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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【煮紫薯的窍门】紫薯芋圆的做法窍门紫薯是富含花青素的粗粮，尤其女生最爱吃了。紫薯最养分的吃法就是蒸。不过紫薯比较硬，怎么煮紫薯才好呢?下面我带你了解煮紫薯的窍门，盼望对你有关心!煮紫薯的窍门1、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快。2、一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要推断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,假如很简单能戳进去说明已经熟了。否则的话还要连续蒸,记住,紫薯肯定要煮熟来吃。紫薯的功效1、减肥紫薯的热量只有同等重量大米所
2、产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯。紫薯有益于人体健康,并有肯定减肥功效。2、有益于心脏紫薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,而这5种成分均有助于预防心血管疾病。此外,钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡,保持正常血压和心脏功能的作用。3、抗癌饮食中最富抗癌作用的养分物质是-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而紫薯中三者含量都比较丰富。紫薯(约2两重)可供应2倍量的人体每天所需维生素A、1/3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。4、美容紫薯中含有一种类似
3、雌性激素的物质,可有效爱护人体皮肤,延缓容颜年轻。因而,国外很多女性将紫薯当作驻颜美容食品。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑5、紫薯的热量中医认为紫薯中所含有的花青素是预防疾病、维持健康的重要养分素。而对于其中所含的蛋白质、硒和铁都是人体所需的物质,可以关心人体缓解疲惫以及压力。事实上,紫薯中的热量只有大米的三分之一,也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的热量根本不高。只需学会正确的紫薯吃法,不要油炸,以及增加人工的黄油等,那么会对身体起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃,能够不破坏其中的养分。紫薯的
4、食用禁忌1、紫薯含有氧化酶,简单产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。4、忌单吃紫薯,应当搭配优质蛋白的食物一起吃,养分更全面。5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,由于淀粉粒不经高温破坏难以消化。6、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。7、紫薯忌与柿子同食,不但影响养分物质的汲取,以形成结石,易造成胃出血。8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正由于紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。9、对
5、紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,假如是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、常常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛苦、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避开食用紫薯。紫薯经典做法紫薯苦瓜圈俏皮可爱的紫薯苦瓜圈,让孕妈妈们既补充全面的养分,又能有个轻松开心的好心情。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑用料:苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量做法:紫薯去皮切小块,紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟,微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。然后淋入蜂蜜,搅拌匀称成泥。苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤。水烧
6、开,焯一下苦瓜。焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。小贴士:在紫薯放凉后再淋入蜂蜜,这样不会破坏蜂蜜的养分。焯水后苦瓜放到凉水里冰一下,会保持苦瓜的绿色和脆的口感。紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度,也会增加些甜度。功效:紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和汲取的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种自然 矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲惫、抗年轻、补血的必要元素,搭配凉爽去火的苦瓜很适合孕期中的妈妈们补充养分哦。看过"煮紫薯的窍门'的人还看了：1.怎么煮紫薯好吃又简洁2
7、.紫薯的吃法的做法3.紫薯怎么选择的技巧4.紫薯的功效与食用方法5.如何辨别真假紫薯第3页共3页
