有机蔬菜种植技术

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1、有机蔬菜种植技术有机蔬菜种植技术.txt人永远不知道谁哪次不经意的跟你说了再见之后就真的再也不见了。一分钟有多长？这要看你是蹲在厕所里面，还是等在厕所外面……有机蔬菜种植技术来源：中国论文下载中心[10-12-2409:31:00]编辑：studa20作者：李伟勇刘建平李展彬　　摘要介绍了有机蔬菜种植技术,包括品种选择、生产基地要求、栽培管理、肥料使用、病虫草害防治等内容,以为发展有机蔬菜提供参考。　　关键词有机蔬菜;种植技术;广东五华　　　　有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,不

2、使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质,以及不使用基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品[1]。随着人们生活质量的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染有机蔬菜的需求也不断增长,新鲜有机蔬菜开始逐渐走上人们的餐桌。因此,发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益。　　地处广东省五华县横陂镇的梅州丰华有机农业发展有限公司有

3、机蔬菜基地,面积80hm2,从2006年起,开展南瓜、蕃薯、萝卜、花生、黄豆、玉米的有机蔬菜种植,产品获香港有机认证中心和兴源认证中心有限公司有机认证,有机蔬菜出口香港,取得了可观的经济效益和社会效益,推动了五华县现代农业迈上新台阶。笔者根据多年的指导实践工作,现将有机蔬菜的种植技术介绍如下。　　1品种选择　　有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分,二是不采用禁用的物质进行处理,三是具有较强的抗病虫性[2]。在有机蔬菜生产中,应选择已获认证的有机蔬菜种子和种

4、苗,但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗,则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。此外,还应选择抗病虫性强、抗逆性强,且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种,如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。　　2生产基地要求　　有机生产基地应是完整的地块,其间不能夹有常规生产的地块,但允许存在有机转换地块,有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等[3]。由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间,其后播种的蔬

5、菜收获后才可作为有机产品;转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。　　3栽培管理　　有机蔬菜的栽培,主要是配套栽培技术,实行轮作换茬和清洁田园,通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术,充分利用光、热、气等条件,采用作物轮作,在前茬蔬菜收获后,彻底清洁基地,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产高效目的。　　4肥料使用　　有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料,包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等,另

6、外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料[4]。　　4.1肥料无害化处理　　有机肥在施前2个月需进行无害化处理,方法有2个:一是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在60℃以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用,将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣是很好有机肥料,沼气还可用于其他生产。梅州丰华公司建设了一个粤东最大的600m3的上流式沼气池,沼液以管道形式送至田间,施用非常方便。转贴于中国论文下载中心http://ww

7、w.studa.net[1][2][下一页][尾页]4.2肥料使用方法　　4.2.1施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行,使用动物肥与植物肥的比例以1∶1为宜。　　4.2.2施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥,将肥料均匀施入耕作层内,以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75t/hm2,有条件的可使用有机复合肥作种肥,使用量为1500kg/hm2。方法是在移栽或播种前,先开沟或穴,将肥料放入后填土,再种植或播种,施肥深度以5~10cm为宜。　　4.

8、2.3巧施追肥。结合浇水、培土等进行土壤追肥,主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥,在生长期选取生物有机叶面肥,每隔7~10d喷1次,连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式,当蔬菜长至3~4叶时,将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内,并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜,可开沟条施肥,开沟时不要伤断根系,用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配,科学施用,才能有效培肥土壤,提高作物产量和品质。