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时间:2018-07-13
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1、年级:08机械学号:08102011姓名:具仁鹤生物技术的发展历程生物技术不是一门新学科,可分为传统生物技术和现代生物技术,现代生物技术是从传统生物技术发展而来的。传统生物技术主要通过微生物的初级发酵来生产商品,即指旧有的制造酱、醋、酒、面包、奶酪、酸奶及其他食品的传统工艺。它的历史可追溯到史前时代。我国石器时代后期,利用谷物造酒,这是最早的发酵技术。公元前221年,周代后期,制造豆腐、酱和醋。一直沿用至今。公元10世纪,有了预防天花的活疫苗。到了明代,就能广泛种植疫苗以预防天花。公元前6000年,已开始啤酒发酵。公元前4000年,已开始制作面包。1680年荷兰人吕霍克(L
2、eenwenhoek)制成了显微镜,人们才知道生物的存在。19世纪60年代,法国科学家L.Pasteur(1822~1895)首先证实发酵是由微生物引起的,并建立了微生物的纯种培养技术,从而为发酵技术的发展提供了理论基础,使发酵技术纳入了科学的轨道。1878年,啤酒酵母单一培养技术。1881年,细菌的纯粹培养技术。1920年,工业生产中开始采用大规模的纯种培养技术发酵化工原料丙酮、丁醇。1929年,抗生素盘尼西林发现。1946年,用细菌生产出氨基酸。1950年,在青霉素大规模发酵生产的带动下,发酵工业和酶制剂工业大量涌现,广泛应用于医药、食品、化工、制革和农副产品加工等部门。1952年,用微
3、生物转化荷尔蒙获得成功.1953年,沃森和克里克提出了DNA双螺旋结构.1972年,美国斯坦福大学构建了第一个重组DNA分子.1977年,在美国旧金山建立了世界上第一家遗传工程公司.遗传学的建立及其应用,产生了遗传育种学,于60年代取得了辉煌的成就,被誉为“第一次绿色革命”。细胞学的理论被应用于生产而产生了细胞工程。以基因工程为核心,带动了现代发酵工程,现代酶工程以及蛋白质工程的发展,形成了具有划时代意义和战略价值的现代生物技术。THEEND
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