金陵：从酒店经营走向经营酒店

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1、金陵：从酒店经营走向经营酒店  2007年11月20日，国际旅游业权威杂志《商旅》主办的“2007BusinessTravellerChina第三届最佳商旅评选”在北京隆重揭晓，金陵饭店三度荣膺“中国最佳商务酒店”，成为其中唯一连续三年入选的民族酒店品牌! 　　2007年以来，随着金陵饭店A股在上海证券交易所成功上市，金陵饭店备受公众广泛关注。2007年4月，在《21世纪经济报道》主办的第四届“中国酒店金枕头奖”评选中，金陵饭店荣膺“2007中国十大最受欢迎商务酒店”第二位；11月，金陵饭店再度入选由

2、国际高端IT领先媒体《信息周刊》评出的“2007中国商业科技100强”，并由2006年的排名第48位上升到排名第20位，成为旅游酒店行业仅入围的两家企业之一。 　　金陵饭店股份有限公司坚持以“创建具有国际影响力的百年企业”为目标，完善公司治理，加强战略建设、制度建设、文化建设，丰富中国特色现代化酒店管理体系，提升了“金陵饭店”民族酒店品牌的国际竞争力和影响力。四年来，营收增长49%，净利润增长2.63倍，饭店客房和餐饮收入年均增长率达到20%和12%，屡创历史新高！2007年1-9月，实现营业收入30

3、436万元，同比增长21%；净利润4568万元，同比增长29%。 　　持续创新打造精品形象 　　立足精品商务型酒店，金陵饭店不断创新经营理念，充分发挥资源优势，优化客源结构，锁定海内外商务、精英会议及高端客户，建立了“金陵市场营销系统”，系统直接订房量就达到了每月客房总量的75%，与在宁60多家世界五百强企业签订了长期订房协议，商务客人比例保持在96%以上。公司用心传承中华美食文化，充分挖掘餐饮文化特色，提升精品环境和餐饮附加值，不断推陈出新、做精做细，引领高层次、精品化消费需求，倡导绿色、营养、健康

4、的理念，并与现代时尚有机融合。注重从传统的产品经营上升到经营理念、经营文化，“精品金陵”形象和美誉度不断上升！ 　　“我血压偏低，半年前住过金陵饭店，服务员向我推荐了保健的荞麦枕头。没想到我的偏爱让细心的员工记住了，这次再次入住，服务员依然为我准备了荞麦枕头，还准确称呼我的名字，问候我身体健康，实在令人感动！”这是金陵饭店总经理近日收到的一封新加坡商人来函，对金陵饭店的赞美溢于言表。像这位忠诚宾客的赞誉俯首皆是，不胜枚举。金陵饭店用独具魅力的待客之道演绎着特有的“细意浓情”。 　　金陵饭店把“以客为尊

5、，追求卓越”的服务理念、创新和效率融入经营管理的各个环节，着力营造高雅、温馨的精品酒店氛围。2007年以来，陆续推出全天候私人礼宾、管家式服务、睡眠关爱计划等全新服务项目，打造轻松会议完美体验的氛围，推出瑜珈茶歇、音乐茶歇等一系列服务新举措，受到商务人士的广泛好评。尤其是金陵行政楼层的设施与服务，更是酒店最新服务理念的设计与体现，让商务客人体验细意浓情的至尊服务，享受高新科技的快捷方便。2007年9月，经过2个月的改造，金陵饭店推出了为商务人士量身定制的66间全新商务房，以“大都会”为主题的装潢与布置

6、，成熟稳重而不失现代风格。墙纸、地毯全部选用暖色调，庄重典雅、宁静舒心。42寸大屏幕液晶电视、精致通透的玻璃台面、宽敞的步入式衣帽间，处处彰显超凡品位。商务楼层的电梯间里每天备有数种新鲜的水果，客人可以根据自己的喜好随意取用。　　当客人步入酒店大堂，酒店客务关系经理已在大厅迎候，登记入住的一切手续均由专人办理。如果客人携带了笔记本电脑，客务关系经理还会主动为客人连接好100兆的宽带网线，方便客人随时开始商务工作。 　　金陵饭店将人文理念融入酒店的经营中。面对南京地铁二号线的围挡施工对金陵饭店经营产生的

7、不利因素，公司积极保持与地铁指挥部的密切联系，请专家就地铁施工对饭店安全性的影响进行反复论证，对相关水、电、气、通讯管线等进行重新调整和安排；为最大限度地减少交通给经营带来的影响，在新街口唯一的闹市“私家花园”为宾客开辟了一条车辆专道，并对行车路线进行细致安排，为宾客提供更加贴心、安全、舒适的服务环境，给予更多的人文关爱。 　　金陵饭店将生态理念融入经营管理，绿色环保引领消费时尚。以“拥抱绿色生命，热爱金陵家园”为主题大力开展了绿色环保活动，与宾客共同致力于保护自然资源、改善饭店环境、能源和原材料节约

8、等，通过开展丰富多彩的活动，倡导社会责任感，加强宾客和全体员工的绿色环保意识，培养“绿色”的生活习惯和消费观。专门成立的环保小组还开展了“绿色环保金点子”征集活动，员工们积极参与，每年收到“金点子”近300条。 　　在金陵饭店随处可见饭店精心设计的“环保卡”。这张小卡身负重任，引导客人节约使用棉织品、日用消耗品，还降低了织物、餐具洗涤剂用量，使用不含磷的洗浴、洗涤用品。2003年至今共节约能源费用700多万元，节能降耗成效显著。仅使用不含氟冰箱、变频空调