DB44∕T 1513-2014 地理标志产品　罗定稻米(广东省)

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1、ICS.65.020.01B20备案号46814-2015DB44东广省地方标准D844/T1513--2014地理标志产晶罗定稻米Productofgeographicalindication-Luodingrice~.2014-12-09发布2015-03-09实施广东省质量技术监督局发布叫10844/T1513一-2014目IJ1=1本标准依据GB/T1.1-2009(标准化工作导则第l部分.标准的结构和编写》和GBrr17924-2008《地理标志产品标准通用要求》进行编写。本标准附录A为规范性附录。本

2、标准由广东省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位·罗定市质量技术协会、广东省罗定市质量技术监督局、~I定市丰智昌顺科技有限公司、罗定市稿香困农业发展有限公司、罗定市旺家农业有限公司，本标准主要起草人:黎卫坚、付珑、陈炳佳、李弟、陈美凤。12DB44/T1513--2014地理标志产品罗定稻米1范围本标准规定了地理标忐产品罗定滔米的保护范网、术语和l定义、生产技术、要求、试验方法、标签、标志、包装、运输和贮荐。本标准适用于国家质量监怦检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的罗定稻米。~....、、2规

3、范性引用文件下列文件对于本文件文件。凡是不注H期的寻GB1354大米GB27153地理标志产品4品保护规定》批准的范围，g~4术语和定义GB1354:f扫GB/T14.1罗定稻米Luodingrice在地理标志产品产地范围内，气候和生态环坡下利1拟的稻谷为原料，经过加工而成的大米.5生产技术5.1自然环境罗定稻米原料生长季节雨水、热盘资源丰富，昼夜温差大，日照充足，属于南亚热带湿润季风气候。产地环统条件应符合NY5116的规定.5.2品种130844/T1513--2014选取关杏占2号、象牙香占4草适合罗定地区

4、种植的Ih稻品种。5.3土I1条件士辈革类型为水稻上，上m有机质含hl~30g/kg，上J.ftpll值4.5~7.0，耕作层厚度主20cm。5.4栽培管理5.4.1育秧水阴湿润育秧.在7月中旬捕中1'，秧龄在18~20天.5.4.2插秧插秧时间在8月上旬，密度也t公顷运27万穴，每穴2~4本简.5.4.3肥水管理以有机RE为主，每公顷施上杂)JE~主15n'L在插秧一周内保持水层5~8cm，分资期和抽秘期间保持水j丢3~5cm，在插后20大进行排水Ul>11I1阴阳，其余时川囚内保持润湿，收获前7天排下回水.5

5、.4.4肥料和农药使用准则肥料和农药的使用J立符合NY/T5117的规定。5.5收获11月上句收获。5.6加工稻谷→筛选-1王石→磁j在→药谷-谷糙分肉-lí届米-押'Il在『色选→包装6要求6.1感官指标米粒细长均匀，fut荣洁白，51半透明状，汕润干fj(;汗。fik煮后，入11柔软~滑，1咀H固有弹性，饭l床醉厚，ffiJi床IHH，冷却l后不画I'+..6.2理化指标罗定和米理化捎标应符合农1((~'ll!求。表1理化指标I9in~求'w.臼粒率/罢王10.0里白皮/'!ò飞<'2.0丘链淀粉含量

6、占)/也13.0-19.0胶刷度/nun主365拉型(L<:宽比);;,2.86.3卫生指标卫生指标和检验技GB2715、Gß2761、Gß2763及l咱家有关规定执行.7试验方法7.1感官指标核GB/T5492、GB/T15682);.!ll定执行。24D844/T1513--20147.2理化指标7.2.1量臼粒率按GB/T178916.2规定执行。7.2.2登臼度按GB/T178916.3规定执行.7.2.3直链淀粉含量核GB!T15683规定执行。7.2.4胶稠度按GB!T22294规定执行。7.2.5粒

7、型(长宽比)按GB!T17891附录C规定执行。8标签、标志、包装、运输、贮存8.1标签和标志8.1.1标答应符合GB7718和GB28050的规定.8.1.2企业获得批准，可在其合格产品包装上使用地理标志产品专用标志。未经批准或获得批准但不符合本标准要求的产品，不御使用地理标志产品保护专用标志。8.2包装包装应符合GB!T17109的规定和卫生要求，若采用包装袋，则包装袋应坚团结实，封口或者缝线应严密。8.3运输8.3.1运输工具和容器应消洁卫生，无异味，无污染。8.3.2不得与有毒、街害、有异咪、易污染的物品

8、混运.8.3.3运输nt应防雨、防湖、防曝l咽。8.4贮存8.4.1贮符仓库应满足干燥、消洁、防雨、防湖、防虫、防鼠、无异味的要求，严禁与有氓、有异味(气〉、易生虫、易污染或水分较高的物质混放。8.4.2产品在常温下的保质期不应低于3个月囚35D844/T1513--2014附录A(规范性附录}罗定稻米地理标志产品保护范围图罗定稻米地理标志产品保护范围图见阁A.1.r罗寇