名特水产动物养殖学复习资料

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1、一、名词解释。①蚤状幼体：虾蟹等等动物刚孵出的幼体，外形酷似水蚤，故称蚤状幼体。②大眼幼体：又称蟹苗，是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。七日龄大眼幼体规格为（16~18）×104只。③外套膜：位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团，保护内部器官。④中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。⑤性逆转：动物由雌性变为雄性，中间过渡过程称为雌雄同体，这种性别转换的现象称为性别逆转⑥饱食投喂：将饵料鱼分次投入鳜鱼养殖水体，每次投入均被食光，一直投喂到不引起鳜鱼的摄食反应，不来抢食为止。⑦有核珍珠：河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受

2、刺激的外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。称为有核珍珠。⑧无核珍珠： 外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有机质，形成珍珠。由于没有异物为核，称为无核珍珠。二、填空。①九个养殖品种，分门别类中华绒螯蟹属节肢甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。鳜鱼纲硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜鱼属。黄鳝黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属河蚌

3、隶属软体瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科、无齿蚌属。中华鳖属爬行纲、龟鳖目、鳖科、中华鳖属罗氏沼虾甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属大口鲶属硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属小龙虾:软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属日本沼虾软甲纲、十足目、长臂虾科、沼虾属长臂虾科，沼虾属。②水产动物栖息环境、生活习性②各种品种养殖方式：（例如：稻田、池塘）③特定苗种培育方式三、单项选择。不同鱼种：生长速度、性成熟年龄、繁殖盛期不同品种食性（比如相互蚕食）1.河蟹（1）.河蟹，俗称毛蟹，大闸蟹，学名中华绒鳌虾，在分类学上隶属节肢动物门，甲壳纲，软甲亚纲，十足目，方蟹科，绒螯蟹属。（2）生活习性①昼伏夜出②具自切再生现象③栖息习

4、性（3）.食性杂食性。2.鳜鱼（1）属鲈形目、脂科、鳜鱼属。该属共7个种。（2）食性典型的肉食性底层鱼类，终生以活鱼虾为食。卵黄囊还没有完全消失前就开始摄食比较纤细的其它饵料鱼。（3）生长湖泊中当年达120g，二龄300g，三龄800g。人工养殖当年个体为200~600g左右。（4）繁殖雌性个体二冬龄性成熟，雄性一冬龄性成熟。属多次产卵类型。繁殖时间5~8月，6月是盛期。漂流性卵，比水重，稍具粘性，有油球。3.黄鳝(1)黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科(2)食性①鳝苗食性：小型浮游动物小型底栖动物（丝蚯蚓）②成鳝食性：肉食性，部分植物性饲料，③摄食行为：噬食；贪食；耐饥饿④自相残杀：大

5、吃小(3)生活习性①水温：适宜水温15-30℃；最适24-28℃，10℃以下摄食停止，32℃以上摄食减少②pH值：中性偏弱酸性③无鳞④溶氧：耐低氧,易受水温变化影响，温度决定养殖是否成功；投种苗时间；使用药物要注意种类及方式；注意调节环境pH及有害物质浓度大小。(4)繁殖生物学黄鳝性成熟年龄2-3龄（最小繁殖个体为18g左右。繁殖在湖北地区为5-8月，其中高峰期在5月下旬至6月上旬以及7月下旬至8月上旬）。怀卵量只几十粒至数百粒4.河蚌（1）河蚌在分类学上隶属软体动物门、瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科。（2）栖息习性：水生底栖。①三角帆蚌：喜生活在水质清澈、流速较大、底质较硬、PH7~8的水域中。

6、②褶纹冠蚌：喜水流缓慢或静水、PH5~9.5的淤泥中。（3）食性：杂食性。主要摄食浮游生物及有机碎屑。（4）运动运动器官：斧足。运动缓慢。（5）河蚌的繁殖习性三角帆蚌:一年繁殖一次，多次产卵（10次）时间4~8月，5~6月最盛，怀卵量30~40万粒。(6)亲蚌的选择:5~7龄，250~500g，体长12~18cm，体质健壮，完整无伤，闭壳敏捷，喷水有力，壳色发亮，珍珠层光泽美丽，生长线稀疏。5.中华鳖（1）.属脊索动物门、脊椎，动物亚门、爬行纲、龟鳖目、鳖科（2）.生活习性：是生活在水中的两栖、爬行、变温动物喜阳怕风，喜静怕惊，喜洁怕脏。“三喜三怕”（3）.食性与生长：以动物性为主的杂食性

7、。在人工养殖条件下，13~15个月体重可达400g左右。14~16个月体重可达500g左右。（4）.生殖习性：性成熟的年龄、繁殖行为及方式。[图片]6.罗氏沼虾（1）罗氏沼虾隶属甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属（2）对生活环境的适应①属热带虾类。一般适应水温为15~34℃，最适水温25~34℃，18℃时，活动减弱，14℃连续3天死亡。②幼体发育必须生活在有一定盐度的咸淡水中。③幼体喜群居，营浮游生活；幼虾至抱卵亲虾营底栖