非转基因食品指南

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1、非转基因食品指南（第2版）一些转基因食品鉴别知识以供参考　　　　胡萝卜　非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。　　　　　　　　　土豆非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃　　　　　　　　

2、　　玉米转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多　　　　　　　　大米在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。　　　　　　　　　　西红柿转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果　　　　　　　　其他鉴别方法进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。　　　　　　　　（1）超市

3、购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。　　　　（2）超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃，坏的、假的太多。、　　　　　　　　（3）玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。　　　　　　　　（4）转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦

4、2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。　　　　　　　　（5）水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质的区别、容易识别。另外，泰国禁止转基因，其米无问题。　　　　　　　　（6）小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。但今后就说不清楚非转基因食品指南（第2版）说明：目前中国大陆的转基因食品已经泛滥成灾，且没有作任何标识（除

5、了食用油），光靠罗列出转基因食品的黑名单已经不能解决问题。我们无法分辨出所有的转基因食品，所以只有尽量的找出可靠的非转基因食品，其它的只有尽量不吃了。本贴内容不断的充实完善中，也请大家多提宝贵建议。一、非吃不可的主粮类1、水稻两湖的水稻已经玩完了，俗语说“两湖熟，天下足”，现在恐怕是“两湖熟，天下皆中毒”，在此也顺便问候一下张启发院士的祖宗十八代。除了两湖，周边省份的水稻也在不同程度的转基因化，所以目前唯一比较可靠的就是东北大米，似乎还没有看到东北大米被转基因的消息。除了东北大米，进口大米中，泰国大米应该也比较可靠，其理由有二，一是泰国的大米出口是其支柱产业，二是

6、泰国是民主国家。泰国大米的问题在于，假货太多，如何识别，请自己在网上搜索。还有一种进口大米，即日本大米。但是日本人生产给中国人吃的东西是非常不可靠的（谁知道日本人在里面添加了什么东西？），而日本人生产给日本人吃的东西则是非常令人放心的。所以，一定要买日本国内日本人自己吃的大米，不要买从日本进口的大米，这是两种截然不同的大米，千万小心了。该怎么买，可以考虑淘宝代购之类的，当然这只适合有钱人。另外说明一下，本人是坚定的抵制日货者，但不代表其他人也是，所以还是对日本大米作出以上说明，既然有钱人非要买，总得买可靠的。买到日本人针对中国人生产的大米，最后中毒的还是中国人自己

7、。因此，水稻推荐：东北大米、泰国大米、日本大米（日本国内销售的）。从养生的角度来讲，主粮宜杂，比如十米粥、五米粥等等。关于十米粥，很知名的例子是果林老和尚，网上很多帖子说已经活到一百零三岁，其实他是97岁圆寂的，他的养生之道就是十米粥，当然也跟他皈依佛门清心寡欲有很大关系。我在网上还看到过讲高级领导人食谱的一个帖子，我发现它们以小米为主，早晚都喝小米粥，这个值得大家参考。2、食用油现在食用油都有转基因的强制标识，买的时候注意看，以后有时间再详细讲。3、酱油绝大部分都是转基因大豆做的，极少数是非转基因。国内的非转基因酱油很少，而且大部分都是跟日本人合资的，这个参考我

8、对日本大米