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1、黄鳝网箱养殖技术摘要介绍了黄鳝X箱养殖技术,包括池塘选择及X箱布局、鳝种选择与投放、饲养管理、水草投放、鱼巢与遮荫设置、水质调控、日常管理等内容,以供养殖者参考。 关键词黄鳝;X箱养殖;鳝种选择;饲养管理;水草投放;水质调控 黄鳝俗称鳝鱼,在我国自然环境中分布广,生活在河流、湖泊、水库、沟渠、稻田等水域中。在自然条件下,黄鳝主要捕食水生昆虫、小鱼虾等动物性饵料,养殖条件下经过驯化可摄食人工配合饲料。黄鳝肉质爽滑,味道鲜美,以其较高的营养价值而深受消费者青睐。黄鳝市场价格高,社会消费量大,是目前具有很
2、大养殖发展潜力的名特优水产品种。黄鳝静水无土养殖节水节劳力,投资少,见效快,适应范围广,一般经过6～7个月的生产周期,鳝可增重3~5倍,鳝池纯收入可达100～150元/m2。因此,探索X箱养殖黄鳝对农村发展农村经济、提高农民收入是一条有效途径。 1池塘选择及X箱布局 池塘选用常规精养鱼池,要求水深1.5m以上,进、排水方便。X箱选用聚乙烯无结节X片为佳,X孔尺寸为0.8～1.2mm,X箱上下绳索直径为0.6cm,X箱缝制为长方体,X箱短边不超过3m,X箱面积以15~20m2为宜。池塘X箱应设置在水深大于
3、1m处,水面面积宜在500m2以上,X箱总面积不宜超过水面面积的1/3,X箱吃水深度0.5m,X箱上沿距水面0.5m以上。规模化养鳝基地的X箱设置行与列之间应方便木船行驶。放养前15d用高锰酸钾浸泡X箱20min。 2鳝种选择与投放 选择从原产地采捕或收购野生鳝种,或隔年高密度培育的野生鳝种,或从国家认可的黄鳝原(良)种场人工繁育获得鳝种。放养的鳝种应反应灵敏、无伤病、无病灶,活动能力强,黏液分泌正常[1]。宜选择深黄大斑鳝、土红大斑鳝等地方品种。将水花生或凤眼莲放入X箱使其生长。鳝种消毒采用药物浸泡,
4、消毒时水温差应小于2℃。可用2.5%食盐,浸浴5~8min,或季铵盐络合碘(季铵盐含量50%)0.1~0.2mg/L浸浴30～60min。放养鳝种宜选择晴天,避开生殖高峰期或长途运输后立即放种。黄鳝放养密度应视鳝池大小、种苗规格、饲料和管理水平而定。一般以15~20g/尾为宜,放养80～150尾/m2,放养密度为1.5～2.0kg/m2,一般不宜超过3kg/m2,要注意及时分池。X箱放养1～2kg/m2为宜(40尾/m2左右)。 3饲养管理 野生鳝种入箱后3d不喂食。3d后,于17:00—18:00投喂
5、鲜鱼糜,按鳝种总重的1%确定饵料量,按鲜鱼饵重的10%拌入螺肉、龙虾、糠虾或蚯蚓等作为诱食剂一同加工。根据第1天的摄食情况确定第2天的投饲量,当天吃完的,每天投饵率增加1%,达到6%时,驯食完成,此过程一般为10d左右。鳝种摄食正常7d后,每100kg鳝鱼用0.2~0.3g左旋咪唑或甲苯咪唑拌饲驱虫1次,3d后再驱虫1次,然后开始驯食全价配合饲料,5~7d驯饲完成。每过5d根据各箱鳝种摄食情况作调整[2]。每次调整按日投饵率1%增减,切勿随意直线增减。8—9月摄食高峰期控制鲜饵料日投饵率≤12%(全价配方饲
6、料日投饵率≤3%)。鲜饲料最好在投饲前经沸水处理和消毒漂洗。 4水草投放 一般每月投放水草1～2次,常见的水草有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍等。在不同季节按比例合理搭配水草,夏天以水葫芦和水浮莲为主,春秋以水花生和细绿萍为主,冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。一般在鳝种放养前15d投放水草。投放前要用0.01%的高锰酸钾溶液对水草浸泡30min进行消毒,水草种植面积不宜超过全池面积的2/3,至少要空出1/3鱼池面积来设置食台和便于黄鳝活动。在日常管理中要及时将多余的水草捞出或将过长的水草刈割,并结
7、合鳝池消毒在草上泼洒0.1mg/kg的生石灰,防止水草病菌感染。 5鱼巢与遮荫设置 各种管子、竹筒、砖瓦、废轮胎、水草、丝瓜络、棕片、聚乙烯X片等都可以作鱼巢。生产中一般用废旧自行车轮胎经高锰酸钾溶液消毒后作鳝巢效果比较好,轮胎置入水草下面,每个小池可放5～6个轮胎。也可用竹筒,2根竹筒为1排,每池设3~5排,每排间距0.3m左右。每排竹筒下垫砖头,使竹巢下面有较大空间,便于流水排污。为固定竹巢,最好在其洞口上方压放砖头,还起到遮光隐蔽作用。黄鳝静水无土养殖池较小(15～20m2),水位浅(15～20c
8、m),在夏天水温极易超过30℃,因此对水池进行遮荫避暑措施必不可少。一般在池上搭架遮荫X,并在池边种植葡萄、丝瓜、南瓜等攀援植物。但注意池水面要留有10%~30%的光线。气温超过30℃时,要加深池中水位,降低黄鳝密度,并缓缓注入新水(采用地下水调节渔池水温)。 6水质调控 水体每隔10～15d用生石灰0.1~1.0mg/kg的漂白粉全池泼洒,交叉使用。北方水质偏碱,使用漂白粉的次数要少一些;南方水质偏酸,使用
