黄芪对黑曲霉植酸酶代谢活性影响

《黄芪对黑曲霉植酸酶代谢活性影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、黄芪对黑曲霉植酸酶代谢活性影响摘要：利用ＦｅＳＯ４－钼蓝法研究了中草药黄芪（Ａｓｔｒａｇａｌｕｓｍｅｍｂｒａｎａｃｅｕｓ）粉末、黄芪水提取液对黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒ）植酸酶在固体培养基和液体培养基中代谢活性的影响。结果表明，在０．０３ｇ／ｍＬ的黄芪粉末和０．０３ｇ／ｍＬ的黄芪水提取液作用下，４４ｈ时黑曲霉中植酸酶活性最高。与对照相比，固体培养基中加入黄芪粉末和黄芪水提取液的吸光度分别提高了３３．６％和３７．８％，液体培养基中加入黄芪粉末和黄芪水提取液的吸光度分别提高了２１．０％和２８．７％。在最佳培

2、养时间，植酸酶活性均随着黄芪浓度的增大而呈下降趋势，其中加入黄芪粉末的液体培养基变化幅度最大，植酸酶活性浓度０．０１ｇ／ｍＬ是浓度０．０５ｇ／ｍＬ的１．６４倍；加入黄芪水提取液的液体培养基中植酸酶活性浓度０．０１ｇ／ｍＬ是浓度０．０５ｇ／ｍＬ的１．５４倍；加入黄芪粉末和黄芪水提取液的固体培养基中植酸酶活性浓度０．０１ｇ／ｍＬ分别是浓度０．０５ｇ／ｍＬ的１．５０和１．４２倍。关键词：黄芪（Ａｓｔｒａｇａｌｕｓｍｅｍｂｒａｎａｃｅｕｓ）；黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ5ｎｉｇｅｒ）；植酸酶；代谢活性中图分类号：Ｓ５６７．

3、２文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）17－3786-03EffectofAstragalusmembranaceusonAspergillusnigerPhytaseMetabolicActivityＷＡＮＧＨｕｉ１，ＳＡＮＧＷｅｉ－ｊｕｎ１，ＪＩＡＯＱｉａｎｇ２，ＺＨＡＮＧＸｉｎ－ｑｉａｎｇ１，ＤＯＮＧＣｕｎ－ｑｉｎ１（１．ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＣｏｌｌｅｇｅ，ＧｕｉｚｈｏｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕｉｙａｎｇ５５００２５，Ｃｈｉｎａ；２．ＱｕａｎｃｈｅｎｇＣｏｌｌｅｇｅ，ＪｉｎａｎＵｎｉｖｅｒ

4、ｓｉｔｙ，Ｊｉｎａｎ２５００００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅmｅｄｉｃｉｎｅＲａｄｉｘＡｓｔｒａｇａｌｉｐｏｗｄｅｒａｎｄｗａｔｅｒｅｘｔｒａｃｔｏｎＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒｐｈｙｔａｓｅｍｅｔａｂｏｌｉｃａｃｔｉｖｉｔｙｏｎｓｏｌｉｄａｎｄｌｉｑｕｉｄｃｕｌｔｕｒｅｍｅｄｉｕｍｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄｂｙｕｓｉｎｇＦｅＳＯ４－ｍｏｌｙｂｄｅｎｕｍｂｌｕｅｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｐｈｙｔａｓｅａｃｔｉｖｉｔｙｗａｓｔｈｅ

5、5ｈｉｇｈｅｓｔifｔｒｅａｔｅｄｆｏｒ４４ｈｏｕｒｓｂｙ０．０３ｇ／ｍＬｏｆａｓｔｒａｇａｌｕｓｐｏｗｄｅｒａｎｄ０．０３ｇ／ｍＬｏｆｗａｔｅｒｅｘｔｒａｃｔ．Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌ，ｔｈｅａｂｓｏｒｂａｎｃｅｖａｌｕｅwasｉｍｐｒｏｖｅｄby３３．６％ａｎｄ３７．８％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙｂｙａｄｄｉｎｇａｓｔｒａｇａｌｕｓｐｏｗｄｅｒａｎｄａｓｔｒａｇａｌｕｓｅｘｔｒａｃｔｗａｔｅｒｉｎｓｏｌｉｄｃｕｌｔｕｒｅｍｅｄｉｕｍ；ｈｏｗｅｖｅｒ，iｎｃｒｅａｓｅｏｆ２１．０％ａｎｄ２８．７％

6、ｗｅｒｅｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙａｃｈｉｅｖｅｄｉｎｌｉｑｕｉｄｃｕｌｔｕｒｅ．Ｉｎｔｈｅｂｅｓｔｃｕｌｔｕｒｅｐｅｒｉｏｄ，ｐｈｙｔａｓｅａｃｔｉｖｉｔｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｗｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｏｆｔｈｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆａｓｔｒａｇａｌｕｓ．Ｔｈｅｒｅｗａｓｂｉｇｇｅｓｔｃｈａｎｇｅｒａｎｇｅｉｎｌｉｑｕｉｄｍｅｄｉｕｍｗｈｉｃｈａｄｄｅｄａｓｔｒａｇａｌｕｓｐｏｗｄｅｒ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Aｓｔｒａｇａｌｕｓｍｅｍｂｒａｎａｃｅｕｓ；Aｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓniger；ｐｈｙｔｉｃａｃｉｄ

7、ｅｎｚｙｍａｔｉｃ；5ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍａｃｔｉｖｉｔｙ水解植酸及其盐类的酶被称为植酸酶［１］，它能使饲料中有机磷得到有效利用［２］。一般情况下为了满足畜禽对磷的需要，普遍采用的方法是在饲料中加入有机磷，但由此带来一些问题，例如消耗了大量的磷矿资源和若未被消化吸收的磷被动物排出体外，对土壤和水源造成污染。在饲料中加入植酸酶不但能提高动物生产性能，还能提高钙、镁、锌、锰、铜和铁的生物利用率［３］。植酸酶的研制和开发受到广泛重视。黄芪（Ａｓｔｒａｇａｌｕｓｍｅｍｂｒａｎａｃｅｕｓ）是一种常用中药材［４］，可促进黑曲霉（

8、Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒ）中植酸酶的代谢。黑曲霉是一种常见的真菌，广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中［５］，便于收集培养，而且黑曲霉是微生物中产植酸酶的高产真菌。试验研究了黄芪对植酸酶代谢的影响［６］，得出了植酸酶活性的最佳培养时间和浓度，有利于提高植酸酶的利用率，提高经济效益。１材料与方法１．１供试材料黄芪购自中药材市场，粉