浅谈我国果树栽培的发展

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1、浅谈我国果树栽培的发展浅谈我国果树栽培的发展我国幅员辽阔，自然条件多样，果树品种资源丰富，为世界果树产业发展做出了重要的贡献。　　一、果树栽培历史　　我国约在6000多年以前，人们就已经采集和收藏野生果实食用。我国果树栽培最早见之于文字记载的首推《诗经》。我国原产的桃、梅、李、枣、梨、栗等十几种果树已有3000多年的栽培历史。人们在长期的劳动中积累了丰富的果树生产经验，魏晋南北朝时期，《齐民要术》就详细论述了果树繁殖、栽植、管理及虫害防治等技术，宋代出现了果树专著《橘录》，明清时期果树生产得到进一步发展[1]。　　先秦时期（公元前221年以前）人类开始逐步驯化栽培

2、野生果树，公元前13世纪商代已能利用较多的果树，并使用部分驯化进入半栽培状态，汉代国力兴盛，对外交往增加，远距离引种的最早记载出自《史记、大宛列传》（大宛今中亚），汉朝使者从大宛带回蒲陶（葡萄）种子，在肥地种栽。魏晋至隋唐五代时期（公元220～960年）这一时期传统果树栽培技术确立，形成了一些新的果树生产基地，果品商品性生产有所发展。涉及果树的史料有《广志》及《西京杂记》（5世纪）等，记述了当时的名果品种，如广都梨等。到了唐代，果树栽培技术又有了进展。韩鄂的《四时纂要》中提到接树和树砧的概念，并初步阐明嫁接理论上的一个重要问题，即近代所谓的亲和力，还提出嫁接本文由

3、.L.收集整理所使用的工具。葡萄自西汉引入，直到南北朝时期一直采用种子繁殖，唐代开始采用扦插繁殖。根据果树冬季休眠与否来确定常绿果树的移植适期也始自唐代。值得提到的是《岭表录异》记载了用蚁来防治柑蠹。黄猄蚁能捕食20多种柑橘害虫，这是世界上最早，最著名的果树生物防治实例。宋元明清至民国时期（公元960～1948年）这一时期国内外农业文化交流进一步发展，果树栽培技术得到了总结和提高，出现了多种果树专著。　　二、果树栽培现状　　现代果树业萌芽19世纪中叶，东部沿海城市迅速扩大，工商业兴起，人口增多，果蔬的需要也激剧增涨，加之交通的相应发展，主要果树产区得到了相应的发展

4、，以地方名特产品的商品化生产开始形成。新中国成立后，特别是改革开放以来，我国果树生产得到空前发展，规模迅速扩大，从1993年起，我国果品的产量和种植面积一直稳居世界第一，成为促进地方经济发展和农民致富的支柱产业之一。近十几年来，随着高新技术的产生和应用，我国的果树栽培技术主要向矮化密植、良种化、苗木无毒化、机械化和自动化、商品化、设施栽培等几个方面发展，实现了果树生产的优质、高产和高效，并最大限度地获取更好的经济效益[3]。下面主要介绍矮化密植、设施栽培两种方法。　　1.果树矮化密植　　随着果树生产的发展，果树栽培制度也在不断改进，由原来的乔砧稀植转向矮化密植，并

5、已成为国内外主要发展趋势[4]。　　1.1矮化密植栽培的意义　　矮化栽培是利用各种措施促进果树等作物矮化，进行密植的栽培法。它有利于提早结果，增加产量，改善品质，减少投入，提高土地利用率。常用矮化砧、矮生品种、改变栽植方式和树形、控制根系、控制树冠、生长调节剂控制等措施。矮化栽培在苹果栽培上应用较多，梨、桃、柑橘、香蕉、椰子、番木瓜等栽培也有采用，已成为现代果园集约栽培的重要方法。　　1.2矮化密植的方法　　（1）选择矮生品种。矮生品种大都矮生，节间短、分枝少。树冠紧凑，结果早，色泽鲜艳，高产稳产。（2）选用矮化砧。（3）利用矮化技术，例如应用生长抑制剂，采用短枝

6、型修剪或是开张枝角，抹芽放梢等方法。（4）接种矮化病毒[3]。　　1.3密植：要合理密植，要求具备两个条件，一是要通风透光，二是适应机械化操作，一般矮化砧要比乔化砧栽植密些，我国用乔化砧可以5x3米或4x3米为例，株间和行间各加梳一株和一行，三、五年丰产后，再行间拔，以利机械操作[5]。　　2.果树设施栽培　　近二三十年来，随着果树矮密栽培技术的发展解决了我国果树栽培技术落后，果品质量、效益不高的基本问题。　　目前，全国设施果树的栽培面积已达42000hm2，年产量820kt。中国果树设施栽培面积截至目前已超过80，000公顷，位居世界第一位。目前，我国的果树的果

7、树设施栽培产区分为东北产区、西北产区、华北产区和华中华南产区[6]。　　三、果树栽培的未来　　随着时代的不断进步，人们在果树栽培过程中将会不断应用一些先进的科学技术，矮化密植、良种化、苗木无毒化、机械化和自动化、商品化、设施栽培、套袋栽培技术继续发展，这就使得果树的栽培成果转化率高，满足了现代化农业经济发展的相关要求，从而促进了我国现代化农林经济的建设发展，满足了人们对果品质量的要求[7]。