词汇 英文【烹饪英文词汇】

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1、词汇英文【烹饪英文词汇】中华美食的烹饪方式多种多样，想必身为吃货的你对煎、炒、蒸、煮、炸、烤、烧、卤肯定不生疏，哪一样没见过，哪一样没尝过。收一收口水，跟着一起学一学烹饪英文词汇。烹饪英文词汇1.cookv.煮，烹调这个词泛指烹饪食物，并非某种特别的烹饪方式，因此适用范围很广。Whatwouldyoulikemetocookfordinner?你想我晚餐煮什么?IllcookthemaniceItalianmeal.我要给他们煮一顿好吃的意大利餐。Tip：留意cook这个单词有烹饪这个动作的意思，但是同时它也可以作为一个名词，表示"厨师'，可不要跟加上词缀

2、-er后的cooker(厨具)弄混哦。其实-er和-or这个尾缀不仅仅表示人，还可以表示执行动作的物体。用来执行cook(烹饪)这一动作的除了人就只有厨具啦。烹饪英文词汇2.boilv.用开水煮，煮沸再把食材放入水中煮开是烹饪需要菜肴都必不行少的一道工序，这个工序就叫做"boil'。Youshouldboilthesepotatoesforforty-fiveminutes.你应当把这些土豆在热水中煮四十五分钟。Thesauceshouldnotboilortheeggyolkwillcurdle.调味汁不能煮沸，否则蛋黄会凝聚。烹饪英文词汇3.fryv.

3、煎;油炸;炒煎炸炒可谓是中国菜系中用得最多的做法。细心的同学可能会奇怪，假如我想要精准表达煎/炸/炒怎么办?别急，英语的构词方式是敏捷多样的，想一想这三种做法的详细步骤，你就知道怎么办了。煎东西我们都要用到平底锅(pan)，因此，表达"煎'我们可以用pan-fry：Pan-frythesteakandtheeggseparately.分别煎牛排和鸡蛋。再想想街边小贩卖的炸臭豆腐，眼前都没有出现一个装了许多油的小罐子呢?豆腐深化热油中间，在热油的"深处'，因此可以用deep-fry来表示"炸'。当然，你也可以把deep理解成"程度深'，即，在油中的时间很长。

4、无论用什么方式，能关心记忆的都是好方法。Heatupapanofoilandputtheingredientstodeep-frytillgolden.烧热一大锅油，放全部材料炸至金黄色。炒饭的时候我们要不停翻动(stir)锅铲，因此stir-fry就表达"炒'。你记住了吗?Addthecauliflowerflorets,carrotsandmushrooms.Stir-frythemfor1minute.放入花菜，胡萝卜片，和香菇。翻炒一分钟。烹饪英文词汇4.steamv.蒸除了作动词用法，steam这个单词本身也出名词的形式，表示"蒸汽'。蒸笼中的食

5、物都是靠滚烫的水蒸气渐渐蒸熟的。Thebestwaytocookmanyvegetablesistosteamthemforafewminutes.烹煮蔬菜最好的方式是蒸几分钟。Steamisrisingfromthekettle.水壶中冒出了水气。烹饪英文词汇5.smokev.烟熏smoke这个词的原意指的是吸烟。大家对"NoSmoking'这个告示牌应当都不生疏，会议厅、礼堂等等都可以见到。想一想别人吸烟时的画面，是不是有烟丝从星星点点的火完中升起来呢?用小火点燃木材生烟的样子其实同吸烟很类似。这样结合着记忆，就可以很简单得记住一个单词噢!把这个动词变

6、成过去分词，还可以形容用熏制法制作的菜肴：Ilikeeatingsmokedduck.我喜爱吃熏鸭。烹饪英文词汇6.stewv.炖，焖信任这个烹饪方式大家也常常用法吧。洗净一碗猪蹄盛在小盅里，放在炉火上用小火慢炖，这个过程就是stew。同样，把这个词变成过去分词形式也可以形容炖煮出的食材：Myfavouritedishisstewedmushroomsstuffedwithwhitefungus.我最喜爱的菜肴是雪积银钟。烹饪英文词汇7.stuffv.填，酿，积细心的同学会发觉上面的例句中有"mushroomsstuffedwith'这样一个表达，这其实就

7、蘑菇中塞了的意思。stuff有"填塞'的意思，放在烹饪食物这样一个语境下指的就是我们常吃的一种食材夹杂着另一种食材的菜肴。把握了这么多烹饪方式，今日晚上就可以在餐桌上和妈妈一起~