台湾观光旅馆业的教育训练与工作激励

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1、台湾观光旅馆业的教育训练与工作激励王明元台湾观光旅馆业的教育训练与工作激励一前言企业管理中有所谓五大生产要素是指资金(money)、物料(material)、人力(manpower)、方法(method)及士气(mor_a1)，其中又以人力被视为企业的最重要资产。不管科技如何发达进步，生产方式如何提升自动化，人一直都是位居关键者的角色。拥有训练有素的员工，士气高昂的员工，企业才可能提高生产效能，降低成本并提升产品品质。尤其今天的企业经营环境变化快速，竞争激烈，为适应这些变化并开创企业的未来，保有士气高昂及优质的人力是不可或缺的。员

2、工以前在学校所学的或没有学到的，与企业中实际作业所需知识、技能往往落差很大，加上企业因经营环境改变，往往须导入新技术或管理制度，因此不断地对于员工施以教育训练是必要的。另一方面，企业营运绩效关键也决定于员工士气。如果员工士气涣散，则会造成生产力降低，成本提高，产品品质不良等后果。解决方法有消极的将士气低落的员工处罚、解雇或积极的激发员工的士气。处罚、解雇必须符合劳动契约规定，且易衍生劳资纠纷，更何况员工士气低落不全然是员工的责任。因此积极激励员工士气，才是符合经营管理的理念。z64／社会变迁与管理创新二教育训练与工作激励(一)教育

3、训练教育与训练二词经常合并一起使用，事实上两者有程度上差别。教育(education)着重在知识的传授，是指执行相关职务所需的各项知识、理论、实务、习惯、教养等有关的学习，可提升员工的能力，达到培育人才的目标。而训练(training)则着眼于专业技能学习或工作态度的改变，训练员工执行一定的业务所需的态度或技能达到一定的水准。因此企业的教育训练工作不仅在改进员工工作技能态度，以提升工作效能，更着眼于未来人力培育及开发，对于员工士气具有激励效果，向来也一直是工作激励的一项重要因素。’教育训练的对象涵盖企业的所有人员，若依垂直区分则包

4、括基层员工、管理人员及经营者，因此实施的教育训练内容也因实施对象而有所不同。一般而言，基层员工着重在工作相关的专业知识，工作技能及态度的养成上；管理人员则着重在计划能力、创造力的提高及教导、领导管理能力的培育。而经营者则着眼于经营决策能力的提升。此外，教育训练对象也有依职能之不同，进行个别的专业训练。其他像语言学习、电脑操作、应用软体进阶、美容、瑜珈、韵律舞等都是教育训练的可能内容。当然也有专对新进人员或储备干部等不同对象的教育训练。教育训练工作离不开O．J．T(onthejobtraining)、offJ．T．(o“thejob

5、training)及自我启发(selfdevelopment)三种方式。O．J．T是最常见的，是在日常工作中，员工透过业务的执行过程，由主管对部属进行指导训练工作。offJ．T．大则是在一定时间，员工离开工作现场实施集中式的教育训练。自我启发则是基于个人所关心或业务有关的事，自我充实学习，企业则从旁台湾观光旅馆业的教育训练与工作激励／265予以资助。教育训练着眼于员工行为的改变，期望能透过学习或训练以提升员工的工作能力或态度，因此作为行为改变的教育训练理论比较常被提到的有强化学习理论、激励理论、形式陶冶理论及集团参加理论等。强化理

6、论是指管理者在一定的标准前提下，若部属行为符合期待标准时，给予奖励以强化其行为。若不符合期待标准时则给予处罚i使其行为不再出现。如此透过学习使好的行为能一再重现，不好的行为能不再出现。激励理论强调教育训练与员工的晋用、升迁j考核相结合，．以激励员工的学习意愿，使其能向学习目标努力。形式陶冶理论强调透过表面上一致的形式要求，进而达成团体的规律、秩序、调和一致的精神目标。集团参加理论强调团体对个人的影响，在教育训练过程中个人的看法、行为，无形中会受到团体所影响。．教育训练技法，因应训练对象内容而有不同，一般而言，常见的有讲义方式、会议

7、方式、视听教学方式、实演方式、事例研究方式、通信教育方式及员工自我学习方式等，至于针对某特定对象开发的训练方式，如T．w．I(TrainingwithinIndustry)M．T．P(managementtrainingprograIII)C．C．S(civilcommu—nicationsection)法等，不一而足。．教育训练工作一般由人事单位负责，包括计划拟定、实施等，由于教育训练工作往往被企业视为一种额外支出，且又成效不易掌握，因此系列性的教育训练工作韵实施往往在大企业比较容易。如何结合企业目标及员工需求来推动教育训练工作

8、以及落实用人、考核与升迁合一的需求，是推动教育训练工作时应注意的。至于预算编列与专责人员的设置，则需待经营者观念的改变；师资j教材以往常被提到的问题点目前应该是可以被克服的。266／社会变迁与管理创新(二)工作激励工作激励(motivation)一