[会员活动] 年费超级会员活动2021

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1、[会员活动]年费超级会员活动2021与博若莱暖和相见――博若莱葡萄酒品酒会其次期11月1日迎来北京20多年以来最早的一次降雪,但我们的会员们依旧都特别准时地冒着大雪赶到品酒会现场,可见大家对于葡萄酒的喜爱和真挚。由法国博若莱葡萄酒行业协会主办(InterBeaujolais)、《中国葡萄酒》和法国食品协会(Sopexa)协办的其次期博若莱葡萄酒品酒会在北京金鱼胡同的和平宾馆LeCabernet餐厅正式进行。接着上一次全面介绍博若莱(Beaujolais)葡萄酒品的活动,来宾在葡萄酒文化传播名士晋阳的带领下,

2、再一次领会来自另外三个博若莱AOC级产区葡萄酒的魅力。晋阳毕业于波尔多葡萄酒学院、波尔多自然科学与农产品学院、法国国家农业工程师学院,分别进行了从种植、酿造到贸易、品酒、企业管理的深化学习,他以其自身丰富的经受,为来宾具体介绍了博若莱产区的概貌、历史和分级。这一次来宾又品尝到七款来自博若莱AOC酒庄的葡萄酒,分别是博若莱AOCFleurie酒庄的夏特莱雅庄园(ChteauduChatelard);博若莱AOCSaint-Amour酒庄的夏特莱雅男爵(BaronneduChatelard)、乔治杜博夫(Geo

3、rgesDuboeuf);博若莱AOCMorgon酒庄的摩根干红(NicolasDubost)、路易亚都阳完城堡(ChteaudesLumières);博若莱AOCMoulinAVent酒庄的哥德利安(ClaudeChonion)、路易亚都雅克城堡(ChteaudesJacques)。在博若莱99%的葡萄酒都是由佳美(Gamay)葡萄酿制。这也打算了博若莱干红新奇易饮、酒体较轻、果香浓郁的特点,在本次的品评过程中,餐厅还为我们搭配了五款小吃,有咖喱味的对虾、猪肉馅的蛋奶煎饼、鹅肝小面包等等,这些小吃都属于食

4、材本身并不浓郁,在烹饪时加了一点儿有特色的调味,虽然清淡却也富有味道,很适合与博若莱酒相搭配。本次品评的会员除了对这个产区富有爱好,还在品评过程中提出一些关于葡萄酒基础的问题,比如年份、保质期、各国产区特点和葡萄酒的市场销售,与专家进行了有益的互动。下一期的博若莱品酒会,我们将品尝到2021年的博若莱新酒,同时还会有村庄级AOC的博若莱葡萄酒,可以领会到更多的风味儿。同时我们也期望能得到更多会员的关注与支持,假如您有爱好参与,也请随时和我们的编辑部、市场部取得联系,期盼您的参加和沟通!