外来人员参观须知-1.doc

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1、__________________________________________________********有限公司外来人员参观须知一、____________________________________________________________________________________________________目的 　　通过对外来人员进行健康与卫生的控制，防止由于外来人员疾病、外伤和易引起食品污染的注意事项造成食品污染。 　　二、适用范围 　　本程序适用于非本公司人员进入生产车间进行健康与卫生的控制。 　　三、定义

2、　　外来人员：指参观的客户、指导车间生产的客户、食品质量安全现场审核人员、车间基础设施维护、设备厂家设备安装、调试、维护等工作人员。 　　四、控制 　　1、外来人员严格遵守公司的规章制度，进生产车间全程要有专人陪同，在来客访者登记表上签字。在工厂内看到的所有加工方法、加工流程、生产配方等加工技术及有关的数据、报表一律不得外泄。 　　2、外来人员患有碍食品卫生安全的疾病例如：肝炎、结核病、皮肤病等，无感冒、发烧咳嗽、流鼻涕等症状，最近未到过疫区等；不得进入车间。 　　3、除食品质量安全现场审核人员外，外来人员进入车间不得乱摸乱动，不能操作设备，应注意

3、各种警告标识。未经允许禁止拍照。 　　4、外来人员进入生产车间时遵守公司卫生要求（更换工作服、洗手消毒等程序），禁止佩带或携带这些物品进入食品加工区内，对可能对食品的安全性和适宜性带来威胁的物品,类似个人佩带物品,如珠宝首饰、手表、饰针、订书钉、大头针、曲别针、灌墨水的钢笔、钥匙、手机、钱包或其他类似物品,应交给公司行政人员专人保管或放在更衣室设立的贵宾专用柜子里，等检查后归还相关客户和相关的检查人员。 　　5、记录用的文件夹、纸、笔等要有防止混入产品或污染产品的措施。 　　6、对车间基础设施维护、设备厂家设备安装、调试、维护工作人员所带的工器具、

4、配件等，应在进车间前对所带的物件进行登记，等安装、调试、维护完毕后出车间清点所带的工器具、配件等是否有遗漏。*******有限公司__________________________________________________