浅析现代酒店营销管理—以远洋宾馆为例学位论文.doc

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时间:2018-07-07

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1、ABSTRCATThehotelindustryasasunriseindustryinChinaanimportantpartofthetourismindustryinChina'seconomicconstruction,especiallysincethereformandopeningup,playanimportantroleinforwardpositions.TheirexternalisanimportantwindowforChina'shospitality,internalisthe

2、embodimentofthenationalstandardofliving,therefore,thehotelindustryasthemainaspectsoftradeinserviceswasvaluedbyotherindustries.Becauseofoverheatinginvestmentandconstruction,resultinginsomeareasinChina,significantlyexceededthenumberofhotelgrowthinconsumerdem

3、and,leadingtothehotelindustryisbecomingsaturatedintheregion.Inthispaper,forthethreeocean-goinghotelmarketingstrategy,includinggreenmarketing,internalmarketing,marketingstrategyandmarketpositioning3.Combinationofthesethreestrategies,interaction,canimproveth

4、ecorecompetitivenessofthehotelindustrytopromotethevigorousdevelopmentofChina'shotelindustry.KeyWords:GreenMarketing,InternalMarketing,Orientation引言但从90年代中后期开始,随着我国酒店业数量的急骤增加和国际国内经济形势的变化,酒店业整体经营效益出现了滑坡的态势。"走集约型发展之路"越来越成为酒店业界的共识,这要求酒店从单纯追求总量扩张、注重外延型发展向追求质量效益

5、、强化内涵型发展的战略转变。现代酒店经营管理也已经从传统的经验型管理转向科学化管理。如今,我国酒店业逐渐向专业化、集团化、集约化经营管理迈进。但与世界旅游发达国家的酒店管理水平相比,仍然存在一定的差距,有许多问题需要改进。中外酒店经营之间的差别主要体现在营销战略上,国外酒店管理公司运用了最先进的营销管理理念和营销办法,取得了节节胜利,而很多国有酒店大多凭经验运作,困难重重。国有酒店如何走出困境,在很大的程度上是酒店是否重视营销观念、营销战略所决定的。1.酒店市场营销的概念1.1酒店市场营销的概念市场营销就是

6、通过研究商品供求规律和产销依存关系,来探索、追求企业生产和销售的最佳形式及最合理的途径,最大限度地满足消费者的需求,同时实现企业预期利润目标的一切活动。具体地说,现代市场营销主要包括三个方面的内容:营销环境分析、营销战略制定及营销因素组合。其中前两者针对的是企业的不可控因素,后者针对的是企业的可控因素。营销包括发现顾客需要什么(市场研究);提供能满足顾客需求的产品(产品组合);告诉顾客关于酒店服务产品情况(广告和促销);使顾客接受产品价值(定价);使酒店取得利润(营销结果)。首先是环境分析,企业在进入一个市

7、场之前,应首先从营销环境分析入手,了解所处环境给自己带来的机会与挑战,前景与风险。营销环境可以分为宏观环境和微观环境两大类。宏观环境因素包括:人口环境、经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境和社会文化环境。微观环境因素包括:公司、供应商、顾客、中间商、竞争对手和社会公众。营销环境分析是市场营销决策的基础,缺乏科学、详细的市场营销环境分析,往往是导致营销活动失败的根本原因。其次是市场营销战略的制定。企业在分析市场营销环境的基础上,针对环境带来的机会与挑战,结合自身的资源情况制定营销战略。营销战略解决的主要

8、问题是:企业现有的和潜在的市场在哪里;与企业资源特别是核心资源相匹配的目标市场在哪里;在目标市场上,与竞争对手相区别的市场定位是什么。最后是营销战术的制定及指导企业营销活动的方案与规则,包括营销组合等。酒店营销指酒店的经营活动,即在现代市场营销观念的指导下,识别目前未满足的需要和欲望,估量和确定需要量的大小、选择和决定酒店能最好地为它服务的目标市场,并且决定适当的产品、服务和计划,以便为目标市场服务的一种经营活动

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