无土栽培学：蔬菜无土栽培

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1、蔬菜无土栽培第一节无土育苗技术用泥炭、岩棉、砂砾、珍珠岩、蛭石以及其它基质或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行育苗的方法称为无土育苗。如果以营养液的形式来供应幼苗生长所需的营养，往往称为营养液育苗。蔬菜为什么要育苗？优点：1、机械化、自动化2、劳动强度低3、规范化管理，生产工厂化、专业化4、避免土传病虫害5、苗期缩短、幼苗整齐6、壮苗率和成活率高7、节约种子8、定植后缓苗期短或不需要缓苗缺点1、技术上要求高2、设备上要求较严格3、投资大一、无土育苗常用设施及方法可根据当地的具体情况而定，如育苗容器、育苗基质以及所育的作物种类不同、苗龄不同等可采取的育苗方法也不

2、尽相同。(一)育苗穴盘由塑料片加工制成的、有许多上大下小的倒梯形的小穴育苗穴盘南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜黄瓜番茄、辣椒西兰花、甘蓝、生菜、芹菜侧开孔穴盘北京市农林科学院蔬菜研究中心漂浮盘穴盘育苗泡沫塑料穴盘工厂化育苗下方供液的育苗床可盛装营养液的育苗槽小穴孔穴盘育苗(花卉)从育苗穴盘中脱出的小苗穴盘育苗所用的基质可选用2份泥炭和1份蛭石或细沙(体积比)混合而成。也可就地取材来制成育苗基质，如锯木屑、甘蔗渣、砻糠灰、沙、草菇渣等。硝酸铵2g/L过磷酸钙1.5g/L硫酸钾1g/L硫酸镁0.5/L育苗基质预混肥料配方(二)塑料钵育苗成型的塑料有孔育苗钵1.河沙或其它基质

3、2.种子3.定植杯4.石砾定植杯中直接育苗定植杯中直接育苗(三)基质育苗床育苗用砖、木板等材料做成育苗床框，内衬塑料薄膜，然后放入厚约5~8cm已混有肥料的育苗基质，按一定的距离播种，在种子上覆盖约0.5~1cm厚的基质，以后浇上清水或营养液即可。如果在秋末、春初或冬季气温较低时育苗，在苗床内安装电热丝后再放入基质，保证苗床的温度而不致于幼苗受到冷害。(四)岩棉块育苗岩棉块“钵中钵”育苗岩棉块岩棉育苗块育苗种植袋中放入在岩棉育苗块中育好的小苗(五)聚氨酯泡沫育苗块育苗聚氨酯泡沫育苗块(六)基菲(Jiffy)育苗块育苗基菲(Jiffy)育苗块育苗这是由挪威最早生

4、产的一种由30%纸浆、70%泥炭并混入一些肥料及胶粘剂压缩成大饼状的育苗小块，外面包以有弹性的尼龙网，直径约4.5cm,厚约7mm。育苗时把它放在不漏水的育苗盘中，然后在育苗块中播入种子，浇水使其膨胀，每一块育苗块可膨胀至约4cm厚。二、无土育苗营养的供应无土育苗营养的供应方式1、以基质中预混入肥料的形式供应一般地，所育幼苗苗龄越大、基质的吸附能力越强、每株所占有的营养体积越小，则预混入的肥料数量就可以多一些。也可以每升混合基质中加入3~4gN-P2O5-K2O含量为15-15-15的复合肥。如果育大苗，在育苗的中后期发现养分不足时可用营养液或用0.1%~0.

5、3%的上述复合肥溶液喷施。2、以营养液的形式供应营养有些育苗基质如岩棉、石砾等不适宜于在播种前混入肥料，只能是以配制营养液的形式来供应幼苗生长所需。其它的任何基质都可以采用营养液的形式来供应营养。营养液可选用Hoagland配方、山崎配方、日本园试配方的1/2剂量等。(1)上方灌溉方式指通过设在育苗基质上部的自动喷洒装置或用人工喷淋把营养液从基质上方供给幼苗的方法。(2)下方灌溉方式指把营养液蓄在不漏水的育苗床或育苗盘中，让营养液在基质的毛细管作用下由基质内部自下而上地上升来供应幼苗水分和养分的方法。小格状育苗床供液方式三、工厂化无土育苗(一)工厂化无土育苗的

6、意义指通过采用一定的机械操作来完成育苗过程，使得整个育苗过程得以机械化和自动化地进行的育苗方法。工厂化育苗可大大节省劳力，工作效率大为提高。而且工厂化育苗采用穴盘作为盛装基质和幼苗生长的容器，重量轻，易于运输。整个生产过程实现了规范化、标准化的管理，成苗规格统一、苗壮，成活率高。在低温季节利于集中供暖加热，可避免分散育苗所造成的能源浪费。(二)工厂化育苗的设施及生产过程工厂化育苗的设施主要是精量播种生产线。包括基质粉碎及混配机械、基质装入育苗穴盘的自动装盘机、精量播种机、种植覆盖基质的覆盖机和自动洒水装置这几个部分组成。种子进行丸粒化处理：即在小粒的种子外面包

7、裹一层由营养物质、农药、生长调节剂、粘结剂和对种子无副作用的辅助填料(如高岭土)混合而成的物质，制成直径约4~6mm、大小一致、外观圆形的丸粒化种子。目的：增加种子重量，提高了精量播种的准确性，同时还有利于幼苗的生长和病虫害的防治。种子丸粒化设备四、无土育苗的环境调控(一)光照光照不足时常造成幼苗瘦弱、节间细长、徒长；而光照过强时也可能造成幼苗叶温过高、代谢过于旺盛，幼苗僵直、叶片变硬、老化早衰，有时甚至出现日光烧灼的现象。冬春季节光照不足，苗距应适当加宽，有条件时可进行人工补充光照；而在夏季育苗时，由于光照过于强烈，育出的小苗品质也不好，因此需要用黑色或银灰

8、色遮阳网进行遮光。(二)温度温度对幼苗