嘉义市立民生国中自然与生活科技领域教学活动设计单

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1、嘉義市立民生國中自然與生活科技領域教學活動設計單主題單元酸與鹼教學單元酸與鹼設計者自然與生活科技領域教師教學年級二年級教學時間八小時實施日期教學地點教室及實驗室單元目標分段能力指標十大基本能力六大議題融入1．能利用氣味、觸覺、味覺簡單區分常見食物的酸鹼性。2．能利用指示劑鑑別溶液的酸、鹼或中性3．能運用指示劑觀察酸、鹼溶液混合的酸鹼性變化情形。4．認識離子的特性，並進而了解電解質水溶液是以離子的方式導電5．能說明酸和鹼的特性及其溶液中氫離子與氫氧離子的關係。6．了解pH值的定義以及其數值大小與氫離子濃度(不涉及計算)、酸鹼程度之間的關係。1-4-4-1；1-4-4-2；1-4-5-3；2-

2、4-5-1；2-4-5-5；3-4-0-26-4-1-1；6-4-2-11．主動探索與研究2．表達溝通與分享3．運用科技與資訊4．獨立思考與解決問題。1．資訊教學順序教學內容說明1．請學生從家裏帶檸檬、醋、小蘇打粉、和其他嘗起是酸酸食物。這個部分必須在真正進入課程之前告知同學。同時也可以作個預告，讓學生先想想生活中有那些食物味道嘗起來是酸的，這些食物有那些共同的性質。2．學生進行味覺的嘗試，並協助學生完成學習指引。（活動一）這個部分的活動主要是要引起學生的興趣，並讓學生發現到兩種截然不同的味道。另外一個教學的重點在學生練習「分類」的技能。主要的評量則是看學生分類的依據，是否能有效的把溶液分

3、成兩類。3．幫學生準備好一杯薰衣草茶，讓學生把帶來的物品加到茶中觀察顏色的變化。並引導學生討論。（活動二）這個活動再強調了學生自己對酸和鹼這兩種物質的體驗。同時也提供了一種不會傷害到身體的檢驗方式。讓學生的嘗試可以擴展到不可食用，或是未知的液體。活動結束前，請同學回去找家中可以用來檢驗的物品，給予學生從生活中尋找實驗題材及自己家中進行實驗的體驗。在問題討論中，要請同學特別注意同時加入兩種溶液到茶中的顏色變化，並鼓勵學生去思考為什麼會這樣。做為最後資料閱讀時的先備經驗。4．檢驗未知溶液的性質。（活動三）讓學生用自製的指示劑來檢驗溶液。同時接下來的實驗就可以用老師準備的酸和鹼的溶液來進行，以確

4、保實驗可以順利的得到希望學生看到的現象。5．測試溶液的導電性。（活動四）讓學生得到酸和鹼的溶液都可以幫助導電的概念。做為接下來閱讀資料熱身。6．電路、電解質的資料閱讀。（閱讀資料一）讓學生閱讀資料，透過自己的閱讀理解，加上老師的指導，使學生自己形成對酸鹼的解釋。由於對大多數的學生而言，這些閱讀資料是新的知識，所以老師在旁的指導就顯得相當重要，指導的方向，建議讓學生能運用資料提供的知識來形成自己的酸鹼現象的解釋。最終的目的，是希望學生能形成所謂酸這類的化合物，都能解離出同一種離子（氫離子），並能提出支持這個結論的證據。在這個部分老師就可以告訴學生，這兩個分類就是所謂的酸和鹼，將學生個人的建構

5、和科學社群建構的理論結合。7．酸鹼理論資料的閱讀與討論。（閱讀資料二）這個部分老師要指導學生去完成理論的閱讀，並鼓勵學生自己把答案找出來。同時透過全班同學彼此分享和討論，一方面了解酸和鹼的理論，同時也學習如何從資料中找到問題的解答。玖、教學材料活動一：老師準備：檸檬汁、食醋、小蘇打粉、柳橙汁和免洗杯，避免學生沒有準備。要求學生準備：檬、醋、小蘇打粉、和其他嘗起是酸酸食物，杯子。活動二：老師準備：現泡薰衣草茶、小燒杯。活動三：老師準備：稀鹽酸、稀醋酸、稀硫酸、氫氧化鈉水溶液、氫氧化鈣水溶液。直流電源或電池組、導線、小燈泡、石墨棒或金屬棒。燒杯、熱水、酒精燈。要學生準備：可分辦酸鹼的植物和該植

6、物對酸和鹼反應的對照表。組別姓名酸酸澀澀的感覺活動學習單一活動一請同學們把帶來的物品，如檸檬、柳橙、食用醋、小蘇打粉等，溶於水後，嘗嘗看味道，並把感覺記在下表：物品名稱味道問題：1．請同學把這些東西分成兩類。並說明你的分類依據。2．和同組的同學分享一下你的分類方式，討論出你們這一組共同同意的分類，並給這兩類取個名字。組別姓名酸酸澀澀的感覺活動學習單二活動二1．請同學們把帶來物品的水溶液分別加到薰衣草茶裏，看看有什麼變化，將結果用表格的方式紀錄下來。（表格要能清楚的表達加入之前，和加入之後的變化）2．請同學再加入一種水溶液後，再加進另一種水溶液。把結果一樣用表格方式呈現出來（多試試幾種不同的

7、組合，也可以加二種以上，原則是一種加入後，觀察溶液的改變，紀錄下來，再加另一種，再紀錄）3．把之前的結果和前一個活動你所做的分類比較，找出類別與變化之間的關聯。4．找找家裏的其他植物，有那些煮過之後所得到的湯也和薰衣草茶一樣，會有不同的變化。並把變化的結果記下來。（可以試試洋蔥，再想想其他有顏色的植物，注意不要找有毒植物哦！）下次上課把結果帶來學校，並把變化最明顯的那種植物帶來學校。組別姓名酸酸澀澀的感覺活動學習單三活動