【以食补脑防健忘】健忘如何食补

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【以食补脑防健忘】健忘如何食补有些上了年纪的人脑子往往不如以前敏捷，其实这在某种程度上讲是正常的生理衰退现象。但是，假如时常遗忘的话，就有可能是健忘症的前兆了。不妨试试以食补脑，可有效防止健忘。一、核桃仁据测定，核桃任含脂肪60％－70％，蛋白质15％－20％，碳水化合物10％，还含有人体所需要的多种维生素和矿物质。吃核桃仁对大脑神经上分有益，若与补品同食，更有增加滋补之效。一个人假如每天生吃1－2个核桃，可养分大脑，增加记忆，使大脑功能恢复正常。二、芝麻讨论发觉，芝麻及其油脂中，除含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙磷铁和维生素A、B1、B2、D、E外，还会

2、有大量强壮心脑m管的物质，诸如亚油酸、棕榈酸、花生酸等不饱和脂肪酸。它们被誉为“血管清道夫”，能有效防止动脉硬化，对神经衰弱有很好的治疗作用。同时，多吃芝麻及其制品，可起到很好的健脑效果。三、葵花子讨论发觉，葵花籽含有多种维生素，其巾维生素B1对于神经衰弱、软化血管有肯定疗效，还能增加记忆力。维生素B5有调整脑细胞代谢和改善其抑制机能的功效。维生素E的含量在15克籽仁中就含31毫克。每天只要吃一把葵花籽，就能供应人们一天所需维生索E量的2倍，对安定心情，防止脑细胞老化，提高记忆力，使思维灵敏等都有好处。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑四、南瓜其果肉中含有丰富的叶绿素和维生

3、素B1、B2、B6、C、E，以及烟酸、糖盐钙钾镁铁磷硅铜锆等。此外，南瓜还是人体从食物中摄取钴锌的抱负来源。因此，平常多吃南瓜，可促进人体新陈代谢，防止动脉硬化，清心健脑，增加记忆。五、胡萝卜新奇胡萝卜中每100克含糖8克、蛋白质1克、脂肪0.4克、胡萝卜素2.8毫克、维生素C8毫克、钙19毫克、磷23毫克、铁1.9毫克。此外，还含有氨基酸、维生素B1、B2、B5等。平常多吃胡萝卜，对强身补脑大有好处。六、黄豆被称为“蛋白之王”的黄豆富含8种人体必需的氨基酸，且不含胆固醇，只含少量豆_舌l醇，能抑制机体汲取动物食品所含的胆固醇。大豆卵磷脂，是脑神经细胞膜的重要成分，被称为“脑的食物”，对

4、预防脑血管疾病及老年痴呆有益。故常吃黄豆及其制品，对增加记忆、延缓脑细胞年轻有重要作用。七、海带含有多种矿物质及维生素，其含碘量最高，亚油酸和卵磷脂含量也不少，这些养分成分有健脑功能，是提高脑力、增加记忆力所不行缺少的。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑八、三文鱼现代健康食品讨论认为，三文鱼有防止脑血管堵塞、延缓脑细胞年轻，以及防止老年痴呆症的作用。九、苹果汁讨论发觉，苹果汁能促进神经递质乙酰胆碱的产生，增加记忆力。每天喝2杯苹果汁，可以降低罹患早老性痴呆症的概率，从而起到抑制健忘之效。十、蓝莓果浆其所含的花青素抗氧化性是维生素E的50倍，常常食用能增加脑力。责任编辑刘伟第

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