羌吧酒吧创业计划书

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1、羌吧酒吧创业计划书羌吧酒吧创业计划书10羌吧酒吧创业计划书目录1 摘要12公司概况12.1公司名称12.2公司结构12.3经营范围12.5人员及组织结构12.5.1人员能力分析12.5.2人员分工23 产品与服务23.1了解产品23.1.1历史背景23.1.2发展前景34 创业开店的关键要素34.1 店铺欲形成风格的定位34.2店铺地址的选择44.3货源的选择44.4店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式55 SOP经营理念56 经营策略66.1大面积宣传66.2特色宣传67财务分析67.1项目投资概算67.2资金来源及筹措77.3资金使用计

2、划77.4预期经济效益77.5预期社会效益78 风险分析89创业团队810羌吧酒吧创业计划书1 摘要酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。2公司概况2.1公司名称羌吧2.2公司结构直线制结构2.3经营范围白酒、红酒、砸酒、鸡尾酒、饮料、咖啡等2.4服务宗旨时尚、优质、味醇、舒适、健康，让顾客满意的服务2.5人员

3、及组织结构店长1名调酒师2名咖啡调制师1名服务领班1名服务员3名2.5.1人员能力分析店长：能带领团队，激发团队热情，为客疯狂，为人诚实守信，具有良好的职业素养10羌吧酒吧创业计划书调酒师：具有中高级以上职业资格证书，从事该工作一年以上咖啡师：具有中高级以上职业资格证书服务员：有相应工作经验、沟通能力较好2.5.2人员分工店长：1、独立负责本店的日常管理工作；2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银负全责；3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务，为客疯狂；

4、4、协调好内部员工关系；5、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系；6、负责正确解决顾客抱怨，提高顾客满意度调酒师：1、负责本店白酒、红酒、咂酒、鸡尾酒的制作；2、负责鸡尾酒的研发更新；3、负责酒种类的盘点与采购量咖啡师：1、负责本店的咖啡、的制作；2、负责咖啡、的研发更新；3负责食材的盘点与采购量服务领班：1、发挥一线管理人员的带头作用，完成上级交代任务；2、检查当班服务员的考勤，工作着装及个人仪态仪表，个人卫生，保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展服务员：1、负责服务顾客就餐；2、协助采购食材；3、店内的清洁工作3 产品与服务3.1了

5、解产品3.1.1历史背景10羌吧酒吧创业计划书通过一阶段我对酒吧产业的了解与深入，归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。首先，让我来分析一下现在的发展背景。当前受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利、共赢的目标下，加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。故我们便有了实施的必要性，作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代，接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机，酒吧有着无限的发展前景与利润。3.1.2发展前景酒吧产业的现状及发展趋势。社会主义市场经济的确立，使酒吧的竞争日趋激烈，目前酒吧的竞争可

6、以说是全方位、多元化。他们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。可以预测，短期内酒吧的现状不会有很大的改变，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济大环境相联系，人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐，当今的经济趋势显而易见，人们的收入增加，可支配收入连年递增，人们开始学会享受生活，并认为这是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。  通过以上的分析，欲开展一行业的业务，必备的几项重要元素都已具备，在酒吧行业成功的走过初期，平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环

7、的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有一定必要性与社会效益的。 4 创业开店的关键要素4.1 店铺欲形成风格的定位作为一个酒吧，它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。我所想营造的是一个“羌族与现代气息相结合酒吧”。面对的人是当地人民还有各国各地的旅游者们构成的客户群。在这里，客户可以了解到羌族特有的文化，其内容涉及到各个方面：衣、食、住、行，还包括现在羌族的发展和现在元素的结合。让慕名而来的客户得到他们想要的，更得到他们意想不到的。意料之外的东西总会加强人们的新鲜感与惊喜。而酒吧的格调和气氛完全是靠店内的精修以及背景音乐的结合来烘

8、托和渲染的。10羌吧酒吧创业计划书关于酒吧的名字，我将它命名为羌吧，这个名字可以直接突出主题，既简单又大方。既保有羌族的含蓄，也有我们少数名族的豪放，羌族的文化，新