最新酒店工作心得体会感悟.doc

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1、最新酒店工作心得体会感悟　　导语：随着酒店行业竞争的不断加剧，大型酒店企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。 　　酒店工作心得体会感悟短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激邪动，也让我有着无限的感汝慨。 　　入店先是对饭店琼的简介，工大建国饭店由即北京工业大学投资兴建，比全权委

2、托首旅集团下属的稀首旅建国酒店管理有限公这司管理，是集客房、餐饮祭、会议、娱乐多功能于一擅体的四星级商务饭店。酒臼店开业时间XX年9月，拄楼高12层，客房总数2欲77间(套)。北京工大酞建国饭店座落在环境优美触的北京工业大学校园内，蟹紧邻cbd中心区及配套浴商业设施区，距XX北京艺奥运会羽毛球及艺术体操屑比赛场馆步行仅5分钟，尼位置优越，交通便利。酒陌店时尚现代的商务标准间旋，温馨惬意的商务套间将淋会给宾客带来不同的旅途锌享受。挑高的饭店大堂环章境幽雅，独特的大堂酒吧纽各类世界名酒与饮料，口谗味纯正的日本料理，专业

3、罩spa与健身中心，是宾逻客商务旅行、休闲娱乐的脂理想之所。 　　接下来是敖饭店周围情况及饭店的具桑体介绍。周围景观：欢乐谚谷，燕莎奥特莱斯商城，源潘家园古玩城，北京工业绪大学，奥林匹克羽毛球馆缸。服务设施：停车尝出租揣车、商务中心、有可无线驭上网的公共区域、免费停辗车尝外币兑换服务、前台逆贵重物品保险柜、商尝理哥发美容室、自动取款机、乱票务服务、专职行李员、铲行李存放服务、洗衣服务逸、残疾人客房、邮政服务酚、叫醒服务。餐饮休闲：屹餐饮：中餐厅、西餐厅、械日餐厅、咖啡厅、大堂吧蹄、全天送餐服务;休闲：碌迪斯科舞厅、

4、卡拉ok厅峨、棋牌室、桌球室、健身哑室、按摩室、足寓spa友。客房共有401个床位墓，套房共18个，豪华套腆房共2个。4-8层为商蕊务楼层，9-10层为俱拾乐部楼层，11-12层召为行政楼层。 　　我在客欺房部实习，在此期间我学疮到了也懂得了很多。每个豺部门上岗之前，都要经过琉培训。当然，客房部也不舰例外。培训的主要内容就溺是怎样铺床。有我们主管塔培训我们铺床。整个铺床绚过程包括甩单、套被子并生铺平、三线合一和套枕套邱。其中三线合一就是指被钡子的中线要和床、被单的蓬中线重合。铺床的每一步昏都有要求，床单要整齐的梢包

5、进床垫上，套被子要把糖被子和被套的角相对应，雨用力甩几下即可;套枕套懒，要让枕头充满枕套。除贯了铺床之外，还有清理房硒间包括擦尘、吸地、清理谢卫生间。每一次进入客人欧房间，都要先敲门，然后姚进行床上用品的整理;擦疮尘也是一项重要环节，每棘个角落都要擦到位，并且兆将物品放回原处;吸地就柳是吸房间地上的尘土、毛彼发，同样如此，每个角落罕都要吸到包括床底下。 　唁　接下来就是卫生间的工嘘作，要更换干净的毛巾、牡清理马桶、卫生间地面，俘最后补齐客用品。除了每缕天做房以外，我们还有查量房、查洗衣等工作。查房期就是在客人离开饭

6、店时检暮查一下房间物品有无缺失捕，同时看一下客人是否有涤遗留物品，以便客人及时诣取走，与此同时，若客人霹有酒水消费，我们要将酒磅水及时入账。差洗衣也是扮一项重要内容，每天早上卑10点开始查洗衣，其过沙程为客房服务员先问客人佣是否有洗衣，若有，请客树人填好洗衣单，然后服务频员签上自己的姓名和收洗御衣的时间，将洗衣收出后槛由工服放人员将洗衣收走庙。这些工作基本上是客房钙服务员的主要工作，当然悦还有每天的计划卫生，也痔不可忽略。 　　作为为一渔名刚刚接触社会的实习生序，我深知自己要学的东西酗还有很多，而对即将踏入刑的工作

7、岗位又有太多的陌饭生和神秘。在这种矛盾心晚理的促使下，我怀着信心协和期待去迎接它。来到酒腻店安排岗位，我才发现自贞己并没有太多的优势，因力为从来未接触过酒店管理例，一切都需要学习摸索，筋这对于我来说是一个绝好稚的锻炼机会。从踏入岗位橡的那天起，我就暗下决心所自己一定要努力，不要让扯自己有遗憾。 　　在这八油个月的工作中，我发现要皆能自如的做好一项工作，泡无论是繁忙还是清闲，都株要用积极的态度去完成我钥们的每一份工作。我们不碱要把事情想得太糟糕，而庭是要保持好的心态面对每症一天，因为快乐的心态会烛使我们不觉得工作的疲

8、惫干与乏味。“只有真诚的服陌务，才会换来客人的微笑芋。”微笑的去对待每一位辉客人，我们所得到的不仅股仅是微笑，更是客人对我约们饭店的认可，对我们饭炼店发展的支持与赞赏。 　疑　为期八个月的短期实习学,使我比较全面地直观地梢了解了企业的生产经营过扳程,认识到管理实践的重植要性.为今后的理论学习骤进一步打下坚实矗同时,羔在实习的过程中,也结识修了很多同事和朋友.