酒店开业前期培训计划new

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1、工体运动酒店开业前期培训计划一、酒店公共培训安排部门：人事行政部日期：10月8日-10月15日时间：08：00-18：00日期课程名称预计参加人数课程内容课程目标培训讲师预计实施时间备注8日新员工管理规定与培训管理规定学习26人1、员工作息制度2、员工宿舍管理制度3、员工培训管理规定清楚酒店的相关管理规定8：00——9：15理论新员工见面会26人1、店级领导与各部门负责人与新员工见面；2、总经理向新员工介绍酒店的经营理念和发展状况，酒店在同行业中的竞争力状况、目标以及致欢迎词。1、使新员工了解酒店经营理念；2、使新

2、员工树立主人翁意识；3、增强酒店员工的凝聚力。9：30-12：00酒店设计与特色、服务规范26人1、酒店的设计风格与理念2、酒店的特色3、酒店的服务规范1、员工清楚酒店的设计风格与理念2、员工清楚酒店特色便于更好地推销酒店3、酒店的优质服务规范13：00-14：30理论酒店基本概况26人一、酒店通用知识1.什么是酒店2.酒店的发展历史二、本酒店的概况1.酒店的历史介绍2.酒店的周围环境介绍三、北京历史、文化、旅游介绍通过学习，使员工对了解什么是酒店，知道本酒店的概况、组织结构及各部门职能14：45-15：30理论酒

3、店基本概况26人四、酒店的组织机构五、酒店各部门职能概述通过学习，使员工对了解什么是酒店，知道本酒店的概况、组织结构及各部门职能15：45-16：30理论形体训练26人1.表情2.站姿3.坐姿4.走姿5.请资6.让路指引7.服务手势让员工将酒店的服务行为规范应用到实际工作中16：45-18：00理论与实操9日大声问好训练与形体训练26人1、中英语的问好2、相互问好3、表情、站姿、坐姿、走姿1、培养员工正确的服务规范2、减少员工在工作中的生疏感、羞涩感8：00-9：00实操酒店服务理念26人1、酒店产品及其特性2、酒

4、店意识（服务、质量、制度、团队意识）1、通过学习，使新员工对什么是酒店服务有初步的认识，并初步具备服务意识9：15-10：15理论26人3、服务心理4、首问责任制2、使新员工树立对工作的责任感10：30-12：00理论10日大声问好训练与形体训练26人1、中英语的问好2、相互问好3、表情、站姿、坐姿、走姿1、培养员工正确的服务规范2、减少员工在工作中的生疏感、羞涩感8：00-9：00实操职业道德26人1、酒店人员的职业道德2、职业道德八项基本规范3、职业道德案例分析通过学习，使新员工具备基本的职业道德观念，端正他们

5、的从业态度。9：15-10：15行为规范26人1、员工仪容仪表规范2、员工纪律3、文明举止与语言规范4、服务人员英语礼貌用语30句通过学习，使新员工掌握最基本的酒店礼貌礼仪规范。10：30-12：0011日大声问好训练与形体训练26人1、中英语的问好2、相互问好3、表情、站姿、坐姿、走姿1、培养员工正确的服务规范2、减少员工在工作中的生疏感、羞涩感8：00-9：00实操电话接听礼仪26人1、电话接听与服务规范2、酒店接听与服务技巧让员工掌握酒店电话礼仪与技巧9：15-10：15理论应知应会题学习26人1、酒店概况及

6、行为规范2、酒店业介绍3、部门实际工作问题解决掌握培训所学知识，运用到工作实践10：30-12：0012日微笑问好训练与形体训练26人1、中英语的问好2、相互问好3、表情、站姿、坐姿、走姿1、培养员工正确的服务规范2、减少员工在工作中的生疏感、羞涩感3、提高员工优质服务的品质8：00-9：00实操酒店安全保卫知识26人讲解常规酒店安全事故案例1、加强员工安全工作意识2、让员工提高避免安全事故发生的技能9：15-12：00理论13日微笑问好训练与形体训练26人1、中英语的问好2、相互问好3、表情、站姿、坐姿、走姿1、

7、培养员工正确的服务规范2、减少员工在工作中的生疏感、羞涩感3、体现员工优质服务的品质8：00-9：00实操酒店消防常识26人1、酒店消防设施2、燃烧的基本知识3、火警的应对1、使员工掌握消防常识。2、员工能够使用灭火器9：15-12：00理论与实操14日微笑问好训练与形体训练26人1、中英语的问好2、相互问好3、表情、站姿、坐姿、走姿1、培养员工正确的服务规范2、减少员工在工作中的生疏感、羞涩感3、体现员工优质服务的品质8：00-9：00实操员工手册26人1、总则2、工作具体要求3、奖惩条例清晰员工需遵守的职业规范

8、9：15-10：15理论新员工入职理论知识测试26人1、公共知识2、专业知识10：30-12：00笔试15日微笑问好训练与形体训练26人1、中英语的问好2、相互问好3、表情、站姿、坐姿、走姿1、培养员工正确的服务规范2、减少员工在工作中的生疏感、羞涩感3、体现员工优质服务的品质8：00-9：00实操新员工行为规范测试26人1、酒店人员的形体标准2、酒店的行为