酒店服务员工作总结____

《酒店服务员工作总结____》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、酒店服务员工作总结____篇一：酒店服务员年终总结年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,把握七大要素：1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和心情等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最挺直的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完善.员工应熟识自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结

2、阅历,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用.3、预备即要随时预备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的预备.预备包括思想预备和行为预备,作为该预备的提前做好.如在客人到达之前,把全部预备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时简单忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴任凭,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都格外

3、任凭,这是他们自信；而衣服根本不能代表财宝的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视微小服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻主要表现于服务中的擅长观看,揣摸客人心理,预报客人需要,并准时供应服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、制造为客人制造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善看法等等,把握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚热忱好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自

4、内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,格外酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中制造更高的客人满足度,使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神,在欢乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦.平常也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会准时上去调整纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作主动,真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果.平常,我也会和顾客谈天,了解他们所喜爱的歌曲并推举新曲让

5、顾客满足而归.这样就多了几个回头客,让顾客推举伴侣提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜爱.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微乎其微的,有些人认为我这个职业是低下而不为人敬重的,可是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而欢乐,我为能在这里工作而美好！我能为这个集体工作而骄傲.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢快,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不行少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,盼望领导能多加督促,同事能相互学习

6、,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的欢乐。篇二：酒店服务员工作总结在伴侣的介绍下我来到了Xx，得到要来Xx学习的消息，我很兴奋，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开头，这正是一个很好的机会，于是我怀着热忱的心来到了Xx学习，刚开头是学习Xx文化和理论课程，我很接受Xx的文化，我也很愿意成为一名Xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了Xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的预备，来到客房，主要和客房大姐学习的就

7、是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的预备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下决心，鼓舞自己肯定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简洁的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台，我很喜爱前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到兴奋的是，酒店的员工大都都是

8、那样的热忱友好，他们并没有由于我们是实