。时间一长，温暖潮湿的环境使豆子内部开始发酵，于是产生了异味。虽然沙生法没有成功，但这件事情让学生体会到：资料上的介绍虽然也来自实践，但在操作过程中还是要根据自己的环境和条件不断总结才能成功。有的同学还和学习结合起来，认为：老师教的方法虽然对很多人有效，但是如果能找到适合自己的学习方

6、法就会更快进步。豆芽快发好了，我们怀着兴奋的心情准备进入到活动设计的第三阶段——出售绿豆芽，我们按计划进行了市场调查，可是调查结果却使我们不知所措，我们种植的豆芽和市场上出售的完全不同：谁会买这样的豆芽呢，长的那么难看！活动进行不下去了。第二天，同样放在桌子上的两个豆芽，市售的已经干成了一片薄膜，而我们自己发的却没什么太大变化：教研的时候我提出了这个问题，经过商讨，校领导小组认为在保证完成活动目标的情况下，可以对活动设计进行调整，于是，我决定把第三项活动改成调查市售豆芽的来源和营养状况。这样既不影响社区活动目标的完成，又可以满足学生的活动兴趣。在进行了市场调查、走访，查阅了互联网上

7、的资料后我们得知：这种市售豆芽叫做无根豆芽，它在生产过程中加入了很多催化剂，而这些催化剂对人体有不同的损害作用。学生们看到这些后，在不齿这种为了赚钱置他人的健康于不顾的不道德行为的同时，也不禁为那些喜欢吃豆芽的人们担忧起来，难道市售豆芽真的不能吃了么，怎么吃才能避免伤害呢？调查后大家得出如下结论：1．把买来的豆芽在热水中烫一下，可除去漂白剂等添加物质。2．炒时加一点醋，保持豆芽营养成分的同时还可以美容。3．日本人用淘米水浸洗被污染过的农作物，使酸碱平衡，降低危害程度。