[食用菌治疗慢性功效]菩生华食用菌功效

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1、[食用菌治疗慢性功效]菩生华食用菌功效真菌多糖能有效提高机体免疫力，国内外专家已进行长期讨论，发觉真菌多糖对人体免疫系统有益。下面是为大家细心选择的食用菌治疗慢性功效，盼望对大家有所关心。食用菌治疗慢性功效食用菌治疗慢性疾病有特别良好效果。一切疾病发生的根源都是细胞病变。而食用菌真菌多糖成分有修复细胞损伤、提高细胞受体敏感性、复原内分泌功能、改善血液微循环，提高机体自身康复力量的作用。食用菌所含有的三萜类成分有安神、解痉、降低血液黏度、提肝功能等作用。核苷类、灵芝碱有增加组织生理功能的作用。食用菌各

2、种成分有机协作应用，对机体能发挥全面调理、促进机体自身康复的作用。食用菌所含的多糖等成分就是生物反应修复剂，就是扶正固本的保健品。在各种食用菌中灵芝的作用最为显著、全面。菌类的养分价值菌类植物的养分价值非常丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发觉一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显着提高机体免疫系统的功能。蛋白质：

3、野山的蛋白质含量大大超过其他一般蔬菜，同时避开了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危急。据测定，菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%，是大白菜、白萝卜、番茄等一般蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也非常齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质供应鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。维生素：食用菌的养分价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D含量也较高。微量元素和矿物质：野山菌

4、中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，常常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。食用菌的食疗方平菇炒蛋原料：鲜平菇250克，鸡蛋5个，大葱25克，食油50克，精盐、胡椒粉各少许。做法：将平菇、大葱洗净后切成细丝;鸡蛋磕开打匀成蛋糊。炒锅置旺火上，放入食油，油热后将菇丝、葱丝一并置于锅内煽炒，加精盐和胡椒粉调味。把炒好的菇丝、葱丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀即成。素炒鲜平菇原料：鲜平菇500克，食油、精盐、料酒、米醋、素汤、味精、水淀粉、香油各少许。

5、做法：将平菇洗净，在平水锅中焯透捞出，沥干水分后切丝(片)。炒锅置旺火上，加入食油，油热后投入平菇丝(片)，翻炒几下后随即加入料酒、米醋、素汤、精盐、味精，开后用水淀粉勾芡，淋香油即成。香菇炒鸡肉材料：鸡胸肉200公克，鲜香菇3朵，熟笋片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，红辣椒片10公克，葱段10公克，细砂糖少许，盐少许，蚝油1大匙，米酒1小匙，鸡粉少许，酱油1/2小匙，细砂糖少许，米酒少许，太白粉少许。做法：1、鸡胸肉洗净切片，加入全部腌料拌匀，腌渍约15分钟。鲜香菇洗净切片。西洋芹片放入

6、滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中，备用。2、热锅，倒入适量沙拉油烧热，待油温约130℃，放入作法1鸡胸肉片过油，至肉片变白捞出沥干油脂备用。3、热锅，倒入少许沙拉油烧热，以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片，放入作法1鲜香菇片炒香，加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及全部调味料拌炒匀称后，再加入作法1西洋芹片拌炒匀称即可。猜你感爱好：1.竹荪食用菌的功效2.牛肝菌的功效和作用3.蘑菇的功效与作用4.黄金菇的养分价值5.草菇的养分价值和功效6.茶树菇的功效与作用