百货门店管理

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1、百货门店供给商管理北京昭邑零商管理咨询刘晖2/13/20221前言我们与供给商的博弈我们对供给商的效劳2/13/20222与供给商的博弈知己知彼，百战不殆。2/13/20223知己知彼供给商要的是什么？利润？竞争？本钱？位置？。。。。。。。。。我们要什么？销售？利润？形象？管理容易？。。。。。。。。。2/13/20224知彼篇2/13/20225与销售有关的因素如果你是供给商你认为哪些因素和销售有关？商圈商场在营状况商场提供的柜位商场的企划活动搞得如何？2/13/20226商圈！位置！渠道！位置！渠道！位置！渠道！2/13/20

2、227城市的开展和商圈的形成中心地理论对城市商圈的影响中心地的形成中心地的势力范围中心地的竞争与共存中心地的集聚效应和规模不经济2/13/20228城市的开展和商圈的形成中国城市开展趋势城市郊区化城市群化轨道与高速公路化工业的“飞地〞效应CBD与ＳＢＤ社区商业和大型商业区2/13/20229表4.3不同中心地的社会资本整治目标〔德国〕中心地的等级商业、金融休闲与体育保健方面教育、文化方面高级中心地大型百货店、银行、保险公司等营业到深夜的酒馆、室内大型球场、50米长的室内游泳池等大学医院、有专门科目的主要医院等大学、区域性图书馆、

3、无闭馆日博物馆、剧场等中级中心地百货店、超市、多数专卖店等400米跑道的体育场、多目的室内游泳池等有三个科目的急救医院、外科医师等升学辅导学校、职业学校、成人教育设施、市民大学、公共图书馆低级中心地零售、手工业服务设施游艺场、体育场医院、药房基础学校2/13/202210城市的开展和商圈的形成商圈的形成商业聚集〔集市，交通要道〕人口聚集政府设立2/13/202211城市的开展和商圈的形成商圈的等级甲等商圈〔核心商圈〕交通便利商业聚集影响力大次级商圈交通便利商业聚集初期影响力稍逊普通商圈〔边缘商圈〕小范围商业功能单一仅仅辐射周边社

4、区2/13/202212商圈的种类及定性分析商圈的类型商业区型行政、办公型居住社区型工业区型文化校园型郊区型2/13/202213商圈的种类及定性分析商圈性质判定主顾客群的分析所在区域城市功能的分析商圈内其他商业业态状况当前及未来市政规划对商圈的影响2/13/202214商圈的种类及定性分析主顾客群的分析职业划分：行政事业单位、商务人士、普通市民年龄划分：按住宅的租售价格划分2/13/202215城市向多中心的演进过程2/13/202216商圈的种类及定性分析商圈内其他商业业态状况商圈聚集度和成熟度〔专程到访还是顺便到访〕饱和度

5、和竞争度店铺规模业态是否均衡2/13/202217商圈的定量分析和销售预测市调数据取得固定人口户均人口户均有收入人口流动人口流动客在本区消费可能推出：消费者数2/13/202218商圈的定量分析和销售预测收入及支出结构收入工程本商圈消费者月平均收入本市消费者月平均收入比值消费工程时尚类消费品耐用消费品食品住房交通通讯合计：储蓄和投资定期储蓄活期其他金融投资2/13/202219商圈的定量分析和销售预测案例某流行百货销售预测本商圈的月消费总额为：4.4亿元人民币〔月消费总额=潜在消费者数X消费者收入X消费比〕其中在时尚类产品的消费

6、额为：1.232亿元〔时尚类产品的消费额=时尚类消费品占比/消费比X消费总额〕重要因素的取得：我们对所有受访者作了开业假设并公布我们的经营设想取得如下统计数字工程结果时尚类商品覆盖率35%商圈居民来店消费意愿渗透率79%来店购置频度均每月1.2次推出：来客数：23.7万消费市场占有率：7.74%〔消费市场占有率=品类占有率X覆盖率X渗透率〕预计月销售额：3406万元预计客单价：143.7元由此行业平均毛利率23%推毛利约：780万元2/13/202220思考题百货公司的定位与那些因素有关？招商前我们应对客户准备好哪些数据？2/1

7、3/202221知已篇请大家说说您对自己管辖的商场的细节你都掌握了吗？请问你的门店的年坪效、月坪效、峰值月坪效、最低月坪效、各个品类的月坪效？你楼层里各个品类排前的品牌是什么？销售额多少？扣点多少？哪个风格的东西卖的好？什么价格带的东西卖得好？您的楼层的顾客群是什么样子的？您其他楼层的品牌状况如何？2/13/202222品类管理与品牌分类请问我们用什么方法分类自己的品牌那？每个品类的ABC构成是怎么样的那？2/13/202223每个品类的ABC构成TopAA类品牌B类品牌C类品牌B/C类A类2/13/202224一、业态选择及市

8、场定位业态要求：商品组合与百货业态的特征相符2/13/202225百货可能关联到的主要业态：1、商品零售型百货2、电器/数码卖场3、生活超市/精品超市4、餐饮/美食广场5、影院6、电玩一、业态选择与市场定位2/13/202226不同的百货形态与商品组合的对应关系