DB4113∕T 013-2021 桐柏玉叶茶生产技术规程(南阳市)

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1、ICS65.020CCSB044113南阳市地方标准DB4113/T013—2021桐柏玉叶茶生产技术规程2021-12-25发布2021-12-31实施南阳市市场监督管理局发布DB4113/T013—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由南阳市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：桐柏县茶种场、桐柏县农业农村局、南阳市经济作物技术推广站、桐柏县茶叶局、桐柏县茶叶协会、南阳市良种繁育场、西峡县人民政府农村能源办公室、宛城区种子技术服务站。本文件

2、主要起草人：陈斌、方忠斌、陈燕、孟祥瑞、王沛、王志强、崔娟、何义省、陈果营、李莎、陈学志、方芳、王光祥、刘燕滨、黄钲荃、陈红、赵宝、丁伟、金明明、康峰、石兰山、于学宏、刘晓闯、张卓、张庆力、刘锐欣、王娟、钱世国。IDB4113/T013—2021桐柏玉叶茶生产技术规程1范围本文件规定了桐柏玉叶茶产地要求、茶园规划与建设、茶树的品种与种植、茶树管理、病虫害防治、鲜叶采摘等技术要求。本文件适用于桐柏玉叶茶生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版

3、本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准NY/T525有机肥料NY/T853茶叶产地环境技术条件NY/T5018茶叶生产技术规程DB41/T1160茶树主要病虫害绿色防控技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。幼龄茶园1年到3年的茶园；生产园3年以后，进入产量收益大于投入的茶园；定剪修剪茶树蓬面上部枝条修剪，可以增加采摘面，达到增产的有效措施。台刈把茶树离地5cm～10cm

4、全部剪除。足龄从发芽开始长到一周年。即生长了足十二个月的茶苗。1DB4113/T013—2021提手采掌心向下或向上，用拇指、食指配合中指，夹住新梢要采的节间部位向上着力采下茶芽。4产地要求产地环境应符合GB3095和NY/T853规定。水质应符合GB5084规定。农药残留应符合GB2763规定。5茶园规划与建设茶园规划、建设与开垦5.1.1茶园应远离城镇、工厂、交通干线，附近没有污染源。5.1.2茶叶种植区与常规农业区之间，应有50m～100m以上宽度的隔离带。5.1.3合理规划种植区、道路、排蓄灌系统，以及防护林带、绿化

5、区等。5.1.4整地，清除地面杂物，深翻耕50cm以上，平整30cm左右。5.1.5土壤要求土层深厚、排水和透气性能良好，松土层在50cm以上，有机质含量＞1%，PH值4.5～6.5，有疏松的风化石。茶园建设5.2.1坡度在15°～25°丘陵地，应建高水平梯级园地，梯面外高内低。5.2.2在茶园与山林或农田交界的地段应修隔离沟、节沟、蓄水池等。茶园附近修建一个有机肥积肥坑。5.2.3浅山丘陵地茶园的干道可设在山脊分水岭，坡度较大的山地茶园，干道设在坡脚；支道与步道按“之”形绕山修筑。5.2.4园地范围内的沟、渠等水利系统设置

6、，应与茶园道路网紧密配合。6茶树的品种与种植茶树的品种主要选择抗病虫、抗寒、抗旱等性能好、生长势强、种性纯、产量高、品质好，适宜制作桐柏玉叶的优良品种，并根据区域环境注重早、中、晚发芽品种的合理配置。种植规格和密度2DB4113/T013—2021大行距150cm，小行距33cm，株距30cm，“品”字形穴栽，双行双株，每667㎡种植3000株～4000株。7茶树管理土肥水管理7.1.1土壤管理7.1.1.1每2年定期监测一次土壤肥力水平和重金属元素含量，根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。7.1.1.2耕锄除草。分别

7、于春茶前、春茶后，夏茶后进行茶园浅耕、深度7cm～15cm；于9月下旬～11月上旬进行茶园深耕，深度20cm～30cm。7.1.1.3茶园铺草。于春茶结束后在茶园行间铺草，厚度10cm～15cm。7.1.1.41年～2年生幼龄茶园间作1行～2行的花生，3年生以上茶园禁止间作。7.1.1.5幼龄茶园覆草或铺防草膜，保障新建茶园2年～3年内无草荒。7.1.2施肥7.1.2.1施肥原则根据土壤情况、茶树长势、预计产量和气候等条件，确定肥料种类、数量和施肥时间，实施茶园平衡施肥，科学施肥。7.1.2.2施肥种类以经过无害化处理的农家

8、肥为主，配合施生物肥和无机肥料。农家肥以堆肥、沤肥、家畜粪尿、厩肥、绿肥、沼气肥、秸秆、饼肥为主；生物肥以生物活性有机肥料（符合NY/T525）为主；无机肥以氮、磷、钾肥按3：1：1比例的茶树专用肥为主。7.1.2.3施肥时期基肥施用时间宜9月下旬至11月上旬；春茶前的催芽肥宜在开采前30