虾蟹增养殖课程总复习

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1、《虾蟹类增养殖学》复习题一、名词解释1、头胸甲：虾头胸部的背面及两侧包被的一片甲壳称谓头胸甲。2、额角（额剑）：头胸甲的前端中央突出形成，它是防御、攻击的武器。3、口器：由大颚、小颚和颚足共同组成的咀嚼器官为口器，与摄食有关，蟹为口框。4、尾扇：由尾肢和尾节组成，既可以在在游泳时司身体之升降，也有强大的拨水弹跳能力，在遇敌时能急剧后退，避免受到袭击和伤害。5、甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹）6、甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度（蟹）7、全长：将虾体拉直后，第一触角基部到尾肢的长度即为全长。8、

2、体长：将虾体拉直后，眼柄基部到尾尖的长度即为体长。9、雄性交接器：由第一对游泳足的内肢连合组成的雄性生殖器官称为雄性交接器。10、精荚囊：腺细胞分泌形成大囊，把所有的精小囊包围，形成豆状体，外侧包有瓣状体，进入精荚囊。精荚囊上皮具有分泌功能。11、X—器：也称眼柄腺，由视端髓内一簇神经分泌细胞构成，细胞轴突一直延伸到血窦腺。主要分泌物是性腺抑制激素和蜕皮抑制激素。12、窦腺：并排腺体，由大量神经轴突终端聚集形成，以薄膜和血管相隔，为X—器官神经分泌物的贮藏和分泌部位，位于内外髓之间。13、肝胰脏：也称中肠腺，由中肠前端膨大延

3、伸形成，多级分枝的管状结构，覆盖在胃周围，主要功能是分泌消化酶、吸收储存营养物质。14、血窦：是虾蟹类的静脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏。15、自切：虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行使被困的附肢脱落，以使个体摆脱天敌，迅速逃逸。在附肢有机械损伤时虾蟹类亦会自行钳去残肢或使其脱落。16、再生：新生的附肢由上皮形成，折叠在表皮下，当再次蜕皮时，新生的附肢就伸展开来17、生殖蜕皮：交配期雌性个体在交配前期先进行蜕皮，以便于在新壳硬化前交配或者蜕皮后性腺迅速发育。18、发育蜕皮：也称变态蜕皮，

4、幼体阶段随着蜕皮动物形态结构不断变化，有简单到复杂，逐渐完善。19、生长蜕皮：形态发育完善的个体，蜕皮时已无形态上的改变，只是为了满足生长需要。20、SPF苗：具有不携带某种或几种特定病原（一般指某种或几种特定病毒）的苗种。21、SPR苗：具有抗特定病原（一般指某种或几种特定病毒）的能力/对特定病原不敏感的苗种。22、一代苗：亲虾从外国进到中国所繁殖的第一代虾苗，长的快，不带特定病毒；但价格高，适应能力差。23、二代苗：第一代苗养殖成功后，保留部分做亲本，它们繁殖的一代苗就是二代苗；生长速度稍慢24、家系苗：是在国外进口亲虾

5、的基础上，以生长速度、抗病能力等指标，经过多代选育后，培育出的南美白对虾新品种亲虾所产的虾苗。25、溶卵：刚产出的受精卵受激烈冲击而破裂26、幼体培育：从幼体孵出后到仔虾或幼蟹期的培育过程。27、青蟹育肥：将200克左右的已交配的雌蟹、体质瘦弱的水蟹经过15～50天的强化饲养，雌蟹育成膏蟹，水蟹育成肉蟹或肥蟹的过程28、白蟹（青蟹）：未交配的雌蟹，个体在150～200克，腹脐呈灰黑色，在较强的光线下观察可见到甲壳两侧从眼柄基部到第九个侧齿没有清晰的性腺轮廓。29、瘦蟹（青蟹）：初交配过的雌蟹，个体在250克以上，在强光下观察

6、，甲壳两侧从眼柄基部到第九个侧齿有一道半月形的卵巢轮廓，其上下均透明，这是卵巢成熟的扩张范围。30、花蟹（青蟹）：交配近1个月的雌蟹。卵巢已开始发育成熟和扩大，但还未扩展到甲壳边缘上，在光线下观察，可见到一些透明的地方，犹如一条半月形的曲线。腹脐上方的圆点，又由乳白色转为黄色31、红膏蟹：卵巢已经成熟，体重250克以上，甲壳两则充满红膏，躯体结实，光线下观察已无透明区，腹脐上方的圆点已变成红色。32、豆蟹：大眼幼体变态为稚蟹后，再培育约40天长到和豆子差不多大的时候，人们就叫它豆蟹。33、窒息点：在一定条件当水中的溶氧降低到

7、使养殖生物因缺氧而窒息死亡的临界值，称为溶解氧窒息点。34、氧盈：超过容氧饱和度100%以上的值。等于当时的容氧量减去当时条件下的容氧标准饱和度。35、氧债：好氧性微生物，有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的那一部分。即理论耗氧值与实际耗氧值之差。36、生殖洄游：水生动物在性腺成熟过程中按一定路线向适宜产卵的水域所作的洄游。37、越冬洄游：一些水生动物离开索饵场到温度、地形适宜的越冬场的集群迁移。38、索饵洄游：水生动物从产卵区或越冬区游向摄食区的活动。39、雌雄同体：即在一个动物体中雌、雄性状都明显

8、的现象。40、虾苗淡化：罗氏沼虾和河蟹的发育都要经过变态，且幼体必须在半海水中发育，而成体在淡水中成长，因此当90%的幼体变态后，即可进行淡化。即在虾池的进水口放入淡水，同时出水口打开，逐步更换海水为淡水的过程，淡化过程需6~8h。41、开放式纳精囊:开放式纳精囊则无甲壳、骨片等形成的囊状