旅游学概论讲义

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1、..-旅游学概论第一章旅游学第一节旅游学概述一、旅游研究的起源1.旅游研究的起源与异地旅行的大背景密切相关a旅游研究的起源与旅游的起源的关系b旅游研究的起源2.旅游研究是从经济开场二、旅游学的内涵及概括〔定义〕1.旅游学是关于旅游现象及其关系研究的科学领域。〔依据现实总结〕2.旅游科学是一门独立的科学，是关于旅游者变化及其利用和被利用关系的科学。〔本人，暂定〕3.看书所列的几种表述本书的观点旅游学是以旅游现象中的根本矛盾为研究对象，以旅游三要素及其相互关系为核心，探讨旅游活动开展规律和旅游业运行关系及其对社会、经济、环境影响的科学。林南枝：旅游学是研究旅游活动一

2、般规律的科学，是对旅游活动的综合概括。李天元旅游学是以研究旅游者、旅游业以及双方活动对接待地区社会、文化、经济、环境影响的科学。明庆忠旅游学是以旅游现象和过程为研究对象，探讨旅游复合体的产生、演化和运行规律的一门科学。王德刚旅游学是以旅游的三要素为核心，研究旅游活动和旅游业开展规律的科学。谢彦君在根底旅游学中的各种观点的汇总：一是认为旅游学是研究旅游活动或旅游现象的学科；二是认为旅游学是研究旅游者、旅游业或旅游活动对旅游目的地影响的科学；三是旅游学三个研究旅游活动各要素的科学；-.word.zl-..-四是提出包括经济学、人类学、生态学等10个学科分支的旅游社会

3、科学。三、旅游科学研究的困惑1理论性差，概念模糊2技术层面的界定成为研究的依据，使得旅游研究中旅游相关理论成为旅游现象的研究工具第二节旅游学的框架体系一、基于多学科的旅游科学架构体系三、基于Gunn的旅游系统模型〔旅游功能体系、经济学与营销学综合视角〕第三节旅游学的研究对象和内容一、旅游学的研究对象1旅游的六要素：吃、住、行、游、娱、购2旅游的三要素：旅游主体、旅游客体和旅游媒体。3旅游的四要素：旅游者、旅游管理者、旅游资源和旅游设施。二、旅游研究的内容及概括Ø旅游者研究Ø旅游业研究Ø旅游影响研究三、旅游科学研究的困惑Ø1理论性差，概念模糊Ø2技术界定成为研究的

4、约束，使得旅游研究中旅游相关理论成为旅游现象的研究工具。第四节旅游学研究的方法第二章旅游第一节旅游开展的历史探源和演进透视-.word.zl-..-一、对旅游开展的历史进展考察的目的1.研究历史并不是告诉今天的我们在我们关注的领域上都发生了哪些事件，而是要从历史的演进中，关注我们认识的变化和对问题解决的坦途和坎坷，从中寻找出研究的正确途径和方法，以防止失败的覆辙。2.对研究方法的认识。作为一门科学，其研究总是在众多研究者的共同努力下逐渐完善。这些知识是零散的，对概念的认识也是不断变化的。如何理顺能反映旅游规律的知识，必须从旅游开展的过程中总结与探究。3.旅游科学

5、正处于旅游科学构建的十字路口，研究旅游开展的历史更具现实意义。4.从前辈的经历和教训中，获得灵感。二、〔古代〕旅游产生和开展的时空分析〔一〕人类早期的迁徙活动〔二〕古代的旅行活动〔三〕古代的旅游三、中外近代旅游产生和开展的比拟分析①思想由禁锢转为开放③城市化的激增④社会分工越细及专业化程度越高⑤国际贸易的兴盛⑥社会财富的积增⑦闲暇时间的增多四、现代旅游开展的模式与趋势〔一〕群众旅游阶段群众旅游的特点：1、群众参与性2、全球化3、标准与标准化〔二〕新旅游阶段新旅游阶段旅游的根本特征：1.新旅游的需求特征-.word.zl-..-Ø需求主流转变Ø需求多样化Ø需求个性

6、化Ø需求参与化Ø需求平安化2.新旅游的供应特征Ø旅游市场超细分化Ø旅游经营网络化Ø旅游效劳优质化Ø旅游管理知识化Ø旅游增长集约化Ø旅游开展可持续化第二节旅游概念的定义与旅游系统一、旅游概念〔一〕国内外关于旅游的定义1交往性质的定义2旅游的艾斯特定义定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的的现象和关系得总和。这些人不会引起永久居留，并且不从事赚钱的活动。3目的的定义4流动的定义5时间的定义6关系的定义7技术定义8体验的定义谢彦君的定义：旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。9生活方式的定义-.word.zl-..

7、-于光远定义：旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。〔二〕从需求供应的角度定义旅游1.从旅游需求的角度旅游是人们为了休闲、商务和其它目的，离开自己的常居环境，连续不超过一年的旅行和逗留活动。2.从旅游供应的角度旅游业是由为满足对旅游者的需求和愿意二、旅游系统完成旅游之要素关系的体系构造。这个体系构造与旅游的理论模型相关。lP61旅游客源地系统、旅游目的地系统、旅游通道系统、旅游支持系统。l旅游六要素对应的系统：旅游交通系统、旅游住宿系统、旅游餐饮系统、游览系统、旅游购物系统、旅游娱乐系统、旅游支持系统〔一〕

8、旅游系统构成及分析1.旅