【酱黄瓜要怎么腌制才好吃的做法】 怎么腌制的酱黄瓜好吃

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【酱黄瓜要怎么腌制才好吃的做法】怎么腌制的酱黄瓜好吃黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。平常生活中你会做酱黄瓜吗?下面是我给大家整理酱黄瓜的腌制方法。酱黄瓜的食材预备主料600g辅料适量适量适量适量适量适量酱黄瓜的详细做法步骤1.黄瓜洗净，晾干，(瓜身上不要存留水份，案板，刀也是干的，腌制的黄瓜沾生水爱坏)，切成细条，放到盆里撒上盐，用手抓一下，使黄瓜尽快控出水份。2.黄瓜腌透，控出水来，水扔掉，预备晒。3.摆好，放到阳光充分的地方晒，中途最好翻一下。4.看，晒蔫了，可以做了。5.姜，蒜，斜刀切大片，备用。6.差不多，一层黄瓜

2、一层姜片，蒜片在盆里摆好。7.开头熟油，油热后放点大料(爱吃辣的，还可以放干尖椒)，爆出香味，倒入酱油，少许糖，到油开，关火。8.等油凉后，浇入黄瓜盆中。油以和黄瓜平就可以了。腌制过程中，黄瓜还要了汤，所以不用沉没。9.密封一下，过上一两天就可以吃了，我头一天弄的，其次早上就吃上了，咸咸的还带点甜味，悦耳可口。黄瓜的禁忌搭配黄瓜+小白菜：破坏维生素C黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低养分价值黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增加机体反抗力、防治坏血病、反抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的汲取黄瓜+樱桃番

3、茄：破坏维生素C的汲取黄瓜+青椒：破坏维生素C第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑黄瓜+杏：身体不适黄瓜+枇杷：影响消化黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的汲取，使养分大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏第2页共2页