超市专业术语

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1、2022/2/131超市专业术语万宁连锁超市2021年12月20日2022/2/131货架〔Condola〕：商品陈列方法的一种。主要用于可以多层陈列的商品，以及可以进行自行挑选的销售活动中心。可以用平置，吊置，挂置等方法，使用容易进行商品管理的陈列道具，如隔离板(Divider)和标示卡(POP)等。专业术语端架：门店内某排货架的两端靠近走道的陈列货架。端架专业术语栈板：木制或硬塑料制作的放货卡板，使商品防止直接放在地面上，并利于使用叉车进行搬运商品。栈板专业术语堆头：利用栈板或折叠笼等道具将商品陈列的促销区。专业术语堆头：专业术语码货:堆放商品或摆放商品。专业术语并板：把两个或两个以上栈板

2、的商品，有条理地合并在一个栈板上。专业术语上架：将商品摆放到货架上。专业术语补货：将商品摆放到货架、端架、堆头等销售区内的动作。专业术语理货：通过排面整理,使商品陈列整齐、清洁、美观的动作。需进行整理的排面专业术语垂直陈列：相同属性、相同形状的商品按照从上到下的方式进行陈列，使顾客选购商品一目了然，增强商品陈列的立体感。专业术语垂直陈列：专业术语拉齐排面:商品没有全部摆满货架的时侯，利用先进先出的原那么，将商品向前排列，使排面保持饱满。专业术语拉齐排面:专业术语拉排面:商品货量缺乏或缺货时，用其他商品填补空缺的排面，使排面保持饱满。专业术语拉排面:专业术语零售业态〔RetailingForma

3、t〕：零售企业为满足不同的消费需求而形成的各种经营形式。专业术语万宁连锁超市1.楼面专业术语：大卖场〔Hypermarket〕：营业面积在7000—12000平方米，能较完整地涵盖标准食品超市和百货商店经营内容的零售业态。专业术语大卖场〔Hypermarket〕：相关资料：典型代表是法国的家乐福，沃尔玛自深圳洪湖店后也根本上采取了大卖场的模式，法资的欧尚、泰资的易初莲花、台资的好又多、乐购及国内的大局部大型超市也采取的是这种模式。专业术语超级市场〔Supermarket〕：采取自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态。专业术语会员商店、仓储式商店〔Wareh

4、ouse〕：专门效劳于会员的仓储式购物俱乐部，它仅向会员让利销售质优价廉的商品。采用的是门店和仓储合一的方式，不但节省了店面投入本钱，而且能够从时间上能做到快速补货。代表：美国山姆会员商店德国麦德龙会员商店专业术语会员商店相关资料：中国第一家山姆会员商店1996年8月12日诞生于深圳，位于深圳福田区香梅北路香蜜湖北侧。总营业面积为20000多平方米。专业术语SHOPPINGMALL:集美食、娱乐、购物于一体的超大规模购物中心，中文一般称为超级购物中心、销品茂、摩尔等。相关资料：★SHOPPINGMALL配备有充足停车位，包括数个主力百货店、大型超市及专卖店、快餐店、饭店、电影院、溜冰场、酒吧、

5、游泳馆、公园等。这种商业模式于上世纪初产生于美国，七八十年代盛行于欧美。专业术语便利店、方便店[Convenience-Store〔Cv.S〕]:满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。专业术语动线：指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品，防止卖场产生死角，提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要。专业术语商圈〔TradingArea〕：★指门店坐落点为圆心，向外延伸某一距离，以此距离为半径，形成一圆形之消费圈。★根据时间、距离、占有率等，将商圈分第一商圈、第二商圈和第三商圈。★商圈的形态一般有以下几种：商业区、住宅区、文教区、办公区和混合区。专业术

6、语一站式购物：在一个购物地点一次购置到所需要的所有品类。相关信息：在上海、深圳等城市，家乐福和沃尔玛这样的大卖场已经成为消费者非常习惯的购物渠道。专业术语总部〔Headquarters〕：总部是连锁公司经营管理的核心，它除了自身具有决策职能、监督职能外，还应具备以下根本职能：网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销筹划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。专业术语门店〔Outlet〕：门店是连锁经营的根底，主要职责是按照总部的指示和效劳标准要求，承担日常销售业务。专业术语“80/20〞原理：即百分之八十的价值是来自百分之二十的因子，其余的百分之二十的价值

7、那么来自百分之八十的因子。如：80%的销售额是源自20%的商品。专业术语坪效：指单位面积的销售额。专业术语米效：指在超市货架上，销售面直线长度上每一米的所产生的销售额。专业术语单品stockkeepingunit〔SKU〕商品的最小分类。专业术语单品管理〔SKUControl〕：单品管理是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等，进行销售信息和趋势的分析，掌握某一单品的订货、进货情