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时间:2019-03-16
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1、i,J;分类号学号M120649U’节DC密级.u‘争V轉^i斬r樣叫义^s巧滅'■''?;、/^.-:YANGZHOUN,IVER引TY.,iIIU4jY"、.项壬学佐冷文藻.?';,...作舆擊‘产:M;化V.M'^暑禾;(学术型)相中.,护'i?’/、車;;P大麦棄芽品质性状的遗传模型分析.如fGeneticModel乂nalysisofMaltingalitTraits化/Ai
2、QuyJ*Barley'庐冰冷杜丽杰,’ri.’抱專教师姓名,,江苏扬州,225009:许如根教授扬州大学申请学位级别:硕击学科专业名称:作物遗传育种论文提交日期:2015年5月论文答辩日期:2015年5月学位授予单位:扬州大学学位授予日期:2015年6月____答辩麥员会主席;徐辰武教授為'论文评阅人:周矣学教授‘41'、;t审泌非■V'i、-‘A文rv六辛,.?*.,為讀心f矿t苟去卿矜謁補.奸節年5月芳V
3、..於\巧1.去记.;次分类号学号M120649UDC密级^辕叫义參hYANGZHOUUNIVERSITY(硕壬学化冷文(学术型)大麦麦芽品质性状的遗传模型分析GeneticModelAnalsisofMaltinualitTra化inBarleygQyy杜丽杰指导教师姓名:许如根教授,扬州大学,江苏扬州,225009申请学位级别:硕去学科专业名称:作物遗传育种论文提交日期:2015年5月论文答辩日期:201
4、5年5月学位授予单位:扬州大学学位授予日期:2015年6月答辩委员会主席:徐辰武教授论文评阅人;周美学教授严长杰教授2015年5月I杜丽杰大麦麦芽品质性状的遗传模型分析大麦麦芽品质性状的遗传模型分析摘要大麦是世界上第四大禾谷类作物,根据大麦的用途,大麦可分为啤用大麦、饲用大麦、食用大麦及保健品大麦,,啤酒大麦麦芽品质越来越受到人们的重视W往研究认为啤酒大一一麦麦芽品质性状为数量性状,不同研巧认为控制各性状的基因数存在定的差异,为进9425XNa
5、NiDH步探明与麦芽品质有关各性状的遗传模型,本文W大重(泰兴sojo)群体为材料,利用数量性状的主基因+多基因混合遗传模型系统对啤酒大麦主要麦芽品质性状进行遗传模型分析,并对其遗传参数进行估计,主要结果如下:-1、糖化力、麦汁粘度、麦芽微粉浸出率、库尔己哈值、总氮、可溶性氮和a氨基氮等7个麦芽品质性状在两亲本间的差异均达到显著或极显著水平,在DH系间的差异均达到极显著水平,说明麦芽品质性状在DH系间均存在丰富的遗传变异。从麦芽品质性状的频次分布图可知各个性状的频数分布呈偏态
6、或多峰现象,说明可能存在主效基因或微效多基因,可W用分离分析方法对各性状进行遗传模型分析,并对其遗传参数进行估计。2-、糖化力、麦汁粘度、麦芽微粉浸出率、库尔己哈值、总氮、可溶性氮和a氨基氛一等7个麦芽品质性状的遗传规律均符合2对主基因+多基因混合遗传模型(E),但同一一麦芽品质性状在两年间的遗传模型并不完全致,在定程度上受年份间的环境因素影响。麦芽微粉浸出率和库尔己哈值两年的遗传模型均为两对抑制作用主基因十多基因遗传--1模型,即E9模型;总氮在两年的最佳遗传模型表现为两对累加
7、作用主基因+多基因遗--6-传模型,即E2模型2012重叠主基因+多基因遗传模型。年麦汁粘度表现为两对连锁E-2--8,2013年麦汁粘度表现为两对连锁加性上位性主基因+加性多基因遗传模型()E-2-----1。a氨基氮两年的最佳模型为两对连锁隐性上位性模型(E25)和加性上位性主基()因+多基因遗传模型-2-0。2012年可溶性氮的最适模型为两对互补主基因+多基因(EE--模型I7,2013()年可溶性氮的最适模型为两对显性上位性主基因+多基因遗传模型E-1-4-1-()。糖化
8、力在两年的最佳模型分别为两对互补主基因+加性多基因遗传模型(E7和)两对加性作用主基因遗传模型E-2-0。()3、大麦DH群体两年各麦芽品质性状的相关性分析表明-,a氨基氮与可溶性氮、库尔己哈值、糖化力之间存在着稳定的正相关,可溶性氮与库尔己哈值、糖化力呈极显著正相关,。总氮与微粉浸出率和库尔己哈值呈极显著负相关说明无论是品种选育或是啤酒大麦扬州大学硕±学位论文,原料生产技术均需适当降低大麦粹粒的蛋白质含量,W提
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