DB4418∕T 008-2020 地理标志产品 星子红葱(清远市)

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ICS65.020.20B31DB4418吐一屑ET白山目，~市万标准D84418/T008--2020地理标志产品星子红葱Productofgeographicalindications--Xingziredonion2020-09-01发布2020-10-01实施清远市市场监督管理局发布 DB4418/T008-2020目IJ1=1本文件按照GB/T1.1--2020<<标准化工作导则第l部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》及GB/T17924<<地理标志产品标准通用要求》制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由清远市市场监督管理局提出并归口。本文件主要起草单位:连州市星子镇红葱推销协会、连州市星子镇人民政府、i青远市质量管理协会、连州市市场监督管理局、连州市农业农村局、连州市农业科学研究所、广东省农科院蔬菜研究所。本文件主要起草人:于卫东、周美霞、何业兴、梁克伟、何柏芳、黄小清、刘锦兰、何善安、曹健、邱秀穗、。本文件为首次发布。 DB4418/T008-2020地理标志产品星子红葱1范围本文件规定了星子红葱术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于国家质量监督检验检疫总局2007年第201号公告批准保护的星子红葱O2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB!T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.89食品安全国家标准食品中烟酸和烟酷肢的测定GB7718预包装食品标签通则GB!T8321(所有部分)农药合理使用准则GB!T8946塑料编织袋通用技术要求GB!T17924地理标志产品标准通用要求NY!T496肥料合理使用准则通则NY!T1276农药安全使用规范总则NY!T1800大蒜及制品中大蒜素的测定气相色谱法NY!T.5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义GB!T17924界定的及下列术语和定义适用于本文件。3.1横径diameter葱头最大横断面的直径。3.2种鳞茎squamaforreproduction指作为繁殖材料使用的红葱休眠鳞茎。3.3星子红葱Xingziredonion属于分葱类型，在本地理标志产品保护范围内，以紫色土壤栽培的传统红葱品种(鳞茎)。 DB4418/T008-20204地理标志产品保护范围星子红葱地理标志产品保护范围仅限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围(国家质量监督检验检疫总局2007年第201号公告)，即广东省连州市星子镇、大路边镇、龙坪镇、西江镇等4个现辖行政区域，详见附录A。5要求5.1产地自然环境5.1.1连州市星子镇及周边乡镇属中亚热带季风气候区，年平均气温19.4oc，日照时数为1713.7h，阵雨量为1572.8mm。5.1.2产地范围应选择土壤疏松、保水性好，含全伸二三2%的紫色砂壤土，有机质含量二三2%，pH为6.5~8.305.1.3产地环境、水源水质应符合NY!T5010的规定。5.2品种当地原生红葱品种。5.3栽培技术见附录Bo5.4质量要求5.4.1感官要求应符合表l的规定。表1感官要求项目指标色泽采收时表皮紫红色，风干后呈浅红色葱头呈蒜瓣状，横径二三1.5cm;坚实饱满，未发芽，无畸形、形状完整，无霉烂、杂外观四、虫虹、机械伤、皱缩空腔。组织状态肉质组织紧密、鳞片厚实。法去味口感爽脆、浓香辛辣。5.4.2理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标水分(%)〈、f82.0大蒜素(mg/lOOg)~100烟酸(mg/100g)~1.8横径/(cm)~1.52 DB4418/T008-20205.4.3污染物限量指标应符合GB2762的规定。5.4.4农药残留限量指标应符合GB2763的规定。6检验方法6.1感官要求随机抽取适量样品，采用目测、嗅觉、嘴尝的方法进行检验。6.2水分按GB5009.3的规定执行。6.3大蒜素按NY/T1800的规定执行。6.4~因酸按GB5009.89的规定执行。6.5*黄径用精度o.1Clll的卡尺测量种鳞茎的最大横断面的直径，读数精确到o.1Clllo6.6污染物限量指标按GB2762的规定执行。6.7农药残留限量指标按GB2763的规定执行。7检验规则7.1组批同一产地、相同栽培技术条件、同时未收的产品作为一个检验批次。7.2抽样7.2.1批量取样准备每批产品应单独耳叉，如果由于运输过程发生损坏，其损坏部分必须与完整部分隔离，并进行单独取样。如果认为产品不均匀，除贸易双方另行磋商外，应当把正常部分单独分出来，并从一批中取样鉴定。7.2.2抽检取样准备抽检应从:jtt量产品的不同位置和不同层次进行随机取样。3 DB4418/T008-20207.2.2.1包装产品对有包装的产品(木箱、纸箱、袋装等)，按照表3进行随机取样。表3抽检货物的取样件数批量产品中同类包装产品件数抽检产品取样件数三三1005101~3007301~ÕOO9501~100010?100015(最低限度)7.2.2.2散装产品与产品的量相适应，每批产品至少取5个抽检产品。散装产品抽检总量或包装的总数量按照表4抽取。表4抽检货物的取样量批量产品的总量(kg)抽检产品总量(kg)主三20010201~ÕOO20501~1000301001~Õ00060)õ000100(最低限度)7.3检验类别7.3.1交收检验每批产品交收时要进行交收检验。交收检验的内容包括感官指标、标签和包装。检验合格并附合格证后方可交收。交收检验也可根据产品接收方要求进行。7.3.2型式检验型式检验项目按5.4中的全部项目进行。有下列情形之一者应对产品进行型式检验:a)国家产品质量监督机构提出检验要求时:b)产品的产地因人为和自然因素发生较大变化时:c)前后两次抽样检验结果差异较大。7.4岁IJ定规则7.4.1每批星子红葱抽样检验时，对不符合感官要求的产品做各项记录。如果一个单位(每包、每袋)的样品出现色泽、外观、组织状态、滋味中多种缺陷，选择一种主要的缺陷，按一个残次品计算。不合格品的百分率按式(1)计算，计算结果精确到小数点后一位。X(%)二旦(1)N式中:4 DB4418/T008-2020X单项不合格百分率%;n一一一单项不合格品的单位数:N检验样品的总单位数。各单项不合格品百分率之和即为总不合格品百分率。7.4.2每批受检样品，不合格率按其所检单位(如每包、每袋)的平均值计算，其值不应超过5%;其中任何一件包装的不合格率不应超过10%。7.4.3污染物、农药残留指标有一项不合格的，则该批次判为不合格。7.4.4标志、包装、净含量不合格者，允许生产单位进行整改后申请复验一次。感官和污染物、农药残留指标检测不合格不进行复验。8标志、标签、包装、运输、贮存8.1标志、标签8.1.1获准使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志:标志的使用应符合地理标志产品保护规定。8.1.2包装标签除应符合GB7718规定外，还应标注地理标志产品名称、品种和产地等信息。储运图示标志应符合GB!T191的规定。8.2包装8.2.1包装材料应采用牢固、清洁、无异昧、无毒、无污染。塑料网袋包装应符合GB!T8946规定。8.2.2根据客户要求或交货协议，可采用其它形式的包装，但应符合国家有关规定。8.3运输8.3.1产品在运输过程中应小心轻放，严禁日晒雨淋，运输工具应清洁卫生，不得与有毒、有污染的物品泪运，注意防潮、防冻、防热、防污染。8.3.2运输工具应清洁卫生，干燥、无异味。不得与有毒、有污染的物品混运，应在常温条件下运输。8.4贮存8.4.1把葱苗部分捆绑成扎，挂在干躁、通风处自然风干。8.4.2在通风干燥的常温环境下贮存，避免堆积。不得与其它有毒污染物一起存放。5 DB4418/T008-2020附录A(规范性〉星子红葱、地理标志产品保护范围图星子红葱地理标志产品保护范围为广东省连州市星子镇、大路边镇、龙坪镇、西江镇现辖行政区域，见图A.1o均月佳贺州市"{主广州?侈ι.tCJ国道图A.1星子红葱地理标志、产品保护范围困6 DB4418/T008-2020附录B(规范性)红葱栽培技术B.1选种应选用当地原生红葱品种，且选择健壮、饱满、无畸形、无病斑、横径二三2cm的葱头作为葱种，播种前应对种子进行科学消毒，使用的消毒剂应符合国家有关文件的规定。B.2整地作旺B.2.1选择1年以上轮作土地。按自主宽1m~l.2m，沟宽15cm~20cm，沟深15cm~20cm作哇。B.2.2整地前，每公顷施腐熟有机肥7500kg或商品有机肥2250kg加花生款150kg或过磷酸钙375kg混合堆抠，肥料与土必须充分混匀OB.3定植B.3.1定植时间10月下旬至11月下旬OB.3.2定植量:每公顷用种量525kg~750kg0B.3.3定植密度:株行距为(l2~15)cmXCl3~18)cm、(20~25)cmX(20~25)cm、(l2~18)cmX(l2~18)cm。B.3.4定植方法:采用穴种，每穴3~4个鳞茎，深度5cm~8cmo忌深，深则吸肥慢，昼夜温差小，采收费力;忌浅，浅则抗旱力下降，易形成葱种外露。B.4水肥管理B.4.1种植和移栽后淋定根水，一周内淋水2次~3次，成活后保持土壤湿润;回圭面不能积水。B.4.2使用的肥料应符合NY!T496的规定。日常勤施薄施追肥，次年3月中旬，重施追肥，每667m"穴施二元复合肥35kg一次。B.4.3幼苗高5cm~8cm时，追施一次浓度为20%的猪粪尿或每公顷施复合肥4.50kg。次年2月春暖期间，利用雨天每公顷撒施过磷酸钙225kg和氯化锦150kg一次。幼苗期间，如遇旱情严重，应适当灌水耕作层。B.5病虫草害防治B.5.1主要病虫害主要病害有霜霉病、紫斑病、疫病、锈病等。主要虫害有葱蝇、葱前马、甜菜夜蝶、葱斑潜蝇等。B.5.2防治原则贯彻"以预防为主，综合防治"的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则。B.5.3综合防治7 DB4418/T008-2020B.5.3.1农业防治实行轮作，培育无病虫壮苗，创造适宜的环境条件，搞好生产管理，使植株生长发育好，及时铲除田边、沟边杂草，减少田间病虫源。B.5.3.2物理防治利用频振式杀虫叮诱杀害虫，利用粘蝇纸杀蝇类成虫。B.5.3.3生物防治积极保护和利用天敌防治病虫害，推广使用生物药剂。B.5.3.4化学防治使用药剂防治时，应严格按照GS/T8321(所有部分)和NY!T1276的规定，禁止使用的剧毒、高毒、高残留或者具有三致(致癌、致畸、致突变)及其混配农药品种。严格遵守其使用浓度和安全问隔。禁止使用的农药按照中华人民共和国农业部有关公告执行。B.6采收及采后处理B.6.1采收时间4月中旬至5月上句。B.6.2采收气候应在晴天土壤干燥时进行。B.6.3采收方法待地上部分自然干枯后，葱叶转黄软垂，葱头充分膨胀时，将红葱整棵拔起，将泥土抖净。B.6.4采后处理采收后的红葱头，剔除沙土杂质后，挂在干燥通风处自然风干，避免堆积。8