DB13-T 600-2005 无公害果品 设施樱桃

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1、B05DB13J卜、吧竺甲.T﹄ipJ方标DB13/T600-2005无公害果品设施樱桃2005-04-15发布2005-04-15实施河J匕省质量技术监督局发布DB13/T600-2005~J‘-前曰本标准附录A为资料性附录。本标准由河北省林业局提出。本标准由河北省林业局归口。本标准起草单位:河北科技师范学院。本标准主要起草人:张立彬、边卫东、肖喃、齐永顺。DB13/T600-2005无公害设施甜樱桃1范日本标准规定了设施栽培条件下甜樱桃果实的定义、质t要求、检验方法、等级判定规则、包装与标志、运翰与贮存内容

2、。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括劫误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/1'8855一1988新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T12295-1990水果、蕊菜制品可溶性固形物含f的侧定折射仪GB/T7718一},}食品标签通用标准GB18406.2农产品安全质盆无公害水果安全要求3术语和定义下

3、列术语和定义适用于本标准。3.1洁净无任何可见化学药品残留或其它附着物。3.2机械伤由于外力机械作用，产生的对果实碰伤、压伤、刺伤的统称。3.3磨伤指在风的作用下，果实与叶片或果实与果实磨攘所产生的痕迹。3.4日灼果实受到强烈日照形成的损伤，果实阳面出现变色斑块。3.5容许度容许不符合本级质f的限制。3.6发育良好指果实自然生长发育成应有的形状、大小、色泽和风味。3.7采收成熟度指果实已发育到应有的大小，果肉开始具有弹性，红色品种开始着浅红色。3.8食用成熟度指果实的大小、色泽和风味已发育到最佳状态，果肉富有弹

4、性。3.9整齐度指果实大小的均匀程度。3.10败育果指一朵花内有两个子房时，附着在正常发育果实基部的非正常发育的小果或残迹。·1·DB13/T800~色拍53.11嘴形果指外观有不正常的明显凸起和凹陷，以及偏映果实。4果实质.要求设施栽培条件下甜樱桃果实质f和大小的等级指标见表1。衰1设抽甜御挑.实质f、大小称级指标等级项目特等一等二等果粒完盛，发育良好，断鲜洁净，有光择;果柄完盆新鲜，果实无机械伤、无日灼伤;羞本要求无病果，无虫果，无不正常外来水分，无异常气味和滋味，具有采收成熟度或t用成熟度，登齐度好，无嘴

5、形果，卫生指标符合GB18406.2的要求。单果，>(平均单果盆x11096)平均单果盆x(111096)<(平均单果宜x如肠)可溶性固形物含t>(平均含fx11096)平均含皿x(1t1096)<(平均含fx9096)视注允许有少t败育果的宿果形具有本品种