平湖食品药品安全信息

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1、平湖食品药品安全信息第2期（总第27期）平湖市食品安全委员会办公室平湖市食品药品监督管理局2007年1月23日本期内容●潘川弟副市长对2007年食品安全工作提出三点要求●我市无公害食用农产品基地建设取得新成绩●我市对镇街道食品安全工作开展实地考核●市卫生监督所重拳出击取缔一家无证客饭配送店●我市开展专项检查严防“问题牛肉”●我市开展“十佳放心店”评选7潘川弟副市长对2007年食品安全工作提出三点要求1月12日，平湖市副市长潘川弟在听取各食品安全监管部门的工作后，充分肯定了2006年食品安全工作所取得的成绩，并就做

2、好2007年食品安全工作提出了三点要求。一要继续推进已确定的各项食品安全工作任务和工作重点。要按照《平湖市食品放心工程三年规划（2005-2007）》，坚持“标本兼治、着力治本”的原则，突出源头治理，强化日常监管，整顿与规范并重，打假与建设同步，近期与长远结合，把确定的各项食品安全工作任务和工作重点抓深、抓细、抓到位，全面提升食品安全工作能力和水平。二要结合平湖实际，重视探索创新。要坚持专项整治和制度建设、日常监管和科学监管、基础工作和创新工作、严厉打击和服务发展有机结合，在做好基础工作的同时积极探索食品安全监管

3、工作机制和方式，落实各项长效监管措施。三要重视资源整合和食品安全基础工作。要建立健全工作机制，深化准入制度，完善群众监督网络，落实镇、街道和各有关部门食品安全工作责任。要相互支持，密切配合，整合社会监督资源，加强宣传教育工作，强化协调机制和联动机制，全力确保人民群众饮食安全。我市无公害食用农产品基地建设取得新成绩无公害食用农产品基地建设是确保食用农产品安全的基础，也是食品安全的首要工作任务。近年来，我市以创建全省和全国无公害农产品生产示范县（市）为契机，全力推进无公害基地规划和建设，取得了新的成绩。7一、继续开展

4、无公害食用农产品基地创建和产品申报工作2006年我市又有10个经营主体单位申报立项建设12个无公害市级基地，还有14个单位主体申报并通过省级无公害基地认证，并有14个基地的14只农产品申报农业部无公害农产品认证。2006年新增农业部认证无公害农产品8只。累计全市建成省级无公害基地41个，无公害农产品27个，有6个农产品获绿色食品认证。通过基地建设和无公害农产品申报从源头上保证了食用农产品的安全质量。二、全面推进标准化技术应用通过制订农产品生产及质量安全技术标准，规范农产品生产经营行为，确保食用农产品的质量和安全。

5、在实施无公害农产品基地建设中，加快推进标准化生产，已制定各类农产品生产技术标准83项。目前平湖市有97％以上的稻米、油菜实施无公害生产，按无公害标准实施标准化生产的粮油果蔬209105亩，水产养殖5571亩。三、加强农产品质量安全追溯能力建设强化农产品质量安全追溯管理工作，继续加强农产品质量安全追溯能力建设，加快农产品标准化生产，加强农产品质量安全检测，实施农产品质量安全追溯制度，提高品牌和标识的使用率。全市无公害（绿色）农产品生产基地（畜禽、蔬菜、瓜果）按照要求，都建立了无公害农产品田间、生产销售、农业投入品进

6、货使用、监管档案台帐制度，无公害农产品质量定期抽检制度、无公害产品标识管理制度、农业投入品包装废弃物回收管理制度等。通过制度的建立和完善来全面规范食用农产品的生产过程，强化质量控制，保证产品质量，实行诚信经营，为创建全国无公害农产品生产示范县和省级绿色生态县起到了积极的作用。四、加强无公害基地监管7对无公害食用农产品基地主要从三个方面进行监管，一是查基地六项管理制度的建立和实施情况。这六项管理制度分别是无公害农产品田间生产档案制度，农产品生产销售信息记录制度，农业投入品进货、使用台帐制度，无公害基地监管台帐制度，

7、无公害农产品质量抽检制度，农业投入品包装废弃物回收管理制度。二是查标准化生产各项措施的实施情况。查基地在产前、产中、产后的各个环节中是否按照无公害食用农产品生产的技术标准和规范。三是加强对基地的检查力度。结合“绿剑”系列执法和各项专项整治行动，对农产品基地实行定期和不定期检查，抓农业投入品的全程监控，严厉查处使用高毒、高残留农药和对人体有害的兽药、渔药、添加剂、重金属等投入品的行为，对使用方法、休药期和安全间隔期不正确掌握的行为予以坚决制止。（农经局）我市对镇街道食品安全工作开展实地考核11日和12日，市食品安全

8、委员会办公室派出工作人员参加市集中捆绑考评组，对全市9个镇街道2006年食品安全工作进行实地考评。考核人员通过听汇报、查台帐、个别座谈等形式，看亮点，找差距，对各镇街道2006年食品安全工作组织领导、工作制度和年度计划、村（社区）食品安全监管网络、“千镇连锁超市、万村放心店”实事工程建设情况以及食品安全目标管理责任制、宣传教育、经费保障、安全事故发生等情况进行了详细考评。