食堂厨师年终总结

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1、食堂厨师年终总结作为学校食堂的一名厨师应以生为本，保证饭菜质量，将学校生活管理进一步做好，做扎实，让学生满意，家长放心。今天范文网小编为大家精心挑选了关于食堂厨师年终总结的文章，希望能够很好的帮助到大家。食堂厨师年终总结篇一　　本学期在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房在本学期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下：　　一、认认真真做事老老实实做人　　不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我

2、的工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。　　二、勤勤恳恳不计较得失　　大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。　　三、高度重视卫生安全工作　　1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的

3、合法证件，把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。　　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到‘一用一消毒’。并做好消毒记录。　　3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。　　4、做好开水的供应工作，让孩子和教师随时有水喝。　　5、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。　　6、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。　　7、食堂灶具等处，时刻注意用气用电安全，杜绝一切安全隐患。　　幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，在今后工作中，我会不断探索实践

4、，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。食堂厨师年终总结篇二　　时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经几十年了.回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一学期的工作情况总结如下。　　首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的

5、认识到了工作中的不足给予及时纠正.　　其次本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各