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时间:2022-02-01
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1、本文格式为Word版,下载可任意编辑怎么腌制的酱黄瓜好吃【怎么腌制好吃的酱黄瓜的方法教程】黄瓜含水量大,并含有微量的维生素c、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需养分元素。你想自己动手做好吃的酱黄瓜吗?下面,我来为你介绍酱黄瓜的腌制方法教程。酱黄瓜的材料预备主料1500g300g辅料适量2021g100g适量适量适量适量酱黄瓜的制作过程1.黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。2.黄瓜剖开,切段备用。3.把小黄瓜码到洁净无水的盆里,洒入精盐。4.码入剖开的黄瓜片,同样撒入精盐,腌渍24小时后倒出水份。5.青尖椒晾干,切片后放入盛有黄瓜的小盆
2、内。6.锅里倒入酱油,量一没过腌渍的蔬菜为准。7.倒入适量的白糖。8.放入八角、桂皮大火煮开,晾凉。9.生姜、大蒜切薄片放入盛有黄瓜的小盆内拌匀。10.另起油锅,把油烧热。11.把油倒入晾凉的酱油汤汁中。12.把晾好的料汁倒入码有黄瓜的盆内(腌渍一周即可食用)。黄瓜的作用1、预防糖尿病,降脂稳压黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调整血压水平,预防高血压。2、补充维生素黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提示的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
3、3、加速新陈代谢第2页共2页本文格式为Word版,下载可任意编辑黄瓜以芳香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有肯定的作用。4、提高人体免疫功能黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。5、抗年轻黄瓜果肉脆甜多汁,芳香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机
4、体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等。6、排毒养分丰富的黄瓜有益"清扫'体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。第2页共2页
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