夏至的饮食习俗有哪些

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1、================精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,欢迎阅读下载==============夏至的饮食习俗有哪些--------------------精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,感谢阅读下载---------------------~4~================精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,欢迎阅读下载==============  夏至的饮食习俗  1、北京:冬至饺子夏至面  “冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至

2、节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。  2、浙江绍兴:夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫  谚云:“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”。醮坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圆糊醮。以前,很多农户将醮坨用竹签穿好,插于每丘水田的缺口流水处,并燃香祭祀,以祈丰收。小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘机饱食一顿。  3、江苏无锡:夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆  夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意

3、。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。  4、岭南地区:吃了夏至狗,西风绕道走  “吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉--------------------精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,感谢阅读下载---------------------~4~================精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,欢迎阅读下载==============,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成

4、就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。  5、山东:普遍要吃凉面条,俗称过水面  夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,莱阳一带夏至日荐新麦,黄县一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。  6、其它地区的夏至食俗  在中国西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方,此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。夏至如何养生  ---

5、-----------------精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,感谢阅读下载---------------------~4~================精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,欢迎阅读下载==============1、起居调摄  为顺应自然界阴阳的盛衰变化,一般夏季宜晚睡早起,并利用午睡补充夜里的睡眠不足。而老弱者则应早睡早起,尽量保持每天有9小时左右的睡眠时间。  2、防范心脑血管疾病发作  夏季高温高湿,容易诱发心肌梗死和脑卒中。心血管病人应做到适量饮水,不过分贪凉和多吃冷饮,勤洗澡

6、清洁皮肤,保持脉络舒通、心律正常和体温平衡,严防心血管病发生。  3、冬病夏治的大好时机  夏至也是冬病夏治的大好时机。慢性气管炎、支气管炎、肺气肿等疾病,一般在冬季发作频繁,而到了夏天则发作较少或基本不发作,显然阳热的气候起了医疗作用。那些因寒冷而发的疾病,在夏天针对自己的疾病采用吃中药、食疗或气功疗法均会受到很好的疗效。  4、饮食调养  夏时心火当令,中医有“夏不食心”的说法,即是说夏天不能对心脏补益太过,不可过食热性食物,以免心火。夏季人的消化功能相对较弱,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以平衡阴阳。冷食瓜果当适可而止,不可过食

7、,以免损伤脾胃。  --------------------精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,感谢阅读下载---------------------~4~

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