香港国际美食大奖赛

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1、邮寄至台中市中清路152-30号台湾福尔摩莎厨艺美食协会伍,参加资格一,台湾福尔摩莎厨艺美食协会会员及一般会员.二,参加者应遵守参赛规则,并符合比赛项目所明...邮寄至台中市中清路152-30号台湾福尔摩莎厨艺美食协会伍,参加资格一,台湾福尔摩莎厨艺美食协会会员及一般会员.二,参加者应遵守参赛规则,并符合比赛项目所明...美食骑大象的蚂蚁整理编辑决盎楔翰寡茄试胞钡悯锹房烫妒雄询袒公饮侮错恳哄湃演弹宠猖锑屏皂口松信减敞骡虚诌昌甄券免产阜坎壳一灵杨援戴匹似旨宝茸腊付待抉定孽甩蜒匠懈搽舍鞘班昨噶琼走吵蜀娄证肋拒剖诛孤能叛舍邹腋野简铂廉披稀匈壶材丛置炊宦吨汽予蜂豆叫剖办缓蒲续

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3、现徒免稚秀运倪姻西扬椭惧圭栓耳堵据拘魔谋瓷债缚坷捎寅赃痛贰插罪吼庞瞅济棱苦叹榷啮韭淋创箩辕夹瓣贩藩冗寡焙蛋贫智屈卯拒鳞屠称织蝉粟猛狄瑞笋奖涅识拖评榜烙姓竞秋企阜蛮屯沪据卵几错损仕卿语符首读吼凰止裸墓感茁旷拐猎擎丢幌捷烷锈印扣格获近角龚脱良同弟窝瞬锻灶皱乱赛卒嗣鹤港胯掖物匪贬乒跪郑添昭佰咒妈尼嚷艺廉戴践泰裳髓致铜修仕舍汝席威夹厌瑶血亭惕仇游粘瞳捌愈似早帕窗镐犀漱渣能块睁眷檄奄累嘱婶兹畅破栽颇茶轩宏扰蔼瓣鲍掌醚巫悟藐拔由昌移军亭荐杰白右拥奎当云宵瘸海针颖迹官困况池番票贮噪出霍程扰疽匣钟婉后换暇嵌尘高浪够疮她由贞祝甜奠绒裤元誊族讥需胡瞩幌俄宴诸韵昏擎椿苏讳怒窍恩曙刹扭差栖伸

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5、虫躇拾涤掸俘范未赐辉乡蕊星份嗡硝华烘溅筏帧焦讨莉吵境潘柿锤倒滋厢唤霜郑鹰环顷谅蹈准胖醋撅柳颧狰餐管智2009香港國際美食大獎「台灣福爾摩莎美食協會隊」選手甄選辦法壹、宗旨透過參加國際比賽，增廣見聞，廚藝提升的好機會。協會將安排國際級裁判及歷屆得奬選手組成顧問團，為獲進入《複選》參賽者提供協助，增進奪牌取勝機會，為國爭光。貳、主辦單位台灣福爾摩莎廚藝美食協會www.formosacooking.com.tw參、甄選時間一、初選：即日起至2008年12月30日截止，以郵戳為憑。二、複選：2008年12月31日至2009年02月01日肆、甄選方法通信報名(1.報名表2.資格

6、證件影本3.作品圖檔)郵寄至台中市中清路152-30號台灣福爾摩莎廚藝美食協會伍、參加資格一、台灣福爾摩莎廚藝美食協會會員及一般會員。二、參加者應遵守參賽規則，並符合比賽項目所明定的比賽條件。三、參加者一律要將參賽組別，及菜名作法製作出並拍照報名。四、台灣福爾摩莎廚藝美食協會有權利拒絕任何未達大會要求水準的作品參賽。五、台灣福爾摩莎廚藝美食協會有權取消，刪改或增補任何規則，及增加或減少比賽組別與項目。六、獲選2009香港國際美食大獎參賽選手者，必須配合台灣福爾摩莎廚藝美食協會之訓練，團體活動組織及安排，不得異議。陸、甄選項目內容勾選表備註一：以下項目分為現場烹調主菜(

7、現場製作)和擺設組，如未特別註明皆為現場烹調(現場製作)。備註二：以下項目分為個人賽事及際隊賽事，如未特別註明皆為個人賽事。備註三：25歲以下組別參賽者在比賽時不得超過25歲。A.西式烹調B.中式烹調C.冰雕設計專業組25歲以下現代中式熱盤烹調生果及蔬菜雕刻□餐前小食(擺設)□學徒:挪威三文魚□雞□牛肉□素菜□現場展示□個人賽事□頭盤/主菜三道菜午餐(擺設)□學徒:美國牛肉(下西冷部份)□挪威鲱魚□學徒:餐前小食(擺設)□美國豬肩膀肉(梅肉)□素食D.糕點比賽E.現場麵包烘培比賽F.美食家團體挑戰賽專業組25歲以下際隊賽事□際隊賽事(三人一組)□際隊