DB5308∕T 14.4-2013 铁皮石斛人工集约化种植综合标准 第4部分：质量安全要求(普洱市)

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1、TCS65.020.20B15IDJIÆ~~@~垃曰市ET由巳、万j耳圃，标准DB5308/T14.4--2013铁皮石角斗人工集约化种植综合标准第4部分:质量安全要求2013-12-09发布2013-12-30实施普3耳市市场监督管理局发布DB5308/T14.4--2013目IJ1=1DB5308!T14((铁皮石制人工集约化种植综合标准》共分为4个部分:第1部分:产地环境:一一第2部分:种子种苗培育;第3部分:生产技术规程:一一第4部分:质量安全要求:本部分为DB5308!T14的第4部分。本标准根据GB!T1.1((标准化工作导则第1部分:标准的结

2、构和编写》要求编写。本标准由普再市生物产业办提出。本标准起草单位:普1耳市民族传统医药研究所、国家普再茶产品质量监督检验中心、普耳市林业科学研究所、普1耳市食品药品检验所、思茅区植保植检站。本标准主要起草人:忖开聪、赵强、王进红、杨凡、张雪梅、邓泽、罗正刚、姜东华、童洁、李良昌、罗承燕、倪娅、郭明、张祖娟、刀，器、唐学明、李逊。DB5308/T14.4--2013铁皮石角斗人工集约化种植综合标准第4部分:质量安全要求1范围DB5308!T14的本部分规定了铁皮石剧的术语和定义、质量安全要求、检测方法、检验规则和标志、包装、贮运等。本部分适用于干品枫斗的质量

3、安全要求。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB4789.1

4、5食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T5009.11食品中总呻和无机呻测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.15食品中铺的测定GB/T5009.17食品中总示及有机末的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T5009.126植物性食品中三略目同残留量的测定GB/T5009.136植物性食品中五氯硝基苯残留量的测白GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酷类农药多种残留量的测定

5、GB/T23204茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法GB/T8304茶水分测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T23380水果、蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法SN339出口茶叶中黄曲霉毒素B1检验方法SN/T711进出口茶叶中二硫代氨基甲酸酣(盐)类农药残留量的检测方法液相色谱质谱质谱法SN/T1975进出口食品中苯酶甲环瞠残留量的检测方法气相色i着一质谱法DB5308/T14.4--2013JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局75号令《定量包装商品计量监督管理办法

6、>>(2005版)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1铁皮石角斗枫斗铁皮石角斗采收后，除去部分须根、杂质，用炭火等加温烘倍，经软化、反复搓揉，呈螺旋状的加工口口口。4质量安全要求4.1感官指标感官指标应符合表1的要求。表1感官指标项目铁皮石制枫斗色泽未抛光有许多叶朝包住时，呈灰主录色，抛光后呈黄色或墨绿色。气味味淡，口嚼之初坚更，有浓厚粘滞感。外观形态呈螺旋形，一般为(2~的个旋纹，茎拉直日长5cm~8cm，直径。.2cm~O.3cm，表面有细纵皱纹，质竖实，易折断，断面平坦。有的一端可见茎某部留下的短须根，习称龙头，另一端茎末梢较细习称凤尾。4

7、.2理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标指标项目试验方法优质品一级品合格品水分三三10.0三三12.0三三13.0GB/T8304总灰分三三4.5三三0.0三三6.0GB/T8306水浸出物二三7.0二三6.0二三6.0GB/T8305多糖二三35.0主主30.0二三24.0按附录A规定的方法测定(以元水葡萄糖计)4.3重金属及其他有害物质指标重金属及其他有害物质指标应符合表3的要求。2DB5308/T14.4--2013表3重金属指标项目要求试验方法总求(以Hgìl),mg/kg〈飞7、O.2GB/T5009.17总时(以Asìl),mg/kg〈

8、、、21.0GB/T5009.11钳(以Pbì十)，mg/kg〈、