DB37∕T 695-2007 良好农业规范 出口甘蓝操作指南(山东省)

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1、TCS67.080.01B31DB37东tTJ由巳‘万山省标准DB37/T695-2007良好农业规范出口甘蓝操作指南GoodAgriculturalPracticeOnExportCabbage2007-10-09发布2007-11-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T695-2007目IJ1=1本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。本标准由山东省农业厅提出。本标准白山东省农业标准化技术委员会归口C本标准起草单位:山东省植物保护总站、荷泽市植物保护站、博兴县植物保护站、郭城县植物保护主占。本标准起草人:桔俭、任兰花、李明立、宋妹娥、于

2、光利、赵平厚、刘会海、刘二伟。当进口同甘蓝质量安全标准发生变化，~J(需采用新的生产技术时，应由植物保护等有关专家及时修订本标准。DB37/T695-2007良好农业规范出口甘蓝操作指南1范围本标J准住士劫规lAl定了山口廿蓝产地环境条f件牛要求和各生产环节的监t拧窄管盟措施。本标准适用于山尔省山口廿蓝的生!产二主立左L二2析标、;准佳性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。儿是注U期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是台可使用这些文件的最新版本。)

3、也是不注山期的号用文件，其最新版本适用于本标准。GB5749生活饮用水GB!T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类NY!T5008元公害食品甘蓝类蔬菜NY!T5009无公害食品结球甘蓝生产技术规程NY!T496肥料合理使用准则3术语和定义卡列术语和定义适用于本标准:3.1农药残留pesticideresidue残阳在农产品中的做量农药原休及其有奇代谢物和阵解物的总称。3.2有害物质malfeasancematter对人、生物及巧、境具有毒吉作用的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。3.3危害分析h

4、azardassessment对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。3.4溯源体系systemoftracetothesource作物从种柏(包括生产墓地选择)到收技整个生产过程中所有的农事活动的原始记录等。3.5有害生物pest危害楠物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草寺生物。3.6IPMintegratedpestmanagement有寄生物综合治理。3.7安全间隔期pIantharvestintervaI(PH1)DB37/T695-2007最后一次施药到作物收获间阳的天数。4记录保留保留甘蓝牛产过程中各环节的原始记录(附录的，证实所有的

5、农事操作遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系。必要的记录应保留2年或更长时间。5质量要求5.1感官要求符合NY!T5008的要求。5.2质量安全要求符合进口民安全质量标准要求(附录B)。6基地选择与管理6.1基地选择基地环境条件符合GB/T18407.1的要求，并填写《基地基本情况记录表>>(附录A.l)。宜选择地势于担，地下水位底，扫n瞿方便，土层深厚、月巴力较高、疏松、理化性状良好，前2年~3年未种植甘蓝的壤土地块。基地应远离工业"三废"排放、污染区域，连片面积宜在3hm"以上。6.2基地管理6.2.1环境监测新建基地应由有资质的监测单位进行环

6、境质量检测，并进行风险评估。每2年~3年或环境条件发牛变化有可能影响产品质量安全时，应及时进行检测，并填写《基地土壤化学成分检测结果表>>(附录A.2)、《基地灌溉水质检测结果表>>(附录A.3)、《基地空气质量检测结果表>>(附录A.4)。6.2.2档案每个甘蓝生产地块(棚室)所建立独立、完整的生产记录档案(附录A)06.2.3工作室基地向建有工作室，面积30m2以上。室内配备桌椅、资料橱等，水、电、通讯配套，放置有关生产管理记录表朋，张贴有关规草制度。6.2.4平面图面积较大的生产基地所制作半面分布图，用来制定轮作计划和种植方案等，并贴t十于工作

7、室内O6.2.5仓库基地应建有专用仓阵，临时存放未用元的种子、农药、化肥和施药器械等。仓库应符合安全、卫生、迫风、避光等要求:内设货架:配备必要的农药配制EZ具、防护版、急救箱等:面积20m2L;A上O6.2.6盟洗室生产基地应设有酣洗室，日清洁卫生。6.2.7废物收集设施基地应设有农药空包装和垃坡等废物收集设施。6.2.8隔离防护基地周围出建立隔离网、隔离带等，防止外源污染。7整地施肥7.1清洁田园清除上茬作物残留枝叶，千it出田外集中处理，降低病(虫)源基数。7.2整地2DB37/T695-2007深翻l土壤25cm~30cm，整平相实。宜使用机

8、械耕翻，维持土壤结构。7.3基~~基肥施用符合NY!T5009的要求。施用的农家肥等应当经过充分的11i制和