2021年寒假大二学生餐厅实习报告范文.doc

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1、2021年寒假大二学生餐厅实习报告范文撰写人：___________日期：___________2021年寒假大二学生餐厅实习报告范文今年的寒假可以说是既辛苦又开心，为了锻炼自己的实践能力、吃苦耐劳和交际能力，所以在寒假这段时间里，我在家附近的真功夫餐厅里做兼职服务员，每天工作时间最少八个小时，其实在餐厅工作真的挺辛苦的，从面试到试工，再到办健康证，然后正式上班真的是经过了一段蛮长的时间。还记得第一天试完工后，回到家脚都是又肿又痛的，每天的工作内容是收餐盘、送餐、打扫餐厅大堂、楼梯包括男女厕所的卫生，在真功夫工作的要求第一就是速度，第二是态度，第三就是团队精神。1、速度众

2、所周知，像真功夫这种快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员，为顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。在真功夫这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准，顾客在进入餐厅门口时要受到招呼，对每一位顾客的配餐要在___分钟内完成，收拾餐桌的速度最好在五分钟内收完，这些明确的数字标志着一旦穿上制服，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。2、态度当每一位客人在进入餐厅时，所有服务员都必须以亲切的笑容和友好的态度来每一位客人，让客人从进门到点餐直到用完餐为止都感觉到舒服自在。第3页共7页3、团队精神一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅

3、、厨房多处区域都在同时运作，十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。经理每天都会和我们说，我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作，互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。另外，我开始一直觉得自己作为一个兼职，那些全职会欺负我，会什么都让我自己做，所以开始去的时候总是小心翼翼，生怕出错，可是事实并不是那样，她们对我都很好，每一个人都尽可能交我所需要的东西。总之在那里工作的这段时间，让我感觉到了很开心，也学到了很多东西，也交到了很多朋友，更加锻炼了自己的能力，可以说是一个很不错的寒假

4、。第3页共7页2021年寒假大学上学期实习报告在惊喜与迷惘中，一学期的大学生生活悄悄滑过，半年的大学生活让我对社会实践充满无限热情和向往.于是，在结束上学期的全部课程之后，我开始奔走于商业街的各种极大小小的店面，想给我的社会实践找一个可靠的落脚点.时值寒假，春节将至，各大商场，卖场都在筹备促销活动，于是促销员便成为我的首选.带着各种证件及一颗激动的心情，在商业街的小道上穿行，终于通过重重面试，应聘上了___青岛路分店的促销员，当时的感觉妙不可言，毫不夸张的说，我当时想四年后大学毕业，应聘上高薪工作的感觉也就如此了吧!第7页共7页中学时期，虽然参加过社会实践，但那如同中国的

5、应试教育，呆板，枯燥，无味，只能在老师的带领下寻规蹈矩，丝毫没有自由发挥可言，走进大学才有了自己的畅想和创意，才能真正去锻炼自己，挖掘自己，从而提高自己!在这次为期只有两周的社会实践中，我深刻体会到这一点，虽然时间不长，却让我对自己有了全新的认识，对社会有了一定了解.首先我看到了自身存在的问题对自己的工作没有专业知识当然，这次知识一名临时促销员，没有专业知识还可以原谅，但是如果作为网通员工，对顾客的疑问作不出专业回答，那显然不是意见小事，可能就得做好被炒的准备了，为了能更好的接纳这份工作，全心全意的投入到这份工作中，我参加了临时促销员的培训，了解了一些基本知识.没有工作技

6、巧工作要谈经验，但更要谈技巧，"做一份工作，可以没有工作经验但不能没有工作技巧"，这是推销量排行榜，上榜的一位推销员说的，在这里引用一下，我觉得很有道理，在我工作时，这一点明显体现出来，同样是促销，专业促销员就懂得了解消费者的心态去工作，针对消费者的不同身份，不同年龄，不同职业去介绍不同款的产品，从而提高销售量.恒心和毅力第7页共7页如果工作是娱乐活动，能够不停地变化，那么工作的人都在享受生活，但是工作毕竟是工作，每天重复做着同一件事情，渐渐也失去了热情，做为一名临促，每天要站柜台将近___小时，慢慢地有些厌烦，将工作坚持到底，恒心和毅力便变的犹为重要，我从一开始的期盼上

7、班变成了期盼下班，从一开始的主动热情变成了应付了事，不管怎样，在自己不断加油和坚持下，终于完成了我的实践活动.当然，实践活动的视角不能仅仅停留在自我的层面，通过这次实践活动，我更亲密的接触了社会.从手机的更新换代看出了社会的日新月异，手机含概功能越来越多，外型设计越来越时尚美观，而且趋向智能化.而透过消费者又能看出人民生活水平，消费水平都在不断提升，社会科技发展又在提倡人文科技，追求着绿色发展.以消费者作为一个样本，进行抽样调查，我发现农民生活水平有了很大提高，这也透漏出国家召开___大之后，提出的继续推进"三农"成功在望，人