大厨竞赛心得-资料___

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1、大厨竞赛心得-资料___　　在这次的大厨竞赛中，主要是传承和弘扬民间饮食文化，进一步推动民宿休闲旅游业的提升和进展。相比去年活动，竞赛内容和形式以及趣味性相比去年都有了显著的提升。下面是___我为大家收集整理的大厨竞赛心得，欢迎大家阅读。大厨竞赛心得篇1　　石家庄___新生入学感想正文大赛结束了，这次的大赛，20xx级的新生同学们，不论是金牌大厨班，大厨精英班，西点精英班，还是烹饪精英班，都有很多同学踊跃参加，同学们用笔记录下来初来学校这段时间的感想感受，文笔略有生涩，但都是真情实感，语句偶有不通，却都是内心流露。　　___新

2、生入学感想征文大赛优秀作品大厨精英班高玮null　　下面，我就从今次大赛中甄选一些比较有特点的作品展现出来：　　《我爱___》　　献给我爱的母校：　　我心如水似明月，　　爱校比家情等深，　　新赐花檀木五弦，　　东岸汀洲簇钓船，　　方呤少壮不努力，　　学炒菜儿正妙年，　　校成上下齐奋进。　　厨师高薪职业，厨师永不失业。厨师，我也是厨师，感觉做美食时有一种骄傲感，我想给我的家人，我的爱人，我的兄弟，我的长辈们做菜，我盼望听到鼓舞声加油声与赞美声，这就是我选择厨师行业的缘由，所以我来到石家庄___烹饪学校，我爱___。　　老师的尽职

3、尽责，校内的学习气氛与精良的设备，优美的环境，学子的仔细求实看法，家人的满心期盼，同学的加油鼓舞，乐于助人，让我选择石家庄___烹饪学校永不懊悔。　　这里的老师平易近人，一丝不苟，幽默风趣，授课井井有条，抓住重点，突出中心，对同学们既热忱又严格。这一点，是最让我的爸妈放心的，他们觉得自己送我来这里是很明智的。这里的师兄们很热忱，我常常会向他们请教一些烹饪上的问题，师兄们很耐烦的给我讲解，从不推诿。　　来到这里，我才知道，原来有这么多的伙伴与我有共同的幻想，有这么多的人热爱厨师行业。厨师，用烹饪技艺把暖和传递人间，对生活的热爱，

4、对顾客的爱心，都融入到美味的烹调中，时刻怀着一颗感恩的心。　　厨师同时还需要有创新意识，努力勤奋学习专业学问，同时使自己博学多才不断进步，提升自己的艺术修养，培育厨艺厨德，才是一名合格的优秀的厨师。　　感谢学校让我在这短短的几个月时间里，学到了烹饪技艺的同时，也开阔了眼界，有了新的世界观和人生观，在今后的日子里，我会加倍努力学习，拿出更好的成绩，不辜负学校和老师的专心良苦。　　分享：大厨竞赛心得篇2　　昨天上午，在漂亮的古村落俞源，其次届"家+'民宿私房菜大奖赛进行。　　来自金华各县市的30多家民宿大厨参加了本次活动。活动现场

5、，大厨各显神通，端出了自己的拿手好菜。一道道色香味俱全的私房菜品，引得现场围观群众垂涎欲滴!　　"没想到，民宿里也能烧出这么好吃的菜啊。'俞源村村民俞阿姨感慨。　　民俗大厨各显身手　　信念满满　　上午9点，随着私房菜大赛的开幕，掌勺大厨们也忙了起来。　　在活动现场，来自开发区寺平村参赛点的大厨吴勇维正在预备三道大菜。农家红烧肉，汤溪特色烂酸菜滚豆腐和青椒炒老豆腐。去年，海外学子走进寺平古村的活动中，作为第一届私房菜大赛的参加者，吴勇维的家+拿到了铜奖。　　"今年格外有信念，争取拿个其次。'忙得满头大汗的他自信满满地说。　　来自

6、金华山仙湖酒家的朱庆华就显得紧急了不少，第一次参赛，他想发挥出自己最好的水平。　　让他意外的是，一道香气四溢的"金蝉花炖土鸡'刚出锅，就引来了围观群众的阵阵喝彩，口水直流。　　东阳里山下农庄的拿手好菜，同样是鸡，却颇具特色。"散养一年半的土鸡，配以农家红曲酒，温柔慢炖近一个小时才能出锅。'说起自己的鸡，饭店大厨吴海平很骄傲，由于在他的饭店，这道"农家红曲生炒鸡'几乎每桌必点。　　海外学子当评委　　一个劲点赞　　这一边，厨师们忙着不行开交。在俞氏宗祠广场的另一边，参赛评委们也没闲着。一道道新奇出锅的特色美食陆续出炉，等待他们品尝

7、打分。　　此次竞赛现场的评委也看点十足。其中有来自烹饪协会的专业评委、也有通过浙报集团金华分社面对全市提前招募的吃货达人评委。另外，来自世界各国的海外学子们，也特地组建了外国评委团，品尝中国美食，给各大民宿打分。　　一道道味道鲜美，且装饰独特的饕餮盛宴，引来外国友人们一个劲地点赞。　　以蚂蚁作为食材的一道黑暗料理"蚂蚁搬家'，首先让海外学子们犯了难，大家谁都不敢动筷子。可来自南非的祝愿却吃得兴致勃勃，还一个劲的说：delicious。　　汤溪大厨吴勇维的那道烂松菜滚豆腐，也让闻不惯这股臭味的国际友人们纷纷捂起了鼻子。　　经过一

8、些列激烈角逐后，武义县获得团体一等奖;兰溪市扶云山庄、金华山仙湖酒家、永康市如归客栈获得金奖。　　本土食材精致装盘　　私房菜让人印象深刻　　据了解，本次大赛由金华市旅游局主办，同时也是此次"海外学子走进金华古村落俞源'系列活动中的一大亮点。　　金华市旅游局相关负责人介绍说，"