食品安全公众满意度测评及监管分析.doc

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1、食品安全公众满意度测评及监管分析摘要：构建了食品安全公众满意度评价体系，以浙江省第三批食品安全创建城市为样本，选取１１个地区的６５００个样本进行电话调查，得出食品安全公众满意度（８３．２３分），同比２０１７年第一批创建城市满意度增加１５．２，显示出创建工作受到了群众的极大欢迎和肯定，群众有实实在在的获得感。关键词：食品安全；满意度；浙江省食品安全创建１前言近年来，“非洲猪瘟”“人造鱼翅”、“染色馒头”、“瘦肉精”等一系列食品安全事件让公众目不暇接，严重威胁消费者身心健康。２０１６年３月，经省政府常务会议研究通过，浙江省率先在全国全域开展省级食品安全市县创

2、建，按照以“群众说了算、不搞花架子”的要求，经过近年来的努力已经成为集中投入的平台、宣传展示的平台和改进工作的平台，切实解决了一批实际问题。浙江省群众满意度同比从２０１７年创建初期的６８，提升到２０１８年的８２．２，今年高位上升至８３．２，显示出创建工作受到了群众的极大欢迎和肯定，群众有实实在在的获得感。本文从公众对食品安全的满意度视角出发，建立食品安全公众满意度的评价指标体系，并对浙江省第三批食品安全创建城市的杭州拱墅区等３８个县（市、区）开展公众食品安全满意度调查，找到影响公众满意度的主要因素，提出具体监管对策，继续深入贯彻落实___总书记对食品安全

3、工作提出的“四个最严”要求，持续深度落实食品安全“党政同责”要求，强化监管职责，全面擦亮“食安浙江”金名片。２调查方案设计4学海无涯２．１调查方法。样本量计算按照普查抽样方法，将空间上离散调查问卷反映的满意度扩展为连续的表面，参照浙江省统计局、国家统计局浙江调查总队人口统计比例、城镇化率（６５．８％）进行样本分配。接受食品安全创建县（市、区）行政区划内的抽样单位为户。调查问卷内容分为三大部分，包括年龄、学历等背景部分、甄别部分以及１２个问卷部分，可以得出不同年龄段、不同性别、不同居住环境均占据一定的数量。总访问人数为６５００人，分布在浙江省不同的１１个地

4、区，受访者男女比例３４５６∶３０４４；城市农村户口比例３９００∶２６００。２．２调查内容。食品安全公众满意度评价指标包括对食品安全的关注度、对食品安全市县创建工作知晓度、对食品安全创建工作的支持度、对本地食品安全状况改善情况的评价等总计２０个指标，所有的评价指标均采用李克特量表进行测量，从１－５，分值越高，满意程度越高。３结果分析4学海无涯３．１近九成公众对本地食品安全现状认可。调查显示，社会公众对本地食品安全现状感觉“安全”的占２４．９５％，感觉“比较安全”的占３０．３８％，感觉“一般”的占３３．９０％，食品安全现状满意率为８９．２３％，换算成满意度得

5、分为８３．２４（根据公众评价加权计算获得，下同），群众满意度同比从２０１７年创建初期的６８，大幅提升到今年的８３．２４，显示出创建工作受到了群众的极大欢迎和肯定，群众有实实在在的获得感。但同时也要看到，持中性评价（选择“一般”）的公众比例依然高于选择“安全”和“比较安全”的比例，食品安全现状满意度仍有提升空间。３．２公众对食品安全监管工作的评价。社会公众认为本地政府打击食品安全违法行为“很有力度”的占１８．２４％，认为“力度较大”的占２５．５７％，认为“一般”的占４０．９５％，食品安全违法行为打击力度满意率为８４．７６％，换算成满意度得分为６８．４６，比

6、２０１８年全省食品安全违法行为打击力度满意度高８．１５分。从调查结果看，尽管公众对政府打击食品安全违法行为的满意度与往年相比有了明显提升，但在测评指标中得分位列倒数第二，成为浙江省创建食品安全县（市、区）的薄弱环节，仍需进一步加强。３．３公众对食品安全问题知晓的评价。社会公众对本地正在进行的浙江省食品安全县（市、区）创建工作“了解，且清楚具体内容”的仅占１２．４３％，表示“了解，但不太清楚具体内容”的占３７．４８％，表示“不了解”的占５０．０９％，食品安全县（市、区）创建工作知晓率为４９．９１％，换算成知晓度得分为３４．９１，在本次测评指标中得分最低。社

7、会公众对本地政府创建食品安全县（市、区）的工作举措表示“支持”的占８５．３３％，表示“比较支持”的占９．１０％，表示“一般”的占４．０５％，食品安全县（市、区）创建工作支持率高达９８．４８％，换算成支持度得分为９５．９２，在所有测评指标中得分最高，表明群众对创建工作高度支持。说明公众希望有良好的载体来改善目前的食品安全现状。３．４媒体影响公众对食品安全现状判断。调查显示，当问及公众对食品安全感到担心的主要原因时，选择“受新闻媒体报道影响（如电视、网络）”的比例最高，占６６．９５％，其次分别为“无法获得及时准确的食品安全信息”（４９．７８％）、“身边存在无

8、证照食品生产经营现象”（３９．５２％）、“身边人遇到过食品安全问题”（３８．１２