DB65T2633-2006小肉牛工厂化生产饲养管理规程.pdf

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1、ICS65.020.30B43备案号：DB65新疆维吾尔自治区地方标准DB65/T2633—2006小肉牛工厂化生产饲养管理规程Feedingmanagementregulationsofvealerfactorizationproduction2006-07-20发布2006-08-20实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布DB65/T2633－2006目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14牛舍的修建25小牛的引进26饲料的使用27疾病防治28卫生消毒29小肉牛的饲养技术210小肉

2、牛的管理311运输312废弃物处理3附录Ａ（规范性附录）新疆天山预混料厂犊牛代乳料生产配方5附录Ｂ（资料性附录）代乳料饲喂方法5IDB65/T2633－2006前言本标准附录A、附录B均为资料性附录。本标准根据GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》要求制定。本标准由新疆畜牧科学院提出制定。本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。本标准起草单位:新疆畜牧科学院畜牧研究所、新疆农业大学动物科学学院。本标准主要起草人：张扬、余雄、蔺宏凯、李红波、张金山、闫向民、周岩伟、王文奇

3、、卡德尔。IIDB65/T2633－2006小肉牛工厂化生产饲养管理规程1范围本标准规定了小肉牛工厂化生产的术语和定义、牛舍的修建、小牛的引进、饲料的使用、疾病防治、卫生消毒、小肉牛的饲养技术、小肉牛的管理、运输、废弃物处理等。本标准适用于生产小肉牛的肉牛场的饲养方式。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期

4、的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB/T18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5125无公害食品肉牛饲养兽药使用准则NY/T5127无公害食品肉牛饲养饲料使用准则《动物防疫法》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1小肉牛（Vealer）小肉牛是指犊牛出生后饲养至7至9个月的小牛。3.2小牛肉(Vealmeat)小牛肉是指犊牛出生后饲养7至9个月屠宰所生产的牛肉。小牛肉鲜嫩、多汁、色泽好、蛋白质

5、高、脂肪低，口感好。3.3小肉牛工厂化饲养(Vealerfactorizationfeeding)小肉牛工厂化饲养种类分为舍饲生产小肉牛、舍饲全精料生产小肉牛、放牧加补饲生产小肉牛等三类。3.3.1小肉牛舍饲生产对初生犊牛15d开始训练采食优质干草（最好在紫花苜蓿现蕾前刈割阴干的特制干草），同时使用代乳料。30天后让犊牛随意采食精料，2月龄完全断奶。断奶后精料的使用量从0.3kg逐渐增加到3kg，前期精料中如添加助消化和促生长添加剂效果更佳，粗饲料自由采食。屠宰前平均体重达到250kg-300kg，

6、屠宰率55%-60%。3.3.2小肉牛舍饲全精料生产犊牛断奶后到屠宰前全精料饲喂，不允许采食任何粗饲料，用这种饲养方式生产出的小牛肉为小牛肉。3.3.3小肉牛放牧加补饲生产选用6月龄左右的公犊，放牧加补饲3个月左右。1DB65/T2633－20063.4牛场废弃物(Cattleranchoffal)主要包括牛粪、尿、尸体及相关组织和污水。4牛舍的修建4.1小牛舍选址在地势较高、干燥、背风向阳、水源充足、排水良好的地方修建。在修建时对土壤进行翻新和消毒处理。4.2小牛舍为暖圈，有牛床、运动场，牛舍前方

7、设置专用饲料槽，运动场设水槽。牛舍地面、墙壁用水泥清光处理。4.3小牛舍后墙外修建排污沟，牛粪便经排污沟直接进入农村沼气池无害化处理。5小牛的引进5.1在养殖基地范围内实行自繁自养的原则。5.2不得从疫区购进，购进的小公犊应隔离观察，经临床健康检查无病，并附有检疫合格证。6饲料的使用6.1代乳料和犊牛育肥料必须由饲料部门批准的厂家生产，在畜牧技术员的指导下使用，代乳料1、代乳料2成分见附录A（专利技术）。6.2饲料原料应新鲜，在保质期内使用，发霉、变质的原料严禁使用。6.3饲料添加剂的使用应按照NY

8、5127要求执行。7疾病防治7.1疾病的诊疗应由动物防疫部门取得兽医行医许可证的人员负责。7.2小肉牛按照《动物防疫法》的规定进行预防免疫，建立生物安全体系，最大限度地减少化学药品和抗生素的使用。7.3确需使用治疗用药的，需在畜牧兽医人员的指导下按NY/T5125的要求执行。7.4禁止使用未经兽药管理部门批准的兽药。7.5允许使用有生产许可证的厂家生产的钙、磷、硒、钾等补充药、酸碱平衡药、体液补充药、电解质补充药、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药，吸附药、泻药、润滑